小廚房“五臟俱全”巧設(shè)計

根據(jù)房型定制櫥柜格局

三種常見廚房格局的設(shè)計

廚房房型一般分為長條形、方正型和不規(guī)則形。以常見長條形的廚房可以做成L型二字型或一字型的設(shè)計。廚房的設(shè)計要以我們的黃金工作線來規(guī)劃，一字型廚房的櫥具沿墻面一字排開，動線都在一條直線上，一般我們按冰箱-清洗料理區(qū)-烹飪區(qū)來設(shè)置；雙排二字型廚房一般開門在兩排中間，一排規(guī)劃成料理區(qū)，另一排為冰箱和放置家電的平臺。L型是功能性最強的廚房格局，它的黃金工作線可以將微波爐與爐具設(shè)置在一條軸上，而水槽在另一條軸線上，冰箱一般會放置在靠近門口的角落處，而后依次小電器——爐具——料理臺——水槽，水槽附近我們一般不會放置家電，而是選擇靠近冰箱這段，從高至低來放置。

開放式廚房情調(diào)和清潔共存

為了讓小戶型廚房顯得更加寬敞，開放式廚房也是很多家庭喜歡采用的設(shè)計。開放式廚房一般把原先的一面墻與其他空間打通，敞開的一面墻壁可以和客廳或餐廳相連，我們可以把餐桌直接放進廚房或沿著櫥柜臺面放置，，也可以把敞開的這面做成吧臺式，放置一些廚房用品和作為用餐區(qū)域，吧臺式的餐臺對于小倆口的日常生活也是足夠了。想想，男主人泡著咖啡坐在吧臺，看著女主人在廚房忙碌的身影，這是多浪漫的一件事啊。

想象是美好，現(xiàn)實中如果把廚房暴露在整個房子中，對于廚房油煙的處理和收納的整潔就顯得尤為重要。我們建議開放性廚房適合不太烹飪的年輕家庭，廚房要選購中式的或者大功率的脫排油煙機，有條件的還可以加裝一個排氣扇，以防油煙滯留在房間內(nèi)。既然廚房開放了，那裝修的風格就要和餐廳或客廳統(tǒng)一，不要讓廚房成為獨立的一個空間讓人覺得很突兀；最后廚房一定要選擇易清潔的瓷磚和櫥柜材質(zhì)，便于打掃，收納也要更為仔細，可以收起來的東西盡量收入柜中，放置在外的東西要擺放整齊，不然開放式廚房就會成為家里最臟亂差的地方。

櫥柜設(shè)計要上下左右

廚房的櫥柜一般都以延米計算，包括上柜和下柜，為了利用好有限的櫥柜空間，一定要根據(jù)自家需求精心設(shè)計好櫥柜的大小和收納方法。一般櫥柜分為開門式和抽屜式。開門式的空間較大，可以設(shè)置隔板，放置幾層物品，一般可放置大型的器皿如碗碟、鍋子等；抽屜以收納筷勺等小體積的器皿為主，或者一些零碎的物品。

根據(jù)樓層的高度，上櫥柜的高度一般會做到吊頂，那較高的上層取物對于較矮小的女性來說是比較困難的，所以可以選擇放置平時不常用的物品，但不宜太重；也可以安裝下拉式拉籃，這樣即使再高也方便取放。

廚房內(nèi)的冰箱上部一般都是空余的空間，可以在設(shè)計櫥柜時打造一格櫥柜，以冰箱上部到吊頂?shù)目臻g為高度，這樣利用了冰箱上面的多余空間，也不會顯得很突兀。

一種稱為小怪物的轉(zhuǎn)角拉籃剛“出世”時曾風靡一時，很多家庭都慶幸自家的櫥柜轉(zhuǎn)角有了“救星”，但在使用后發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)角雖然方便收納，但裝這樣的拉籃需要給五金留下充裕的空間，而且轉(zhuǎn)角需要一定的空間，其實轉(zhuǎn)角里還有不少空間被浪費了。所以可以設(shè)置幾層隔板，放置不常用的大型器皿也是不錯的想法；或者嵌入一個可拉出的廚房推車也很不錯哦。

如果面積夠用，利用一面墻壁做成頂天立地的櫥柜，把電器做成嵌入式，美觀也實用，不過要考慮電器的散熱問題，比如微波爐和烤箱，所以設(shè)計時要預(yù)留一定的散熱空間。

今年廚衛(wèi)展上，有許多品牌都開始引進豎型的大拉籃作為儲物，編輯也向吃貨們推薦過這種實用的儲物方式，雖然占有一定的空間，但如果櫥柜和墻面之間有多余的空間，利用空隙設(shè)計還是不錯的，實在喜歡這樣大拉籃的家庭也可以在前期設(shè)計時把櫥柜尺寸適當縮小，留出一個空隙來嵌入一個“吃貨拉籃”。

充分利用廚房墻面

小廚房的空間浪費就是極大的犯罪，除去櫥柜，櫥柜下方、水槽上方、操作臺周邊等的墻面都是可利用的空間，如果讓它們舒服地“留白”，對于小廚房來說真是太浪費了。

在墻壁打上一個擱架設(shè)置幾層隔板，就可以在上面放置常用的物品，去除了廚門和抽屜的阻礙，使用時取拿真是方便極了。

墻面掛桿已經(jīng)被很多家庭學會使用了，一根細細的金屬掛桿，配上幾個掛鉤，可以收納勺子、抹布等等每天都需要使用的廚房用品；如果不喜歡在瓷磚上打洞，可以購買吸盤式的掛鉤或托盤，收納一樣方便。

廚房空間有限，沒有地方可以放微波爐烤箱之類的電器，我們可以選擇微波爐支架把微波爐或烤箱之一懸掛起來，下方還可以放置其他電器；隔板的利用在家居設(shè)計中已經(jīng)越來越常用，聰明的業(yè)主們已經(jīng)很會利用家里的各個墻面設(shè)置這種折疊式隔板，廚房當然也不能落下。可折疊式隔板利用折疊五金，一塊隔板就可以變身餐桌，不用的時候就收起不占任何空間。

櫥柜“非主流”空間的利用

櫥柜設(shè)計是死的，但點子是活的，不要僅僅局限于櫥柜里的收納，如果前期設(shè)計想的不夠周全，利用多功能五金和不常用的空間，櫥柜收納可以變得更豐富。五金的好壞決定了一個廚房功能的多樣化，比如我們熟悉的五金品牌海蒂詩和BLUM都是非常優(yōu)秀的五金品牌，被很多櫥柜品牌所使用。我們在選購櫥柜時也可以通過五金品牌來看出櫥柜品質(zhì)。

五金的多功能型可以讓原本傳統(tǒng)的櫥柜創(chuàng)造出更多的利用可能，比如這種抽拉式的隔板，只要在櫥柜隔板上加裝兩條拉出式導軌，就可以讓隔板自由拉出使用，可以放電飯煲或燒水壺這樣的小家電，使用時只要輕輕拉出，不使用時推進收納，節(jié)省了廚房的空間；上推式或者下拉式鉸鏈都可以讓上層的櫥門輕松開關(guān)。

空空的櫥門背面也是一個可以利用的空間，如果掛上一個掛籃或者是一個黏貼式的收納筐，可以放一些小而雜的物品也很方便，但是收納的物品一定不能太重，不然會引起櫥門的下垂或者損壞，那就得不償失了。

洞洞板聽說過嗎？這個工業(yè)化的東西其實在廚房大有用物之地。可以在抽拉式拉籃的一面定上一塊洞洞板，也可以在櫥門的背后裝上一塊。洞洞板的優(yōu)點在于它渾身的“洞眼”可以掛很多的鉤子，自然就有了很多的收納。不信，你可以試試哦。

櫥柜設(shè)計先天不足后天補

櫥柜是流水線打造，即使有設(shè)計師量身定做，但也有一定的局限性，這種先天不足的櫥柜一樣可以用許多收納用具來彌補。比如一根掛桿或者一個架子就可以把平時閑置不用的空間充分利用起來，讓4平米變身8平米。還有一些櫥柜內(nèi)部設(shè)計的隔板過寬，其實沒有這么高的東西可以放，這時如果加入一個分層擱架，就可以不用釘子和隔板便把櫥柜分層了，收納空間也變多了。

水槽下方的空間一般家庭都不會使用，因為雜亂無章的水管占據(jù)這個位置的大半，又不能放置隔板，又無法收納大物品，零碎的空間無法好好利用。其實，可以在水槽下用一根掛桿收納可懸掛的清潔用品，或者是現(xiàn)在一種可拼搭的擱架，可以充分避開水管，把空間化整為零。還可以在櫥柜底部安裝抽拉式導軌，安上抽拉式的拉籃，這樣即使角落里的東西也可以通過抽拉式取放，這樣就不怕手太短伸不進尷尬的櫥柜角落了。這也是代替轉(zhuǎn)角拉籃的一種好方法。

可移動的餐車是讓廚房活動起來的好東西。餐車一般有兩到三層的收納空間，可以放一些蔬菜或食物，也可以放平時常用的小物品。餐車的好處在于可以隨處移動，比如放置洗干凈的菜，這樣烹飪時把餐車放在灶臺邊取拿就非常方便，不用把工作臺占得滿滿的，小廚房工作區(qū)域的面積肯定有限，一輛餐車等于多了三倍的儲物空間。還有一個好處就是有朋友來時，可以把事先準備好的美食放在餐車內(nèi)，無論朋友是在餐廳還是在陽臺聊天，一輛餐車就可以把美食送到各個角落，很貼心啊。

冰箱和最外層的一個櫥柜都會有一個側(cè)面是空閑的，這里我們可以掛上一個側(cè)掛，不占空間的收納一些東西。利用冰箱的吸鐵性，一些可以吸在冰箱上的小儲物罐也很不錯，里面可以放一些香料和小豆子之類的輕食物，既美化了笨重的冰箱也給了這些小東西一個儲物空間。

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對于廚房的收納，編輯作為一名熱愛美食的主婦也是非常注重的，喜歡參考各種好點子，收藏各式貌美的廚房設(shè)計，也歡迎和我有相同愛好的讀者一起討論，如果想要和我一起分享廚房好點子，可以掃描右側(cè)二維碼或Tel：13611718623