新西蘭貝殼杉懸崖酒店 洋氣居所與綿羊和絕美自然為伴

老虎之家溫暖與野性并存

新西蘭貝殼杉懸崖酒店（The Lodge at Kauri Cliffs）所在的北地（Northland），被新西蘭人昵稱為“新西蘭國家誕生地”。這里有著新西蘭歷史上的眾多第一：第一艘毛利獨木舟和第一位毛利捕鯨者都從這登陸新西蘭：第一批歐洲殖民者也從這里登陸新西蘭：新西蘭歷史上第一次基督教布道于1814年圣誕節在此處舉行：1840年英國皇室代表和毛利人在此簽訂新西蘭建國文件《懷唐伊條約》。在這片歷史文化和懸崖瀑布海灘森林美景交織的土地上，貝殼杉懸崖酒店令人咋舌地占據了6500英畝土地，其中包含三個私人海灘，一個瀑布，一片貝殼杉保護區，一個世界排名第39、新西蘭排名第一的高爾夫球場，甚至還有一個私家羊圈

能夠締造這樣一個桃源地的人自然不是普通人，酒店的主人就是大名鼎鼎的老虎基金創始人朱利安·羅伯遜（Julian Robertson）。朱利安是一位高爾夫鐵桿粉絲，這也是為什么貝殼杉懸崖酒店是由高爾夫球場發展起來的。他在1978年第一次來到新西蘭，帶著太太和年幼的孩子們想在新西蘭小住幾個月以完成他的小說，沒想到這一住就愛上了新西蘭。1995年他終于重返新西蘭，從威廉姆斯家族手里買下農莊。一開始這里只被當作家人打球度假之地。后來他請來美國高爾夫球場的頂級設計師大衛·哈曼來設計球場。來打球的朋友越來越多，于是他又把主人房擴建成酒店。

“我太太是這一切背后的動力。沒有她，什么樂趣都沒有了。”羅伯遜從2000年結束老虎基金開始在新西蘭經營貝殼杉懸崖酒店，到現在擁有瑪塔考瑞度假山莊（Matakauri Lodge）和拐子角農場莊園（The Farm at Cape Kidnappers）三家奢華酒店，新西蘭成了他的第二故鄉。由于對新西蘭的杰出貢獻，他被授予最高榮譽的新西蘭騎士頭銜。但2010年自從他太太去世后，他就很少來新西蘭了。他在新西蘭的三家奢華酒店全部交給他小兒子打理。

貝殼杉懸崖酒店被設計成美國南方種植園的風格，就像羅伯遜在北卡羅萊納的家一樣。每棟小木屋都有寬闊的回廊和露臺，供客人欣賞180度無敵海景。因為離海近，有時候風大，每個露臺上都裝有透明簾幕，下雨或刮風時照樣可以坐在露臺上喝茶聊天賞景。酒店大堂所在的那棟小木屋，一樓有三個餐廳、一個圖書館和一個休息室。室內各種古董家具和新西蘭特有的奇異烏擺設自不必多說，引人注目的是擺放了大量中國元素的裝飾品，如青花瓷器、樟木箱、印章.中國象棋。酒店解釋說室內設計師維吉尼亞·費舍爾有中國情結，她認為中國元素非常適合表達酒店人與自然和諧相處的理念。

酒店建在高高低低的懸崖上，穿行其中往往發現別有洞天。酒店大堂那棟小木屋從正面看好像只有一層，但走進去卻發現還有兩層藏在地勢較低處。從酒店另一面走進來，就會看到地下二層的高爾夫球俱樂部，坐電梯或走樓梯上去就是酒店大堂。坐在酒店大堂陽臺上明明看到室外游泳池就在對面，等走出去才發現相隔一個山頭。正因如此，酒店22間客房都是彼此錯開的，每個房間都能看到無敵海景。

羊圈之旅羊比人多的洋氣居所

貝殼杉懸崖酒店就算客房全部住滿，外加全部酒店員工，最多也就一百來號人。但在這6500英畝的莊園里，羊卻有幾千只。其中光母羊就有3000只，每年還會誕生大約800只母小羊羔。庫普沃斯綿羊（Coopworth）是萊斯特公羊和羅姆尼母羊雜交的新品種，體形肥大，多產，容易飼養，缺點是長到6歲大的羊大多牙齒都不太好，基本都掉了。羊的歲數是看牙齒數量的。在賣羊的地方，你會看到買賣雙方托著羊下巴，撬開羊嘴，對著牙齒仔細查看。

酒店每天都有羊圈之旅，教游客關于羊的知識，只需在前臺提前預訂。季節不同，羊圈之旅會有不同的活動內容。我到訪時正好趕上剪羊毛。一大早，我們就坐著越野車，跟隨牧羊人，看牧羊犬飛奔在山野間把一波波羊群趕到牧場圍欄里。順便提—下，莊園內所有的籬笆都帶高壓電，千萬不要去碰。

來到羊圈，一股濃烈的羊騷味頓時提醒你身處何方，木地板、木欄桿、木箱子因為長年累月粘著綿羊油而保養得像新的一樣。牧羊人手腳麻利地抓住一只羊，把它按在地上，從羊腿開始，一直剃到羊腦袋，再翻個身剃另外半邊。前后大概不足5分鐘，期間他還跟大家一邊講解，一邊說笑。他說剪羊毛是個很好賺錢的差事。最快的剪羊毛工基本上一只羊一分鐘不到，一天可以剪大約200只羊，然后按被剪羊的只數計算報酬，每只羊平均5到10塊。剪下的羊毛不僅對牧羊人是一筆可觀收入，對羊本身也好，可以防跳蚤。酒店的羊圈之旅還有個可愛的常規活動是可以拿著奶瓶給新生的羊寶寶喂奶。

貝殼杉邂逅新西蘭國寶樹

貝殼杉懸崖酒店跟其他奢華酒店最大的不同是竟然還擁有貝殼杉保護區。在這塊擁有180年歷史的農場上，貝殼杉是永遠的主人。早在歐洲人還沒到達這里之前，貝殼杉就覆蓋著整個新西蘭大陸。由于體型碩大，木料結實，毛利人常用來造船。歐洲殖民者到達后，發現這種樹是帆船桅桿的理想用料，也是造房子的上佳材料，于是大量砍伐貝殼杉，更糟糕的是砍伐后不再補種，而是把林地開發成農場牧羊。直到上世紀末，新西蘭政府意識到貝殼杉已經瀕臨滅絕，才開始鼓勵農民放棄牧羊改為種樹，國家通過種樹補貼，讓農民縮小養羊規模而擴大貝殼杉的種植。

1995年朱利安羅伯遜買下這座農場時，這里還剩300多株貝殼杉，其中株有八九百年樹齡，酒店的名字因此就直白地叫做貝殼杉懸崖酒店。當年羅伯遜家族和威廉姆斯家族約定把這株貝殼杉附近12公頃的土地劃出來，給伊麗莎白二世國家信托基金（Queen Elizabeth lI National Trust）作為公共空間的部分永久保護。伊麗莎白二世國家信托基金的公共空間項目旨在保護新西蘭大地上任何具有美學、文化、生物學、科學、景觀、娛樂、社會價值的空間。私有業主可以就自家產業上的任何他覺得有價值的需要永久保護的空間跟信托基金簽訂協議。協議一旦訂立，便永久不可取消，無論產業幾經易主，任何新一任業主都有義務對保護區進行維護保養。在進入這家酒店的12公頃保護區前，你會看到一塊牌子，上面寫著“為了消滅貝殼杉頂枯病，請進入前先清潔你的鞋子和裝備，在保護區內請走人行步道，不要踩在樹根上”，牌子下面還有擦鞋機和濕的墊子供客人清潔鞋子和裝備。

跟華爾街金融市場上叱咤風云的老虎相比，朱利安·羅伯遜這處奢華酒店產業除了價格還稍顯“老虎”外，剩下的一切都很田園很自然。