發掘中國好食材 推進名優土特產業發展中國土特產業創新發展聯盟成立暨首屆土特產業發展論壇側記

◎ 本刊記者 張 皓

發掘中國好食材 推進名優土特產業發展中國土特產業創新發展聯盟成立暨首屆土特產業發展論壇側記

◎ 本刊記者 張 皓

中國土特產業創新發展聯盟揭牌

中國經濟的新常態，產業結構的優化調整提升到重要的地位。作為第一產業，以《中央一號文件》和《中共中央國務院關于深化供銷合作社綜合改革的的決定》頒布為標志，中國農業現代化的快速推進進入實施階段。隨著消費成為經濟增長的主要動力，品牌的競爭已經由汽車家電等工業領域延伸到廚房餐桌，優質土特產品的商業價值前所未有地被迅速認可，面對10萬億產值的巨大戰略藍海和重要歷史機遇，同時也面對著食品安全形勢堪憂、農業產業創新能力不強等嚴峻挑戰，中國土特產業及餐飲、食材企業的跨界整合互助尤為重要。這個整合與互助涉及食品安全和產業發展的上下游環節——包括政府、企業和農民、科研、金融等方面，整合所面臨的規劃、資金、渠道、科技成果轉化、投融資風險等等諸多問題能否有一個循序漸進的解決方案，值得探討和深思。

由中國土特產業創新發展聯盟與新華社全媒體共同發起主辦，中國農副土特產品開發公司與《經濟參考報》聯合承辦的“發現中國好食材”·中國土特產業發展高峰論壇于5 月30-31日在北京國家會議中心舉行。論壇匯集了百名中國農業頂尖專家、500余家國內名優土特產企業、700余家知名餐飲企業、100余家金融投資機構，共襄中國農副土特產業發展大計。

本次高峰論壇由中國產學研合作促進會擔任指導單位，亞洲餐飲聯盟、中國農產品流通經紀人協會、中國優質農產品協會等10余家行業協會參與，保定市、天水市等6個市縣地方政府組團參會，10余家國家級媒體全面報道本次盛會。論壇旨在引領全社會聚焦食品安全和踐行農業和餐飲行業安全生產承諾；為土特產業健康和持續發展，聚攏金融資本、高新技術、創新和優質渠道等綜合手段，匯聚產業政策、農業投融資、餐飲和機構集采、農業電商以及主流媒體等各方面知名專家，就共同打造服務“三農”、惠及民生、務實高效的農業發展新平臺實施方案進行研討和交流。

在論壇主旨演講中，農業部原副部長、國務院參事室特約研究員、中國農經學會會長尹成杰就農業發展與食品安全中央指導意見和國家最新產業政策進行深入解讀；農業部原紀檢書記、中國優質農產品協會會長朱保成就加快中國餐飲和農副土特食材品牌建設發表了深入分析；原國家質檢總局副局長、中國品牌建設促進會理事長劉平均對當前國家食品安全的形勢和對策與企業和專家進行了研討。

論壇上，由中國產學研合作促進會支持成立的中國土特產業創新發展論壇正式揭牌成立。中國產學研合作促進會執行副會長兼秘書長王建華和中國土特產業創新發展聯盟副理事長兼秘書長王昕瑋主持了揭牌儀式。中國產學研合作促進會常務副秘書長丁玉賢宣讀了中國產學研合作促進會《關于同意成立中國土特產業創新發展聯盟的批復》。同時王建華副會長就新形勢下打造“政、產、學、研、用”綜合性農業服務創新平臺發表了主旨演講；當日上午，國內首只土特產業投資基金——首期融資規模10億元的中國土特產業投資基金也在論壇上發布設立，王建華秘書長與中國農副土特產品開發公司副董事長晏江等基金主要投資方代表共同轉動了激光舵輪，標志著中國土特產業投資基金正式啟動。

為促進土特產業與餐飲行業互動發展，在本次論壇中，由新華通訊社、《經濟參考報》、中國土特產業創新發展聯盟組織專家、媒體、金融研究機構、大型餐飲機構、大型超市聯合組成評審委員會，通過數據統計和全國大中城市消費者口碑調查，評選出系列中國最具投資價值餐飲品牌、最具投資潛力餐飲品牌、最具投資價值農業品牌、最具投資潛力農業品牌，共4大類、100余家。這些品牌的名稱和所屬企業都是在食品安全領域得到消費者認可的行業標桿企業，他們的品牌均論壇發布環節進行權威發布。在踐行餐飲行業好食材標準、實現食品安全體系綜合發展方面，新希望集團董事長劉永好、雛鷹農牧集團董事長侯建芳分別從好食材綜合環境建設和企業安全產業鏈打造方面發表了主題演講；在涉農投融資新模式研討方面，論壇聚合了聯想佳沃、天圖資本、中農基金等三十多家最具戰略眼光的農業投資機構，就新常態農業投資新思路、項目評估新模式等方面進行研討。

中國土特產業投資基金在論壇上啟動

在5月31日舉行的未來趨勢論壇上，結合地方政府代表團組織的優秀涉農企業代表團的綜合展示，中國土特創新發展聯盟推出了針對區域特色農產品經濟發展的“橋計劃”，并在圓桌論壇上組織產業政策、國內外農業科技、金融投資、集采渠道、品牌策劃等七個領域的領軍專家與地方政府面對面交流，配合土特聯盟“橋計劃”提出了量身定做的解決方案。中國土特產業創新發展聯盟副理事長兼秘書長王昕瑋發表了《新常態新平臺 新未來》的主旨演講，就中國土特聯盟在振興區域經濟、深化為農服務方面闡述了聯盟的發展思路和工作重點，并與會專家和學者進行了深入探討。針對區域特色農業發展的問題，拉薩市副市長周普國、中國新常態智庫研究院院長彭真懷分別從區域產業特色發展思路與新常態下農業產業中的政府行為兩個不同角度進行了闡述。

土特產品、餐飲和食材生產行業的創新發展，離不開新的理念、新的模式和新的業態。在未來趨勢論壇上，中國互聯網協會、阿里巴巴、東方美食研究院、菜鳥物流、浙江外婆家餐飲有限公司等知名企業的行業領袖就互聯網給中國農業帶的新機遇方面進行了研討。當天，這些企業領袖與參會的媒體、企業、機構的代表在西貝餐飲董事長賈國龍的領讀下，共同宣讀了“保障百姓舌尖安全百家品牌企業北京宣言”，向全社會共莊嚴承諾使用好食材，為消費者提供安全優質的土特產品食材和餐飲產品。