啤酒大麥新品種甘啤6號優質高產栽培技術

火克倉，潘永東

（甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所， 甘肅 蘭州 730070）

啤酒大麥新品種甘啤6號（原系號9404）由甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所以883-50-2為母本、吉53為父本雜交選育而成［1-5］。1994—1998年在選種圃中經過連續選擇，1999年參加品系鑒定試驗，2000—2006年參加品系比較試驗，2007—2008年參加甘肅省區域試驗，同時進行生產對比試驗和多點生產示范。2009年通過甘肅省科技廳鑒定，同年在甘肅省進行大面積示范推廣。2013年被百威英博全球技術委員會批準作為“Bud weiser”牌全球著名釀造大麥商標（“Bud weiser”牌啤酒全球排名第一）。根據多年多點試驗示范結果和大面積生產經驗，總結提出了國際優級甘啤6號高產栽培技術。

1 適宜地區

通過甘肅省區域試驗及多點生產試驗示范，甘啤6號適宜在甘肅省河西走廊及中部沿黃灌區種植，也適宜在西北其它同類地區種植。

2 茬口選擇

大麥適宜的茬口為玉米、甜菜、馬鈴薯、豆類、瓜類及向日葵等中耕作物，因中耕作物收獲后田間雜草少，施肥較多，土壤養分相對充足。在旱作區，玉米、向日葵等高稈作物田間耗水量大，土壤水分匱乏，若遇干旱年份會導致大麥減產。應盡量避免與麥類連作或與大麥重茬。

3 整地蓄墑

前茬作物收獲后應及時深耕曬垡（耕深25～30 cm），灌溉蓄墑。秋水地在泡地后要及時淺耕、耙耱，做好冬春季的鎮壓耙耱保墑工作。整地要達到土地平整、土塊破碎、地平墑足、上虛下實，為保證全苗、齊苗和壯苗創造良好的環境條件。

4 精選種子

最好購買正規種子公司經過精選加工和包衣種子，或用谷物精選機精選過的優質種子。……