刺五加栽培園的經(jīng)營(yíng)與管理

秦濤

（遼寧省林產(chǎn)工業(yè)總公司，遼寧 沈陽(yáng) 110031）

刺五加為五加科植物，刺五加商品名為五加參。主要分布在我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、河北等地。樹(shù)皮作五加皮入藥，刺五加具有益氣健脾、補(bǔ)腎安神、益精壯骨之功效。

刺五加整形修剪是經(jīng)干涉和誘導(dǎo)，使其按種植者的要求生長(zhǎng)發(fā)育，使生長(zhǎng)空間和光能得到充分利用；合理地留用枝條，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，培育出健壯而長(zhǎng)壽的植株；使之與氣候條件相適應(yīng)，便于耕作、病蟲(chóng)防治和采收等作業(yè)，從而達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的目的。

1 整形方法

主要采用多骨干枝叢狀整形。每年對(duì)地面上的一級(jí)枝條進(jìn)行短截（包括苗木的中心干生長(zhǎng)點(diǎn)、地下莖、基生芽所抽生的枝條），去弱留強(qiáng)，保留6～8個(gè)骨干枝，骨干枝上均勻分布2～3個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)2～3個(gè)結(jié)果母枝、營(yíng)養(yǎng)枝或結(jié)果枝，這種整形方式的優(yōu)點(diǎn)是樹(shù)形結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，整形修剪技術(shù)容易掌握；便于防除雜草；植株體積及負(fù)載量小，對(duì)土、肥、水條件要求較不嚴(yán)格。每株樹(shù)一般需要3a的時(shí)間形成樹(shù)形。在整形過(guò)程中，要嚴(yán)格控制骨干枝的數(shù)量，須注意骨干枝的選取，要選長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、生長(zhǎng)充實(shí)、芽眼飽滿(mǎn)的枝條。

2 修剪方法

2.1 冬季修剪

2.1.1 冬季修剪的目的和意義 刺五加修剪是在植株進(jìn)行整形的基礎(chǔ)上，進(jìn)入正常生長(zhǎng)期進(jìn)行的一項(xiàng)措施。其目的除保持良好的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，便于進(jìn)行各項(xiàng)管理工作外，更重要的是通過(guò)修剪調(diào)節(jié)單株芽眼負(fù)荷量，保留合理的枝條數(shù)量和枝條長(zhǎng)度，調(diào)節(jié)全樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)；及時(shí)進(jìn)行更新扶壯，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，延長(zhǎng)植株壽命。

2.1.2 修剪的時(shí)期 冬季修剪也稱(chēng)休眠期修剪，每個(gè)發(fā)育周期進(jìn)行1次。秋季天氣逐漸變冷，植株落葉以后，枝條中糖和淀粉向根系轉(zhuǎn)運(yùn)的現(xiàn)象不明顯，所以在落葉后進(jìn)行修剪，對(duì)植株體內(nèi)養(yǎng)分的積累、樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量等沒(méi)有明顯的不良影響。第2年春季根系開(kāi)始活動(dòng)，出現(xiàn)傷流現(xiàn)象，傷流液中含有一定量營(yíng)養(yǎng)，一般對(duì)植株不會(huì)造成很大影響，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成樹(shù)勢(shì)衰弱，故應(yīng)在傷流前進(jìn)行修剪。刺五加可供修剪的時(shí)期較長(zhǎng)，從植株進(jìn)入休眠后2～3周至第2年傷流開(kāi)始之前1個(gè)月均可進(jìn)行修剪。在東北地區(qū)，刺五加冬季修剪以2—3月進(jìn)行最為適宜，在3月中、下旬結(jié)束。如果栽植量大，修剪時(shí)間可適當(dāng)提前。

2.1.3 修剪方法 刺五加的修剪原則應(yīng)遵循以下原則，株高要控制在3m之內(nèi)，便于田間管理，能促進(jìn)分支，促進(jìn)根系和枝條的發(fā)育，增加產(chǎn)量。具體的修剪方法是：刺五加地上枝條要保留6～8個(gè)，去掉多余的枝條，以免影響通風(fēng)透光，每年對(duì)新梢進(jìn)行修剪，利于生長(zhǎng)發(fā)育及第2年枝條的萌發(fā)。1～4年生植株，每年對(duì)延長(zhǎng)枝、長(zhǎng)梢進(jìn)行中短截（剪除總長(zhǎng)1／2），中梢進(jìn)行輕短截（剪除1／3），1～3年生植株的萌蘗盡量保留，培育骨干枝。枝條密集的可以進(jìn)行疏枝，從枝條的基部去掉。較弱的枝條實(shí)行重短截（剪除2／3），可保留基部1～2個(gè)芽眼，第2可萌發(fā)出較壯的枝條，為了促進(jìn)基芽的萌發(fā)，以利于培養(yǎng)預(yù)備枝，在樹(shù)勢(shì)較弱的情況下也可進(jìn)行極重短截（剪除2／3以上）。

對(duì)已完成整形之后萌發(fā)的根蘗可根據(jù)原保留枝條發(fā)育情況，淘汰生長(zhǎng)劣勢(shì)枝，培育根蘗壯枝留作備用骨干枝，衰老骨干枝要及時(shí)更新，縮剪至壯側(cè)枝上。剪掉病弱枝、枯干枝、衰老枝、畸形枝。采收的前一年，在采收的植株上培養(yǎng)一株就地生長(zhǎng)根蘗苗，代替了重新建園，縮短建園年限。

2.2 生長(zhǎng)季修剪

2.2.1 刺五加生長(zhǎng)季修剪是栽培管理的重要環(huán)節(jié)之一，它是冬季修剪的繼續(xù)和補(bǔ)充。其目的和任務(wù)主要是使刺五加植株地上部分的枝條有一個(gè)合理的分布，保證植株良好的通風(fēng)透光條件，以便有效地進(jìn)行光合作用，調(diào)節(jié)植株各部分之間的關(guān)系，集中養(yǎng)分，以形成最佳的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2.2 修剪方法刺五加植株春季開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)盡早地對(duì)地下莖、基生芽所抽生的多余嫩枝（芽）進(jìn)行疏剪和清除。生長(zhǎng)中期發(fā)現(xiàn)枝量過(guò)大，或枝條生長(zhǎng)位置不正、枝條重疊等要疏枝。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的新梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)量達(dá)到70cm左右時(shí)進(jìn)行摘心，可使新梢養(yǎng)分充足，枝芽充實(shí)、飽滿(mǎn)。

3 年作業(yè)規(guī)律

3月刺五加植株的整形修剪，清掃枯枝落葉。

4月春耕，如果秋耕來(lái)不及進(jìn)行，可在春季解凍后、萌芽前進(jìn)行春耕。但在土壤干旱、春風(fēng)較大的地區(qū)，耕翻后應(yīng)隨即鎮(zhèn)壓，以防根系與土壤被吹干，有條件的最好隨即灌水1次，這次灌水可促進(jìn)植株萌芽整齊，有利于新梢早期的迅速生長(zhǎng)。

在萌芽期4月中下旬，進(jìn)行第1次追肥，這個(gè)時(shí)期的追肥常以速效性氮肥為主，同時(shí)也要施入一定量的P肥。

5月份在林緣地、撂荒地、農(nóng)田地進(jìn)行栽培的刺五加園的行間進(jìn)行間作。進(jìn)行中耕除草，在晚霜較重的年份采取熏煙或噴施防凍劑防止晚霜為害。刺五加植株開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)盡早地對(duì)地下莖、基生芽所抽生的多余嫩枝（芽）進(jìn)行疏剪。

6月份雨季之前，園地的作業(yè)道和排水溝要及時(shí)進(jìn)行清理，進(jìn)行病害防治和中耕除草，生長(zhǎng)中期發(fā)現(xiàn)枝量大，或枝條生長(zhǎng)位置不正、枝條重疊等要疏枝。

7—8月在植株生長(zhǎng)中期進(jìn)行第2次追肥，應(yīng)以P、K肥為主，對(duì)生長(zhǎng)旺盛的新梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)量達(dá)到70 cm左右時(shí)進(jìn)行摘心。此時(shí)正值雨季，雨多而集中，在山地的刺五加園應(yīng)做好水土保持工作并注意排水。平地刺五加園更要安排好排水工作，以免因澇而使植株受害。繼續(xù)進(jìn)行中耕除草和病害防治。

9—11月在果實(shí)成熟后，應(yīng)及早施入基肥。秋耕在果實(shí)采收后即可進(jìn)行，在9月末至10月初，耕地深度一般在15～20cm。10月下旬至大地封凍前進(jìn)行采收，之后進(jìn)行初加工。1～2年生植株每年封凍前根部要培10～20cm厚的防寒土。