一個獸醫專業實習生的酸甜苦辣

林芳斌/中國農業大學

時間過得好快，也是這個霧霾天的下午，我冒著暑氣提著大包小包來到中地種畜畜牧科技有限公司，一回首，我已經結束了這里一個月的實習生活。這里所帶給我的酸甜苦辣，在離別之際余下的更多卻是不舍。

不似課堂理論教學般深奧枯燥，也并非實踐參觀一樣走馬觀花，實習要求你融入場里，短時間內全方位地了解她。一個月的時間頂多讓你淺嘗則止，不過對于一個在校的大學生確實是一個難得的體驗機會，一個簡易的人生課堂。

酸

從一個略顯嬌貴的大學生，搖身一變成奶牛場普通的員工，陌生的環境，孤單寂寞，這股酸溜溜的感覺恐怕初來乍到的每一位實習生并不陌生。好在在中地做實驗的師兄師姐待人熱情，很快我們就打成一片。不過，場里面的清規戒律也很多，不同于學校，場里面更多展現的是嚴肅的作風，外加員工大多是順義當地的農民，對于大學生的有些想法存在偏差，待人處事大多豪爽直接，話語之間難免讓人心頭一陣酸楚。不過，日子一久，便漸漸融入其中，學會了遷就忍讓，為人處世倒是多了些許小心翼翼，不錯，這里就是社會的縮影，自己要為自己的錯誤買單，卻沒有人為你的努力喝彩，好多個農場的夜晚，星光燦爛，我的內心和著田間的蟲鳴，如此寧靜。

甜

實習的新鮮感是實習前期的主旋律，帶著“初生牛犢不怕虎”的勁，我成了場里的一只小蜜蜂，自己的任務范圍之外，我經常四處參觀學習。架著一臺相機毫無目的抓拍是整個實習生活中非常幸福的時光，當然，這樣的時間不多，而且隨著師兄師姐實驗的步伐越來越急促，我只能擠出時間拍照，精力體力的負擔也越來越重。不過，這樣的生活對于我來說算是理想而又充實的。在犢牛島喂小犢牛喝奶、喝水、吃料，協助師兄采血測總蛋白、血糖，殺牛采樣，稱料鏟料，趕牛擠奶，我以零基礎收獲這些經驗，并因為自己參與其中而感到非常快樂，因為奶牛的活潑可愛收獲喜悅。尤其是這里流動的學生多，交流的機會不少，研究生采樣也是屢見不鮮，因而有更多的機會接觸類似于活牛取樣的過程，外加我意外觀看到人工受精，犢牛解剖，母牛生產，犢牛燙犄角，機械擠奶，瘤胃液提取，瘤胃乳頭清算，雖然每一樣都是站在旁觀者的角度，不甚了解，卻讓我擁有收獲頗豐的內心感受，又或許是一種觀察的幸福感。

除此之外，實習實驗一批學生共聚晚餐的經歷，外出散步的恬靜，交流討論的過程，還有互相幫忙打飯的歲月，每天早晨牛奶和饅頭的開場白，都是甜甜的回憶。

苦

實習算得上是一個拉鋸戰，待到實習中期，新鮮感、充實感、好奇心、勇闖勁消磨殆盡，往后的日子就像是每天掐著手指數著回校倒計日的苦難日。毅力倒起了不少作用，因為有學生陸續撤離，我們的工作量與日俱增，一天忙的不可開交，有時候真實身心俱疲，滿肚子的苦水，唯有向日記本傾訴，或者尋找點娛樂節目苦中作樂。有一段時間，因為牛場的擠奶流程發生變化，我和學姐夜里11點還要入場趕牛，凌晨2點左右才能休息，幾個那樣的雨夜，又冷又餓又累，至今想起還記憶猶新。第二天為了早餐6點就要爬起來，該工作的工作，午餐和晚餐也需靠同學打，回來才能吃得上。有時候想想，家里實在太好，學校也不錯，學習的苦不算什么。這種開在吃苦之上的幸福之感，也算是實習帶給我的收獲之一，成熟秘訣吧。

辣

公共食堂的飯菜是固定的，時間和菜樣皆是，一般都以辣為主題，沒得選。七月份的中地，暑氣頗辣，無論白天黑夜擾你不寧，不過，在中地生活一個月，我對抗暑熱的指數有增無減，外加為人處世多了幾份辣妹子的豪爽，倒也不錯。還有，我“毒辣”地發現，場里面的牛奶浪費現象很嚴重（也是無奈之舉），奶牛被打罵乃家常便飯，員工的精神世界也并不富裕，盡管對于全舍飼的牛而言，有進口的飼草，也不乏可口的青貯，但是沒有回歸自然的狀態，讓絕大部分的牛胃里異物過多，有些甚至危及生命。還有牛的臥床和飲水存在一些問題，牛的乳房炎現象也較為常見，奶牛的使用壽命僅為國外的一半。當然，我也了解到場里實施了一系列改革，并不斷引入新的技術，相信未來的中地，前途一片光明。

記憶總喜歡添油加醋，哪怕再難熬的歲月都會是美好的回憶。雖然已經離開中地，沒有解脫的喜悅，反而是對那里的人和事滿滿的懷念，依然保存著那里的生物鐘，不自覺的會以場里的模式審視周圍。這場持續一個月的洗禮，這般千回百轉。活潑可愛的犢牛，人見猶憐的奶牛揮之不去，我甚至對曾經教育過我，批評過我的人心懷感恩。在對自己所學有所反思的同時，我也為自己的未來做了一番規劃。中國的奶牛業是一個發展空間很大的產業，由于中國的土地資源有限及一些現實問題，產業發展遇到一些困難，不過，這也是動科學子未來的機遇和挑戰，希望我們的擔當能為畜牧業帶來福音。