玉山縣水產品出口加工產業發展狀況及思考

仇俞平 　 葉選國

(1.玉山縣水產管理局，江西玉山 334700；2.玉山縣王宅水庫管理，江西玉山 334700)

玉山縣水產品出口加工產業發展狀況及思考

仇俞平1葉選國2

(1.玉山縣水產管理局，江西玉山 334700；2.玉山縣王宅水庫管理，江西玉山 334700)

摘要：本文介紹玉山縣漁業發展現狀，理順工作思路，提出具體工作措施，確定工作策略，實現漁業總產值54300萬元；冷冬烤鰻系列產品和活鰻出口創匯8000萬美元，建立“英明”牌中華鱉繁育體系。

關鍵詞：水產品；產業；對策；措施；成效

玉山縣地處閩浙贛皖四省交界處，是上海、杭州長三角地區的4h經濟區，是信江的源頭，漁業資源十分豐富，是江西省漁業重點縣之一。漁業生產緊緊圍繞“保增長，促增收”這一中心，堅持科學布局，重點突破，協調并進，穩步發展的工作思路；樹立品牌漁業，高效漁業和生態漁業的三個發展理念。結合玉山實際，重點培植優勢產業，扶持和發展水產品加工和養殖龍頭企業，走出一條具有玉山特色的水產發展之路。

1產業發展狀況

1.1玉山縣作為信江源頭，縣域內河流眾多。其中金沙溪、玉琊溪、滄溪是信江的三大源流，水庫、池塘星羅棋布，共有大中小型水庫144座，全縣水產養殖面積54900×667，擁有1個省級信江源頭黃顙魚種質資源保護區，2個無公害水產品養殖基地，4個外向型龍頭企業，6個規模化養殖場。

1.2玉山縣水產養殖品種較多。有草、鰱鳙、青、鯉魚、鯽魚、黃鱔、泥鰍、黃顙魚等，尤其特種水產養殖突飛猛進，其中“英明”牌甲魚在歷屆名優農產品(上海)展示展銷會獲得暢銷產品金獎，玉山縣西龍食品有限公司和駿馬食品有限公司生產的烤鰻產品現已開發歐盟市場。

2發展思路

2.1瞄準一個目標。提高特種水產品產量占水產品總量的比重，努力實現漁業產值占農業總產值比達25%的目標。

2.2突出兩個重點。突出水產品加工和水產品出口創匯這兩個重點。水產品加工要重點面向國際、國內兩大市場。積極主動幫助加工企業協調各部門關系，鼓勵加工企業的水產品直接由玉山申報出口，力爭水產品加工為玉山財政實現稅收1000萬元。

2.3抓好三大項目建設。抓好英明特種水產養殖場的現代農業生產發展漁業建設項目；2014年漁業人工增殖放流項目；贛東北鮮活水產品中轉供應中心項目。

2.4發展四個特種水產養殖基地。在六都鄉發展生態甲魚養殖基地200×667m2；雙明鎮發展生態泥鰍養殖基地500×667m2；雙明鎮發展鰻魚養殖基地500×667m2；七一水庫建立綠色、有機、無公害水產品養殖基地。

2.5加強五項服務與管理。搞好信息、咨詢服務；技術培訓服務；加強漁政管理工作；漁業船舶安全管理；信江源頭黃顙魚種質資源保護工作。

3采取對策及措施

3.1對策

3.1.1培育現代漁業集聚區，推行規模化、標準化健康養殖。建設現代漁業集聚區，加大水域灘涂開發力度，政府給予惠漁強漁優惠政策，制訂發展規劃，整合土地、資金、科技、項目資源，加大土地流轉、資金扶持力度，發展項目集群，擴大基地規模。

3.1.2建立完善支撐體系，保障現代漁業健康發展。加快推進良種繁育、資源養護、疫病防控、技術推廣、市場流通、質量安全和信息服務支撐體系建設，強化漁業服務保障功能。

3.1.3推進漁業依法行政。深入貫徹依法行政實施綱要，加快法治漁業建設，在新一輪立法中，要按照以人為本的要求，建議積極推動加強漁業防災減災能力建設和安全生產保障以及強化漁業環境資源保護，使漁民基本權益得到保護，漁業生存發展空間得到保障。

3.1.4加大對外向型龍頭企業的扶持力度，為漁業生產企業排憂解難。一是對駿馬食品有限公司實現跟蹤負責制，充分發揮信息資源優勢，積極對外聯系，扶持企業新上生產線，經過一年來的運作，企業年生產烤鰻能力達600t，實現出口創匯7000萬美元的好成績；二是大力發展泥鰍養殖，2014年在省漁業局的支持下發展泥鰍養殖面積800×667m2；三是幫助養殖企業組建專業合作社，實行“合作社+企業+基地+農戶”的組織經營模式，建立信息平臺，增強市場競爭力，并在基礎設施、標準化健康養殖、品牌創立等方面予以項目支持。

3.2措施

3.2.1狠抓現代漁業基礎建設，提供項目支持，促進漁業生產可持續發展。一是做好現代農業發展漁業項目即英明特種水產養殖場良種繁育場改擴建項目的實施，改造連片的中華鱉繁育基地的池塘200×667m2，改造進排水系統1800m，新建、改造魚池護坡5000m2，改擴建親鱉產卵棚3200m2，改造孵化車間600m2，二是狠抓良繁體系建設，幫助英明特種水產養殖場更新親本5000余組，實現年生產鱉蛋200萬枚。

3.2.2狠抓科普及服務工作，不斷提升漁業健康養殖效益及科技含量。一是利用改革創新服務年活動契機，認真抓好漁業科技隊伍建設，加快漁業科技服務工作機制的創新，把以往突擊性、階段性、季節性開展送科技、送服務、進村入戶(基地)服務和農民技術培訓等漁業科技推廣服務工作由動態變為常態。二是加強鄉鎮水產技術人員的技能培訓和管理，確保基層水產技術服務工作有序開展，做到有機構、有場所、有人員、有經費、有工作目標與考核辦法。三是加快漁業科技人才的培育尤其是農村實用人才的培養，以水產養殖大戶、經紀人、鄉村水產干部等群體為培訓重點對象，依托“示范縣建設、陽光工程、新型農民培訓”等項目的實施，加快了新型職業農民、漁民服務人員和漁業企業管理人員的培訓，提高了從業者素質與技能。共培訓漁業技術人員150人，全年共開展培訓12期，培訓農民1600人，全年漁業科技人員提供進村入戶、上門服務1230人次，送科技下鄉15次，編印了水產技術指導手冊12000余份。

3.2.3重抓水生動物疫病防控工作。我縣作為26個水生動物防疫站續建項目中的一個，通過招投標和政府采購形式購買實驗儀器設備，為我縣漁業可持續發展提供物質基礎。一是建立魚病防治監測體系，新增監測點2個，使監測點達到6個，監測水質60余次，測水面積超過20000×667m2；二是認真抓好全國100個淡水池塘漁情信息采集示范縣(市)工作，在全縣設立4個信息采集點，組織專班人員每月實地測量上報漁情信息數據，在為上級決策提供依據的同時，也為我縣疫病防控工作提供了參考數據；三是建立魚病遠程診斷系統，通過在線專家會診，為漁民提供更加優質快捷服務，讓養殖戶不出門就能接受專家指導。水產技術推廣站提供免費診斷服務，公布服務電話，做到有求必應；四是建設水質在線監控系統，為全縣的水產養殖用水提供科學管理數據。

4取得成效

4.12014實現水產品總量30400t，較去年增 1341t；增幅4.4%；其中特種水產品產量14600t，較去年增1000t；增幅6.8%；實現漁業總產值54300萬元；其中水產品出口創匯8450萬美元。

4.2烤鰻出口創匯又添新高，并成功打開歐盟市場。2014年西龍食品有限公司和駿馬食品有限公司生產冷冬烤鰻系列產品和活鰻出口超過2000t，創匯達8000萬美元，占全縣農產品出口總額的88.57%，成為我縣農產品出口的主導產品。

4.3建立“英明”牌中華鱉良種繁育體系。2013年現代農業生產發展漁業建設項目建設完成后，實現年生產鱉蛋200萬枚、稚鱉60萬只、幼鱉20萬只、商品鱉(750g以上)20000kg，保留后備親鱉5000組(2雌1雄/組)，漁業產值590萬元。

文章編號：1006-3188(2015)03-0001-02

收稿日期：2015-9-10

中圖分類號：[S9-9]

文獻標識碼：A