仙游縣金沙薏米高產(chǎn)栽培技術(shù)

史伯洪

（福建省仙游縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心，福建仙游 351200）

仙游縣金沙薏米高產(chǎn)栽培技術(shù)

史伯洪

（福建省仙游縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心，福建仙游 351200）

簡要介紹仙游縣金沙薏苡品種的特征特性及其配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，用以指導(dǎo)農(nóng)民做好金沙薏苡規(guī)范化生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，增加收入。

金沙薏苡；高產(chǎn)栽培；水肥管理

薏苡，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼后稱薏米。金沙薏苡是當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)過世代馴化選育出的農(nóng)家薏苡品種，產(chǎn)于福建省莆田市仙游縣龍華鎮(zhèn)金沙村及周圍三四個村落，是仙游縣著名的土特產(chǎn)，早在宋代就大面積栽培，在明代貴為朝廷貢品。該品種穎果具深腹溝，薏米仁呈玻璃色，富含粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸、維生素及磷、鎂、鐵、鈣、鋅等微量元素，中醫(yī)常用于治療黃膽性肝炎、水腫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓等疾病，可降暑、利尿、補(bǔ)氣、助消化，是一種頗具營養(yǎng)價值的糧、藥兼用保健佳品。尤為突出的是該米仁煮后湯清，仁粒透爛而不糊、清爽可口。近年來，仙游縣政府重視薏米系列產(chǎn)品開發(fā)，“薏米系列食品深加工及其產(chǎn)業(yè)化”被科技部列入國家星火計劃項目，并成功申報為省級名牌農(nóng)產(chǎn)品。因此，當(dāng)?shù)卣e極組織農(nóng)技人員開展金沙薏苡高產(chǎn)栽培技術(shù)攻關(guān)，以引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范種植，提高品質(zhì)產(chǎn)量，增加收入。現(xiàn)總結(jié)仙游縣金沙薏苡的特征特性及其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 特征特性

金沙薏苡是禾本科薏苡屬植物，一年生或多年生草本。其莖直立，根系發(fā)達(dá)，葉片細(xì)長且光滑，總狀花序，成束腋生，小穗單性，雌小穗在下，雄小穗在上，單株花期約20 d，成熟期不一，全生育期120 d左右，喜高溫短日照，耐澇不耐旱。……