河蜆

湖南省水產科學研究所(410153) 丁德明

河蜆

湖南省水產科學研究所(410153) 丁德明

河蜆既適合于湖泊大、中型水面放流增殖，也適合于小型水面或者池塘投飼、投肥養殖。養殖河蜆成本低、產量高、易捕撈，可以當年放養當年收獲，經濟效益顯著。河蜆肉味鮮美，營養豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。河蜆亦可以作農田肥料，對酸性土壤有改良作用。

圖 5 河蜆

1.形態特征貝殼中等大小，呈圓底三角形，長3厘米左右，殼高與殼長相近。兩殼膨脹，殼面有光澤和粗糙的環肋，顏色因環境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。閉殼肌痕明顯，外套痕深而顯著。

2.生活習性河蜆棲息于底質多為沙、沙泥或泥的淡水湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中。河蜆3個月可達性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最豐滿期是5～8月，生殖旺期是5～6月，最佳采捕利用期為1～2齡。在水底穴居生活，攝食經鰓過濾的浮游生物(如硅藻、綠藻、眼蟲、輪蟲等)。

3.食性在池塘中養殖時，應投喂豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其他農家肥料。

4.繁殖習性河蜆為體外受精物種，卵發育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段后，開始生長貝殼，并沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取餌料。養河蜆的池塘，不能注入農藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。水質也不宜過分肥沃，池的底質以沙土為宜。水深保持1米左右。每667平方米可放養河蜆種苗60～130公斤。河蜆在池塘中可不斷繁殖，因此，第2年投放種苗可適當減少。