以色列青椒保護地高產栽培技術

以色列青椒是從以色列引進的高產雜交新品種，近年來，高檔賓館、飯店的需求量很大，經近兩年栽培試驗，總結了一套適合本地保護地栽培以色列青椒的實用技術，溫室大棚提早栽培，經濟效益十分可觀。以色列青椒種子昂貴，不宜直播，因此采用營養缽護根育苗，溫室大棚栽培可提早育苗，苗齡60～70天。一般在1月下旬～2月上旬，3月上、中旬定植于冬暖式大棚中。

1 培育壯苗

1.1 配制優良營養土：優質有機肥、田土和充分腐熟的馬糞過篩后按2∶3∶4比例混合均勻，同時每立方米營養土加3～4千克草木灰，5千克過石。

1.2 浸種催芽

1.2.1 浸種：①涼水打底，用10%磷酸三鈉浸種20～30分鐘，用清水投洗干凈。②溫湯浸種，放在50～55℃溫水中10～15分鐘。③在常溫水中浸種10～12小時，注意換水和搓洗，至少2次。④出水4小時。

1.2.2 催芽：出水后，用濕毛巾包好，放在25～30℃的環境中催芽。

1.3 播種：待種子70%發芽時即可播種。播種時，將事先配好的營養土裝于木箱中，打上底水，將種子均勻地撒播后，蓋土0.5厘米，蓋上塑料薄膜。注意白天28～30℃，夜間15～18℃。有70%出苗時將薄膜揭掉，溫度控制在：白天20～25℃，夜間13～15℃。

1.4 移苗：第3片真葉出現時開始移苗。移苗前一天，將配好的營養土裝入營養缽中，打透水。第二天開始移苗，單株移植，下午4點后移苗，隨移隨澆水。澆好移植水后，迅速將溫度升高，白天25～30℃，夜間15～18℃。緩苗后，溫度降低，白天20～25℃，夜間13～15℃。濕度保持不旱不澆的原則。

2 定植

2.1 整地、施肥：以色列青椒，由于生育期長，因而需要底肥足，以保證生育旺盛，一般每畝施充分腐熟有機肥5000～6000千克，再加NH4H2PO4每畝25千克，集中施入。……