刺五加繁育技術淺析

王冬梅　紀文

刺五加Acanthopanax senticosus（Ruper.et Maxim.）Harms.別名刺拐棒、五加參、刺老牙、五加皮等，屬五加科，五加屬的落葉灌木，主要分布于東北、華北地區，俄羅斯的遠東地區及朝鮮和日本，是近年來研究開發的一種珍貴的藥食兩用植物。刺五加全身是寶，它的莖、根莖、根皮是主要制藥原料，刺五加性溫，味辛、微苦，能扶正固本，寧神益智，補腎健脾，調節神經機能及血壓，治陽萎、祛風濕、活血化瘀、筋骨疼痛、四肢不遂等，長期服用補中益精，堅筋骨，強意志，進飲食，健氣力，增記憶，延年益壽，對神經衰弱、失眠多夢、體虛乏力、心血管疾病有較高療效，而且具有抗癌、防治老年病、增強和提高機體免疫功能等作用。刺五加也可以用作獸藥，治療牛風濕病及豬喉風等癥。刺五加不僅可以藥用，刺五加的幼芽、嫩梢、嫩葉也是備受大眾喜愛的優質山野菜，為強壯食品，食用價值極高。于春季采收，可以涼拌炒、炒食、燉煮、做湯、蘸食、鹽漬均可。根莖可以制成刺五加沖劑，葉可制茶沖泡。刺五加具有很高的經濟價值，年消耗資源量很大，由于近年來的不合理及盲目采挖，野生資源逐漸減少，已經被國家列為三級保護植物，吉林省二級保護植物。加強天然資源保護，進行人工培育不斷擴大資源數量，對刺五加的可持續利用和開發是十分必要的。

1 選地與整地

在選定的生產區域要檢測大氣、水質、土壤等環境因素是否符合GAP規定的相關標準。

刺五加喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐微蔭蔽、喜濕但不耐澇。宜選向陽、腐殖質層深厚、質地疏松、土壤中性或微酸性的壤土地，可以選取被砍伐后的山坡地，坡度在20度以下，或山地緩坡撂荒地，以疏松、肥沃的沙質土為好。選好地后，在秋季進行耕翻，經過一個冬天的充分風化后，在第二年春季進行耙壓、作畦、打壟。以待播種栽植.也可以選擇郁閉度在0.3以下的疏林，在林帶內清雜除草，翻松土壤做成2.5米的條帶以便栽植刺五加幼苗。

2 刺五加的繁育

2.1 實生苗繁育

種子處理與催芽：于9月中下旬采集刺五加果實，采摘成熟變黑的刺五加果實，趁鮮時搗爛漿果，揉搓，水洗，漂洗去肉，空粒，雜質，漂出種子洗凈，用2～3倍潔凈的細河沙拌勻，濕度保持在60%左右，即手握成團，撒開即松為度，裝入透氣的編織袋內，保持濕潤，經20±1℃層積75～90天后，再經5±1℃層積處理75～90天，前期高溫處理使胚分化完成，后期低溫促使胚體增大和誘導生理后熟所需的激素平衡。

播種育苗：刺五加種子千粒重為10.4～11.4g。于第二年春季5月上旬，土壤化凍10～20厘米時進行播種，播種方法采用高床，精細條播，播種量50克/平方米，混細沙播種。采用細沙與泥炭土混合物覆土后整平土面，鎮壓使種子與土壤充分接觸。要搭設遮陽網蔭棚，遮陽率可選50%～60%為宜。出苗后分期噴灑代森鋅400～600倍液，多菌靈600倍液，每10～15天一次，防治病害。當年苗高10厘米左右，第二年苗高可達40厘米左右，可進行移植定植。苗期要特別注意灌溉和松土。

2.2 刺五加無性繁殖

硬枝扦插：利用刺五加2～3年生的成熟枝條作插穗，于休眠期采集，枝條切面要保持平整并要避免枝條的皮縱向撕裂，枝條頭尾一致捆扎好后，陰涼處假植或放入苗木窯內，保持濕潤，防治鼠害，待4月中旬扦插。可采用沙基或直接插于苗床上，插前插床要灌足底水，然后用地膜覆蓋增溫保濕，土溫高于空氣溫度2～3℃，是生根的有利條件。清水洗凈枝條，截成10厘米長帶3～5個芽的插穗。用ABT生根粉1號100毫克/千克濃度溶液浸蘸，取出后即可扦插，避免倒插。扦插株行距為5厘米×8厘米，扦插時與苗床面成60度傾斜角，根朝南，扦插深度在8～9厘米，只留1～2厘米左右于地面上，扦插后要及遮蔭，并每天噴霧2～3次。

嫩芽扦插：利用當年刺五加在6月中下旬的半木質化枝條做插穗，插穗當天采取，當日扦插，插穗條從母株上采下后立即放入裝有清水的桶中，保持水分，不使葉子萎凋。插穗長度10厘米，并在莖上保留一個掌狀復葉或將葉片剪去一半帶綠葉扦插，有利于營養補充，生根快，成活率高。扦插前用生根粉液蘸根，扦插育苗過程中要葉面噴肥2～3次，用0.3%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀，每10天左右用600倍多菌靈，或800倍百菌清進行一次防病噴霧，遮蔭防曬，澆水保濕，使幼苗逐漸適應環境，加快根系生長。

分株繁殖：刺五加有很強的根蘗能力，每年從母株的根部萌發出許多萌條。將這些苗挖出定植，比扦插簡單易行，成活率高，生長快，結產早。或者利用刺五加的發達根莖進行分根繁殖，具體方法是將刺五加根莖趁鮮切段，長度為12～15厘米為宜，用ABT一號生根粉溶液，濃度為50毫克/升浸泡1小時，在做好的苗床上按行距20厘米開溝將根段平擺與溝內壓實覆土3厘米，并進行床面的遮蔭覆蓋，保持土壤濕潤。

壓條繁殖：在春季選用刺五加母株根部長出的旺盛萌條，在節間靠近芽的下方，利刀刻出舌狀的缺口，目的刺激生根。將萌條彎曲壓伏地面，用土將刻傷處理好踏實，固定好 ，再將全條增土埋嚴，土厚5厘米左右，經50～60天后即可生成健壯根系。當年9月中下旬，與母株分離定植。壓條繁殖簡便易行，適用于天然刺五加林的補植與擴建。

3 刺五加的定植移栽

刺五加幼苗在育苗田生長一年后，即二年生苗，可進行移栽定植。移栽要選擇在陰涼天氣或者晴天下午3～4點鐘之后進行，株行距為1.5米×1.5米，定植坑深30厘米，直徑30厘米，坑底施腐熟的廄肥覆土踏實，將刺五加幼苗按3～5株/穴定植，覆土定植，輕提幼苗避免窩根，適當澆水灌溉，在水完全滲入土壤后覆一層干土。移栽后要及時中耕除草，干旱季節及時灌溉，雨季排水防澇。