種植密度和施肥量對煙葉生長和質量的影響

夏玉珍等

摘 要：為研究種植密度和施肥量對煙葉生長和質量的影響，在云南玉溪選取試驗點，對烤煙‘K326品種進行種植密度和施肥量2因素3水平的裂區試驗。結果表明，烤煙種植密度及施肥量對煙葉質量與產量均有顯著影響，其中種植密度對烤煙產量的影響更大；施肥量對烤煙內在化學成分的影響更大。

關鍵詞：‘K326；農藝性狀；經濟性狀；化學成分

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A 論文編號：2014-0982

Abstract： In order to study the effects of planting density and fertilizer application on the growth and quality of tobacco leaves， the experimental points were selected in Yuxi Yunnan to conduct the split plot experiment of different planting densities and fertilizer rates of two factors and three levels of flue-cured tobacco varieties ‘K326. The results showed that the planting density and fertilization of flue-cured tobacco were significantly affected tobacco quality and yield， planting density had more effect on the yield and fertilization had more effect on intrinsic chemical composition of flue-cured tobacco.

Key words： ‘K326； Agronomic Character； Economic Character； Chemical Composition

0 引言

烤煙是卷煙工業最重要的原料，烤煙的質量最終影響著卷煙的口味與品質，而烤煙作為一種農業經濟作物，田間生產過程中施肥量、種植密度與烤煙最終品質及農戶收入息息相關。眾多的研究者對這方面的研究進行總結，劉會杰等[1-2]以‘遼煙17為試材，研究種植密度和施鉀量對烤煙品質效應的影響，結果表明隨著鉀肥施用量的升高，煙葉移栽后80天POD活性、鉀含量、煙堿含量、氯含量、中性致香物質含量都隨之有不同程度的增加。邱忠智等[3]通過改變植煙密度形成不同的烤煙群體結構，分析測定烤煙生長發育、農藝性狀、光合作用和產量、產值、化學成分等指標，得出優質適產的栽培密度。陳茂建等[4]研究了不同品種、施氮量和種植密度對烤煙農藝性狀、經濟性狀和化學品質的影響。也有研究者通過改變種植密度，研究烤煙光合特性，結果表明烤煙種植密度對其生長過程中的光合特性有顯著影響[5-7]。還有研究者通過改變種植密度影響煙葉的致香成分[8-10]。大量研究者的結果表明，種植密度及施肥對烤煙的品質有著極大影響[11-15]。筆者通過對玉溪‘K326品種烤煙進行不同種植密度與不同施肥量的研究，以期找出最適合云南中煙需求的烤煙原料種植措施，以保障企業品牌原料的可持續發展。

1 材料與方法

1.1 試驗時間、地點

研究田間試驗于2010年在玉溪紅塔區進行。

1.2 試驗材料

采用云南中煙使用比率最高的原料品種‘K326。

1.3 試驗設計

種植密度和施肥量2因素3水平的裂區試驗（表1），即主處理為種植密度，分別為種植密度：（A） 1.30 m×0.55 m（13965株/hm2），（B）1.2 m×0.5 m（16650株/hm2），（C）1.1 m×0.45 m（20175株/hm2）。副處理為施肥量，分別為：（1）當地推薦公頃施肥量-40%，（2）當地推薦公頃施肥量，（3）當地推薦公頃施肥量+40%。共9個處理組合（A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3），總計9個處理。實驗點推薦施肥量為90 kg/hm2，氮、磷、鉀比為1：1：3。

煙葉樣品種植措施按當地優質煙葉生產技術規程進行。

1.4 試驗數據采集

試驗數據主要進行樣品生育期調查、農藝性狀調查、烤煙經濟性狀調查及煙葉品質分析。其中生育期調查，包括團棵期、旺長期、現蕾期、封頂期、第1次采烤期和最后1次采烤期。

農藝性狀調查，于移栽后的20、40、60天，每小區選取3株有代表性煙株，分別調查煙株的株高、莖圍、葉長、葉寬，并計算不同時間的葉面積系數。

主要經濟性狀調查，按照小區調查，調查每一小區產量、產值、上等煙比例、中等煙比例和均價等經濟性狀指標。

煙葉樣品的采集分別取X2F、C2F、B2F 3個部位，每個部位等級取樣10 kg。每個樣品進行常規化學成分測定，并由云南省煙草工業研究院進行評吸。

2 結果與分析

2.1 種植密度和施肥量對烤煙不同生長時期農藝性狀的影響

由表2～3可以看出，在移栽后40天時，株高受到種植密度和施肥量2個因素的影響，以1.30 m×0.55 m密度和推薦量+40%的處理煙株最高；莖圍受種植密度的影響最為顯著，1.10 m×0.45 m處理時的莖圍最低，隨著種植密度的降低，莖圍增大；葉片數和葉面積系數沒有受到2個處理的影響，單株總生物量隨著種植密度的增大而降低，種植密度和施肥量對總生物量的影響存在顯著的交互效應。

在移栽后60天時，煙株的株高、葉片數和單株生物量受種植密度和施肥量的影響較小，但莖圍和葉面積系數受到種植密度處理的極顯著影響，莖圍隨著種植密度的增大而降低，且與施肥量存在顯著的交互作用，葉面積系數隨著種植密度的增加增大，影響程度達極顯著水平（表4～5）。

綜上所述，種植密度和施肥量2個因素對煙株生長發育影響程度不同，受種植密度的影響要大于施肥量的處理效應，種植密度影響到煙株的莖圍、生物量和葉面積系數，對早期的葉片數也影響較大。隨著種植密度的增大莖圍變細、單株生物量變小、葉面積系數變大，早期葉片數減少。但施肥量處理僅對移栽后20天時的農藝性狀產生影響較大，對后期的影響較小。種植密度和施肥量的交互作用主要表現在莖圍和總生物量上，對其他性狀影響較小。

2.2 種植密度和施肥量對烤煙經濟性狀的影響

由表6、表7可以看出，種植密度對烤煙品種‘K326的產量和產值影響較大，達到顯著水平，對均價、中上等煙比例影響未達顯著水平，隨著種植密度的增大，‘K326的產量也相應增加，其產值也有增加的趨勢；施肥量對產量和產值相關指標均影響不大，但在種植密度較大時，如1.10 m×0.45 m的處理，產量、產值、均價和中上等煙比例均隨施肥量的增加而降低。2個處理的交互作用在公頃產值上體現的較為明顯，在施肥量較大時，如推薦量+40%處理，公頃產值隨種植密度的增加而降低，在施肥量較小時，如推薦量-40%，公頃產值隨種植密度的增加而降低。以上結果表明，對于‘K326來說，種植密度對其產量產值的影響大于施肥量的影響效應，對于公頃產值，種植密度與施肥量有明顯的交互效應，確定‘K326種植方式時，應綜合考慮二者對產值的影響效應。

2.3 種植密度和施肥量對初烤煙葉常規化學成分的影響

由表8～9可以看出，雖然種植密度對烤煙生長發育和產量產值影響較大，但對初烤煙葉中化學成分的影響較小，對總糖、還原糖、兩糖差、淀粉、總氮、煙堿和K的含量均沒有顯著影響；與之相反，施肥量對還原糖和總氮的影響程度達到顯著水平，施肥量較低時，還原糖含量較高，二者呈明顯的負相關關系，總氮含量則與施肥量均明顯的正相關關系，雖然施肥量對煙堿的含量影響未達顯著水平，但二者也表現出了明顯的正相關關系。

由表10～11可以看出，種植密度對糖堿比、氮堿比、多酚、石油醚提取物、揮發酸和揮發堿含量影響不大，未達顯著水平；施肥量對氮堿比、多酚、石油醚提取物、揮發酸的含量影響不大，但對糖堿比和揮發堿的含量影響較大，達顯著水平，隨著施肥量的增加，糖堿比相應減小，而揮發堿含量相應增加。

綜上所述，種植密度對‘K326初烤煙葉中常規化學成分的影響程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。

2.4 種植密度和施肥量對初烤煙葉百葉重和含梗率的影響

由表12～13可以看出，種植密度、施肥量以及二者的交互效應對百葉重的影響較大，但主要是影響上部葉和下部葉，隨著種植密度的增大，上部葉和下部葉的百葉重呈下降趨勢，隨施肥量的增加，百葉重呈上升趨勢，二者的交互作用對上部和下部葉百葉重影響也達到顯著水平；2個處理對主梗率的影響相對較小，上部葉的主梗率受種植密度的影響達到顯著水平，中部和下部葉受種植密度和施肥量的影響不大，上部葉的主梗率隨種植密度的增大而增加。綜上所述，葉片的重量（上部和下部）受種植密度、施肥量單因素及其共同作用的影響較大，種植密度增大可加大上部中的含主梗率。

3 結論與討論

試驗探討不同施肥量、種植密度對烤煙生長發育與烤煙質量的影響，從數據結論上來說，種植密度和施肥量2個因素對煙株生長發育影響程度不同，受種植密度的影響要大于施肥量的處理效應。

種植密度對其產量產值的影響大于施肥量的影響效應，對于單位面積產值，種植密度與施肥量有明顯的交互效應，確定‘K326種植方式時，應綜合考慮二者對產值的影響效應。從產值方面，種植密度最高且低施肥量最低的試驗組取得最好的經濟效益，且中上等煙的比例也較高（35.11%），這與邱忠智等[3]的研究結論有一定的差異，這可能主要是因為兩者試驗地土地肥力的基礎條件有區別。

種植密度對‘K326初烤煙葉中常規化學成分的影響程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。這與張黎明[2]、張建[12]等的研究基本一致，施肥量對烤煙常規化學成份影響較大，這樣的影響是否對煙葉原料的工業可用性帶來影響，還需要進一步的工業驗證。

葉片的重量（上部和下部）受種植密度、施肥量單獨處理和共同處理的影響較大，種植密度增大可加大上部葉的含主梗率。目前還沒有太多的研究者對種植密度及施肥量與煙葉各部位質量與產量的關系進行研究，但是上部及中部煙葉的產值量對煙農的經濟效益及卷煙工業的原料使用均有重要的作用，這方面可進行進一步研究。

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