韓國人喝咖啡頻率高于吃泡菜米飯

據(jù)調(diào)查，韓國人酷愛咖啡，飲用咖啡的頻率甚至超過食用韓國代表性飲食白菜泡菜和米飯的頻率。

韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社1月16日發(fā)布的一份報(bào)告顯示，韓國人每周攝取最頻繁的單一食品種類是咖啡，每周飲用次數(shù)為12.2次。其后依次是白菜泡菜（11.9次）、糖果（9.7次）、雜糧飯（9.6次）、其他泡菜類（4.6次）等。韓國人均每天飲用咖啡近2次，其次數(shù)已超過食用韓國代表性食物白菜泡菜和米飯的次數(shù)。

得益于韓國人對咖啡的酷愛，韓國2013年咖啡產(chǎn)量（65萬t）較2009年增長了63%（25萬t），生產(chǎn)額（1.654 5萬億韓元，約合人民幣95.2億元）5年內(nèi)增長了92%（8620億韓元）。2013年速溶咖啡產(chǎn)量（26萬t）占咖啡總產(chǎn)量的39.2%，生產(chǎn)額（8 679億元）占總額的52.5%。速溶咖啡產(chǎn)量和生產(chǎn)額5年內(nèi)分別增長了54%和121%。在咖啡豆進(jìn)口量和進(jìn)口額方面，2013年進(jìn)口量為10.712 2萬t，比5年前（9.7萬t）增長了11%。同期進(jìn)口額也從2.34億美元增加至3.177億美元，增長了36%。來自越南、巴西、哥倫比亞的咖啡豆占進(jìn)口總量的64.7%。

韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部方面表示，雖然韓國速溶咖啡市場呈縮小趨勢，但卡布奇諾、香草拿鐵、紙杯型速溶咖啡、方便型研磨咖啡等口味和形態(tài)的產(chǎn)品相繼問世，積極適應(yīng)了市場需求的變化。