學做水蒸蛋

李泳駿

2015年9月5日 星期六 陣雨

做晚飯時，爸爸說要教我做水蒸蛋。我想：不就是水蒸蛋嗎，這么容易還用學？當我信心滿滿地拿著雞蛋在碗邊打時，意外發生了。因為用力過猛，蛋黃一下就溜到了臺板上，我尷尬得滿臉通紅。打第二個雞蛋時，我極為小心，一下，二下，三下……到第八下才把蛋殼敲出一條縫。可那縫太小了，我用力掰，“咔”一聲，大拇指扣進了蛋清里。唉，真是“事非經過不知難”啊！

弄了好久，我才把蛋清和蛋黃弄到碗里。開始拌蛋液了，爸爸抽了四根筷子放進蛋液里，輕輕地攪拌，蛋清、蛋黃極其聽話地隨著筷子的攪拌漸漸融合在一起。“爸爸，我來試試。 ”我接過爸爸手中的筷子，學著爸爸的樣子開始攪拌，可剛才還那么聽話的筷子，到了我手里卻變得淘氣無比，開始是一根筷子翹了起來，過了一會兒是兩根筷子打起架來。我笨手笨腳地把蛋液拌勻后，就把它放進蒸鍋里蒸。

區區一個水蒸蛋，沒想到還真不好做！吃飯時，我嘗了一口水蒸蛋，臉“唰”地就紅了—沒放鹽！

指導老師：夏天美