夏季來臨,大量的瓜果開始上市。
有一些特殊體質的人群,要特別注意,不要多食寒涼水果,否則會吃出大問題……
不能多吃的水果
在門診里,專家曾經接待過一位病人,因為脾胃虛弱,寒食過多,誘發了下肢癱瘓。他很喜歡吃一種水果,因為吃得太多太涼傷了脾,隨即出現了腹瀉的癥狀。反復腹瀉之后發燒、關節疼痛,到了最后,他渾身癱軟,不能行走。
這個病人吃的水果,就是西瓜。西瓜94%的成分是水,能夠清脾肺、解暑熱、除煩止渴,是一種很好的水果。但是,脾虛的人對于西瓜、甜瓜、苦瓜、黃瓜等寒涼的水果蔬菜,要特別小心!既不能吃得太多,也不能在溫度很低的情況下吃,比如從冰箱里拿出來直接吃。因為這些寒涼的食物吃多了會傷脾、助濕。脾主運化,能夠運化水濕。如果脾虛的話,就會水濕不運。體內濕氣太盛,還會導致類風濕性關節炎。
脾虛怎么辦
那么,怎么判斷自己是否脾虛呢?專家總結了脾虛的5大表現:胃脘脹滿、食欲差,嘔吐酸水、惡心,大便黏膩有排不凈感,周身倦怠頭部昏蒙,肌肉關節困重、酸脹、疼痛。
健脾利濕的一個經典方劑是參苓白術散。在臨床上,所有的中醫都會用它來治療脾虛濕盛。成分是:人參、茯苓、白術、白扁豆、甘草、桔梗、蓮子、砂仁、陳皮、山藥、薏苡仁。
專家還介紹了一款更簡便的代茶飲:苦蕎陳皮甘草茶。炒苦蕎15克、陳皮10克、炙甘草5克,用滾開的水泡,可以從早喝到晚。這個茶不用天天喝,如果感覺腹脹、大便不暢的時候,可以喝幾天。陳皮、炙甘草和炒苦蕎,都有利濕健脾的效果。
風濕病往往和體內的濕氣有關。濕氣既可以是外來的,也可以是脾虛造成的。如果沒有條件看醫生,又感覺非常痛苦,可以對照下面的情況做輔助治療。如果關節腫痛、怕風怕冷,這時可以用祖師麻膏。祖師麻膏是一種膏藥,有溫經散寒、去濕止痛的療效,狗皮膏藥和穴位貼也有類似的功效。如果體內的寒濕長期得不到緩解的話,濕淤化熱就成了濕熱,出現關節紅腫、遇熱加重的癥狀,這時可以使用四妙丸。如果濕熱長期得不到緩解,體內的熱越來越重,就會傷津,造成陰虛,出現口干咽干、大便干燥的癥狀,適合用知柏地黃丸。知柏地黃丸中含有黃柏,黃柏既能滋陰又能祛濕。
脾胃虛弱的人,還可以用按摩和推拿來調理身體。我們的身體有一條經絡叫帶脈,在臍下3寸半的部位繞身一周。用拳頭敲打帶脈,能夠緩解腹脹、腹瀉等脾虛的癥狀,一次敲30下左右。敲打時的力度很重要,不能太輕,否則起不到作用;也不能太重,最好敲到自己感覺舒服,局部有一些顫動,有一點兒溫熱的程度。
另外,足三里穴和豐隆穴都是足陽明胃經上的穴位,按這兩個穴位,也能起到健脾養胃的作用。具體做法是:先推拿經絡,伸開兩只手,然后把手掌展開,放在膝關節的外側,從上往下一直推經絡循行的部位,一直推到腳踝。連續推四五次,推到經絡微微發熱、局部有一點兒脹的感覺。之后,按住足三里穴和豐隆穴,每個穴位按5至15秒,力度適中。之后,再推一遍經絡,按這兩個穴位。這樣,既能刺激經絡的循行,也刺激了穴位,效果會更好。
還有一個辦法是顫腹。把兩手疊在一起放在肚臍上,按壓的同時顫動腹部。可以起到緩解脾虛,調節脾胃虛寒的作用。每次顫動5分鐘,每天早晚顫動一次。
吃出健康脾胃來
專家推薦了一道養生菜:牛肚炒土豆條。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等,具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩等功效。
做法是:用鹽和醋像搓毛巾一樣使勁搓洗生牛肚五六分鐘。然后把洗好的牛肚冷水下鍋,放入4大勺料酒、胡蘿卜塊、香菜、蔥、姜,水開鍋后焯15分鐘。之后,把焯好的牛肚、土豆切成一指寬條;把胡蘿卜切成細絲。開火熱油、放入蔥、姜、牛肚條翻炒兩下,再放入土豆條、胡蘿卜絲煸炒,放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺老抽繼續煸炒。加入熱水,熱水與鍋里的食材持平就行。注意,如果加入涼水,牛肚會回生。再加入胡椒粉,水開鍋后,蓋上鍋蓋小火燒6分鐘,再放入用刀拍好的蒜、香油、香菜梗,關火出鍋。