為何要喝萬元茶

在一家茶店，遇到位茶友，他指著店里的一餅普洱說，像這樣年份的茶至少幾萬。且不論此話真假，但卻使在座各位唏噓嘩然，原先平和的氣氛因為這樣古董級珍品一下子熱烈起來。我知道那些癡迷普洱茶的人，一定會將之奉若瑰寶，大談特談其中文化。似乎，這個圈子里的文化是與價格有關的。可我有些不適應，因為我很納悶，花幾萬元錢去喝一片茶的意義在哪里。顯然，這些東西不是茶，不是用來喝的。

對價格的追求，我想不外乎是兩種情況：一是賣茶者對于暴利的高追求，另一種則是品茶者對于價格的癖好，飲得起貴茶顯得出身份。但無論哪種，我以為對于中華茶文化都是一種毒害。

首先，做茶與賣茶的需知高價不代表品牌。我們總言中國沒有大牌，那是因為我們沒有重視過大眾市場。這從我們的定價體系就可以發現，中國茶的定價跨度之大讓人咋舌。一個普通的小規模廠家，生產的產品定價體系可以從萬元級到幾十元級。尤其是從千元到萬元之間的產品，定價的隨意性是很顯明的。只是當這些千、萬元級茶品傳播到國際市場上時，不知道會有多少影響力。舉個例子，英國有很多知名茶品牌，都是老字號，老字號意味著皇家御用，年代久遠，家族傳承，這在中國就是貢茶的意思，完全有高定價的資本。但是，很少有企業會將自己的產品定價到千元甚至萬元以上。茶葉的價格非常平民，甚至是低廉。以在TESCO英國網站上一瓶2升裝的百事可樂價格為0.99鎊為對比，你只需要買一瓶大可樂的價錢就可以買到英國項尖老字號品牌PG Tips 20袋茶包裝的茶葉。買茶葉就跟平時買醬油一樣，不用多想，在超市順手拿一盒。所以，它們有足夠的市場底氣來談茶生活。

而中國有很多貢茶，凡能沾上點貢字的，都力圖讓自己披一層貢衣。抓住地方志里那少得可憐的一句話，目的只是讓自己身價倍增，顯得有文化。其實，貢文化在諸多產茶省內，并不罕見，所以并不具有獨特資源性。因此將茶葉當做奢侈品，炒作出各種“天價茶”，它的意義只是做了一個品牌故事，讓茶成為了傳奇，卻遠離了大眾。

其次，對于品茶者，是否該追求這些高價茶呢？朋友圈里也經常有人曬上世紀的茶，曬各種規格水準極高的茶會，搞奧斯卡、風尚典，非常熱鬧。只是，花萬元錢去飲茶，我個人以為太過奢侈，亦不是茶人的追求。倘若有這等閑錢，我們大可忍下這口嗜好，去救濟那些還掙扎在貧困線的弱勢群體們。做一些力所能及的公益之事，盡己所能去助人，即使一杯白水也能品出茶味。回到商家的問題上，我們會發現那些知名的國際品牌，每年在公益、教育、土壤、環境上的投入，力度之大是很值得我們學習的。

所以，一杯富貴到只有價格，而沒有情懷的茶，已經不是我所要的茶了。