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這樣做就能瘦下來(lái)

2015-04-29 00:00:00
醫(yī)學(xué)美學(xué)美容 2015年9期

你是不是易胖體質(zhì)?

什么是易胖體質(zhì)?

常常容易有口干舌燥的感覺(jué);怕熱,身體的溫度偏高;喜歡喝冷飲;臉色發(fā)紅或是常常容易面紅耳赤;肌肉結(jié)實(shí)肥厚;愛(ài)吃甜食;身體常有水腫的現(xiàn)象;尿液少而且顏色偏黃;經(jīng)常有便秘的現(xiàn)象,糞便又干又硬;皮膚無(wú)光澤等。

生活方式:經(jīng)常熬夜、作息不規(guī)律;生活壓力大,易暴躁;久坐不動(dòng)、缺乏鍛煉;不吃早飯、經(jīng)常吃宵夜;飲食不規(guī)律,易暴飲暴食。

飲食結(jié)構(gòu):早餐口味偏重、午餐肉類偏多、晚餐油膩豐盛;挑食,很少吃蔬菜、水果;愛(ài)吃甜食、零食;經(jīng)常暴飲暴食、狼吞虎咽。

脂肪為什么愛(ài)秋天?

天氣變冷

夏天的衣服越穿越清涼,“凹凸有致”的小肉肉想藏也藏不了!但到了秋天,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,即使不小心發(fā)胖,也不用擔(dān)心,會(huì)有不斷增多變長(zhǎng)的衣物遮擋。于是,很可能會(huì)出現(xiàn)胖了一圈都還沒(méi)發(fā)現(xiàn)的情形!

體溫降低

隨著氣溫的不斷減低,人體溫度也開(kāi)始跟著逐漸下降,血液的循環(huán)變慢,影響新陳代謝的進(jìn)行,體內(nèi)老廢物質(zhì)就難以順利排出,脂肪也不易燃燒,只能慢慢變“腫”或變胖了!

熱量消耗變少

研究發(fā)現(xiàn),體溫每下降1℃,基礎(chǔ)代謝量就會(huì)減少12%,所以到了秋天,吃進(jìn)去的熱量不會(huì)像夏季時(shí)被消耗得那么徹底,就算吃相同品種和數(shù)量的食物,也容易發(fā)胖哦!更何況,天氣變冷越來(lái)越懶得出門,吃一頓美食似乎是最好的選擇啦!

怎么減肥效果最好?

為什么會(huì)發(fā)胖?最大一個(gè)根本原因就是——輸入>消耗!若是吃得過(guò)多,身體需要不了那么多營(yíng)養(yǎng),就會(huì)把它們變成脂肪積存起來(lái)了。所以,要想不發(fā)胖就必須保持做到:每天攝取的熱量=身體消耗的熱量。要想減肥就必須做到:每天消耗的熱量>攝取的熱量。減肥的道路的確會(huì)很艱難,但最重要的是要改變自己的生活習(xí)慣,減肥才可事半功倍。

實(shí)用減肥招

你總是吃得很“健康”?

當(dāng)你決定要好好規(guī)劃一下自己的飲食時(shí),有趣的事情發(fā)生了。耶魯大學(xué)的一項(xiàng)研究報(bào)告指出,如果你認(rèn)為食物選擇只是一件小事,你的大腦會(huì)產(chǎn)生更多的激素。該研究的負(fù)責(zé)人candidate Alia Crum 博士認(rèn)為,更多的激素會(huì)使你感覺(jué)不到飽,這個(gè)信號(hào)也會(huì)使新陳代謝慢下來(lái)。讓你的激素水平保持在平衡點(diǎn),把注意力集中在飲食中更放縱的部分,像沙拉中的堅(jiān)果和奶酪,而不是萵苣。你可以選擇那些看上去健康,又能增加飽腹感的食物,比如說(shuō)一碗熱湯搭配硬皮全麥面包。

5個(gè)減肥飲食原則

1.提前吃點(diǎn)水果、全麥低糖餅干,甚至一杯檸檬水都行。飯局的特點(diǎn)之一就是有點(diǎn)慢,等菜慢慢上起來(lái),大多數(shù)人也都餓得夠嗆了,狼吞虎咽是免不了的。提前吃點(diǎn)就能避免這種情況。

2.盡量遠(yuǎn)離高糖飲料和酒。多喝茶水,不吃甜品,這些卡路里既不增加飽腹感,又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

3.在吃菜之前,讓菜在自己面前的盤子里停一下。最好每道菜只夾一定量,尤其是比較油膩的菜。這樣可以保持不超過(guò)總量。吃完了規(guī)定量,就不再動(dòng)筷子了。

4.把吃飯的速度降下來(lái)。最好要求自己每口菜都要嚼至少20下。而且吃一口,一定放下筷子歇一會(huì)。比如喝口水了,跟鄰座聊兩句天了,聽(tīng)聽(tīng)桌上別人的對(duì)話了,怎么都行。這樣讓你的胃有充分的時(shí)間體會(huì)飽腹感。

5.在自己的盤子里永遠(yuǎn)留一些菜,既避免了別人老給你布菜,又提醒自己別吃過(guò)了。有的人可能習(xí)慣了不浪費(fèi)。不過(guò),吃多了長(zhǎng)在身上,再花錢花時(shí)間去減,可能浪費(fèi)的更多。

秋季瘦身湯

蘿卜湯

紅白蘿卜各半個(gè),洗凈切塊后加水煮熟,放入姜片和食鹽調(diào)味即可。

功效:健胃健脾、清熱利尿,避免水腫型肥胖。

冬瓜皮蠶豆湯

冬瓜皮少許,蠶豆一小把,加清水三碗煎至一碗,去渣飲用。

功效:利水除濕、消除水腫,加速消除脂肪。

紅豆鯉魚湯

紅豆一把,鯉魚半條,紅豆加水燉煮半小時(shí)后,放入清洗干凈的鯉魚,煲湯半小時(shí),加食鹽調(diào)味即可。

功效:消除水腫,滋潤(rùn)脾胃,利水除濕。

三皮飲

新鮮西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各少許,加清水燉煮半小時(shí)后加食鹽飲用。

功效:清熱利尿,有助于消除秋季燥熱,加速身體新陳代謝。

Tips:以上飲品可以每日飲用,每天三大杯,保證晚餐前半小時(shí)飲用一杯。不可減少日常白開(kāi)水?dāng)z入量。

越怕胖越容易胖?

著名心理學(xué)家蒂芬妮·庫(kù)珀研究發(fā)現(xiàn),人們肥胖的根源在于內(nèi)心對(duì)于肥胖的恐懼。她分析說(shuō),人類大腦中存在一種“食物缺乏恐慌信號(hào)”,一旦食物不足,這種恐懼感就會(huì)油然而生;一想到自己需要放棄“吃”,就會(huì)感到焦慮、緊張,最后反而會(huì)吃得比實(shí)際生理需要的更多。所以,很多奉行節(jié)食計(jì)劃的人常將自己置身于恐慌焦慮的狀態(tài)之中。但是,當(dāng)人們一旦進(jìn)入這種恐懼、壓力的狀態(tài),大腦就會(huì)不停向腎上腺發(fā)出信號(hào),導(dǎo)致大量皮質(zhì)醇的釋放。皮質(zhì)醇水平升高會(huì)導(dǎo)致人的暴飲暴食,進(jìn)而造成體內(nèi)的脂肪堆積。因此,對(duì)肥胖者而言,肥胖的恐懼所形成的心理壓力也是罪魁禍?zhǔn)住R胗辛己玫捏w形,首先需要放松心情,積極悅納自己。

實(shí)用減肥招

體重的含義

對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō),稱體重至關(guān)重要。體重,猶如體溫,想減肥的人要在腦內(nèi)有個(gè)“設(shè)定點(diǎn)”。當(dāng)體重增加時(shí),便促使身體消耗能量來(lái)減輕體重。所以,要先了解“體重”的含義,體重可以分為以下三點(diǎn):

水重——體內(nèi)所有水的重量,包括血流中的水、消化道里的水,還有身體里各種各樣組織細(xì)胞中的水分。

脂肪重——體內(nèi)的所有脂肪,脂肪不僅存在于脂肪易沉積的部位(如大腿、手臂的內(nèi)側(cè)、還有腹部),還存在于人體的重要器官內(nèi)及其周圍。肌肉里有脂肪,遺憾的是連動(dòng)脈壁、靜脈壁,還有心肌內(nèi)部也都有脂肪。脂質(zhì)是脂肪的基本組成部分,幾乎存在于身體的所有細(xì)胞里。脂肪是身體里一種含水分極少的組織。

瘦形體重——除了水重和脂肪重的其他體重,比如肌肉、頭發(fā)、骨骼、軟骨和其他組織的重量。

什么時(shí)候稱體重最準(zhǔn)?

每個(gè)人的生活規(guī)律不同,稱體重的時(shí)間也不同。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō),減肥期間應(yīng)有規(guī)律地稱體重,每次應(yīng)在同一時(shí)候,如起床或洗澡后、解便的凈重,準(zhǔn)確度較不容易受到影響。不用每天多次的稱重,每天只需按時(shí)定點(diǎn)的稱一次,才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)體重的變化而采取針對(duì)措施。

傳統(tǒng)型體重計(jì)VS電子體重計(jì)

最好是天枰式的傳統(tǒng)型體重計(jì)。電子的東西受環(huán)境影響大,磕磕碰碰都能讓讀數(shù)有偏差,因而電子體重稱誤差度最高。

使用電子體重計(jì)怎么才能更精確?

電子體重秤一般都要放在堅(jiān)硬平坦的地板上使用,千萬(wàn)不要放在地毯上或其他柔軟物體表面用。而且每次稱體重都要把體重計(jì)放到同一個(gè)地方、同樣的時(shí)間,甚至穿同樣的衣服。

為什么早上和晚上稱體重有差別?

早晚體重不一樣是很正常的現(xiàn)象,這是因?yàn)轶w重受很多因素的影響,體內(nèi)滯留的水分、吃下去的食物量等,都是常見(jiàn)的影響體重變動(dòng)的因素。一般來(lái)說(shuō),早餐前測(cè)量體重更接近于真實(shí)體重值。早上剛起床的時(shí)候,身體經(jīng)過(guò)休息恢復(fù),體內(nèi)排毒、排除水分都達(dá)到了很好的狀態(tài),加之早餐前還沒(méi)有進(jìn)食,此時(shí)測(cè)量體重是最接近于真實(shí)體重的。而晚上測(cè)量體重,則因?yàn)轶w內(nèi)滯留水分、存食多的關(guān)系,體重值偏重。

體重沒(méi)有下降,我的飲食和運(yùn)動(dòng)是不是都沒(méi)有效果了?

由于減肥難度大,很多人誤以為體重不下降是因?yàn)轱嬍澈瓦\(yùn)動(dòng)方案就沒(méi)有實(shí)質(zhì)的用處。其實(shí),雖然降低體重是肥胖人士的首要目的,但研究顯示,即使沒(méi)有明顯的體重下降,合理飲食與運(yùn)動(dòng)也能改善肥胖者體內(nèi)的代謝紊亂狀態(tài)。據(jù)研究,在90位肥胖者的食譜中增加膳食纖維和蔬菜共兩年后,雖然體重沒(méi)有變化,但他們的血脂異常、高血壓及血管內(nèi)皮的功能情況都得到明顯的改善。美國(guó)的研究也發(fā)現(xiàn),僅僅6周的運(yùn)動(dòng)治療,就可以使肥胖者的脂肪肝得到改善,肌肉中的脂肪含量減少,胰島素敏感性得到一定程度的恢復(fù),盡管這些受試者的體重、腹圍、皮下脂肪的厚度并沒(méi)有改變。

體重輕了是不是就瘦了?

站在體重計(jì)上,如果發(fā)現(xiàn)自己輕了2公斤,就會(huì)欣喜若狂;如果重了兩公斤,就覺(jué)得很沮喪?可是,你知道在這增減的數(shù)字變化中,其實(shí)也可能有體重計(jì)的“惡作劇”嗎?

減肥時(shí),你可能減掉水重和脂肪重,也可能減掉瘦肉的重量。假如你減掉了4公斤水,增加了3公斤脂肪,并且減掉了1公斤肌肉,你站在秤上會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的體重輕了2公斤,這時(shí)你可能會(huì)感覺(jué)良好,但事實(shí)上你卻增加了3公斤脂肪。假如你已經(jīng)減掉了4公斤脂肪而增加了5公斤水,雖然體重秤上顯示的是增加了1公斤體重,會(huì)讓你失望,但其實(shí)是你減掉了4公斤多余的脂肪,這并不是一個(gè)壞結(jié)果。

配合運(yùn)動(dòng)效果更好

法國(guó)的一項(xiàng)研究表明,正確的減肥觀念應(yīng)該是有計(jì)劃的飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng),兩者相互協(xié)調(diào)才能達(dá)到最好的瘦身效果,少了任何一方,即使暫時(shí)瘦下來(lái)了,也很容易遭遇復(fù)胖惡魔纏身的情況。

減肥必須配合運(yùn)動(dòng)

只要有足夠維持新陳代謝的熱量、均衡的營(yíng)養(yǎng),即適量蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,配合運(yùn)動(dòng),減走的一定是脂肪!當(dāng)進(jìn)食熱量少于支出熱量,身體便會(huì)提取儲(chǔ)存的脂肪及肌肉內(nèi)的肝醣供應(yīng)用,為免肌肉流失,所以必須有適量的碳水化合物才能補(bǔ)充,因此一些所謂“食肉減肥法”標(biāo)榜不吃碳水化合物可減脂,其實(shí)減走的大部分是肌肉。而一個(gè)均衡及低熱量的餐單,再配合運(yùn)動(dòng),是可以減去脂肪,保持肌肉。如果可以進(jìn)行帶氧運(yùn)動(dòng),相信能保持的肌肉會(huì)更多!

運(yùn)動(dòng)好處多,消脂又強(qiáng)心

看一下周圍的人們,你是否會(huì)發(fā)現(xiàn)那些好動(dòng)活躍的人,永遠(yuǎn)比長(zhǎng)期久坐辦公室缺少運(yùn)動(dòng),以及放假就宅在家里休息的人苗條?因?yàn)閻?ài)運(yùn)動(dòng)的人運(yùn)動(dòng)量高,自然就能燃燒多余的脂肪。而且運(yùn)動(dòng)量高還可以平衡血糖、降血壓、改善好壞膽固醇的比例、強(qiáng)化心肺機(jī)能,及促進(jìn)大腦分泌血清素,保持心情愉快。所以,不妨選一些自己能夠接受的運(yùn)動(dòng),例如跑步、騎自行車、慢走……總之要讓你每星期兩至三次,每次保持20至30分鐘動(dòng)起來(lái),然后慢慢增加至每星期五天,如果時(shí)間允許甚至可以擴(kuò)充到每天30分鐘運(yùn)動(dòng),最好還包括強(qiáng)化心肺運(yùn)動(dòng)及阻力運(yùn)動(dòng),相信你很快就能享受到運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的成果。

提高運(yùn)動(dòng)減肥的效果?

換個(gè)眼光看待運(yùn)動(dòng)

很多減肥者都認(rèn)為運(yùn)動(dòng)可以燃燒熱量,所以都會(huì)過(guò)高估計(jì)30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量,最終可能會(huì)在消耗卡路里的同時(shí)大吃大喝,而導(dǎo)致減肥遲遲沒(méi)有效果,甚至越減越肥。美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)院建議,一周最好做250分鐘的中度瘦身運(yùn)動(dòng)。建議運(yùn)動(dòng)的同時(shí)觀察心率顯示器,可以跟進(jìn)消耗的卡路里。同時(shí),除非你做了超過(guò)60分鐘的強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),否則不需要特別補(bǔ)充功能型飲料,你的運(yùn)動(dòng)量只需要普通的白開(kāi)水就可以了。另外,做運(yùn)動(dòng)時(shí)可以跳過(guò)脂肪燃燒運(yùn)動(dòng),做間斷練習(xí)。無(wú)論你做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,身體燃燒了多少能量都沒(méi)有關(guān)系,只需關(guān)注一下卡路里的總數(shù)。間斷練習(xí)可以促進(jìn)新陳代謝,并幫助你消除小肚腩。

增加訓(xùn)練強(qiáng)度

研究結(jié)果表明,進(jìn)行一周兩次間隔鍛煉的人群,比僅僅定期做心肺訓(xùn)練的人會(huì)減掉大約2倍的重量。你可以很容易地將間隔訓(xùn)練法融入你的日常練習(xí)中,即在你每5分鐘的慢跑中插入一個(gè)30秒的全速疾跑,或在你單調(diào)的練習(xí)中加入一個(gè)1分鐘的傾斜式走步。由于你的身體正在劇烈運(yùn)動(dòng)中,因此你可以燃燒更多的熱量。

“打散”鍛煉計(jì)劃

根據(jù)《自然》雜志的研究報(bào)告,即使是一些小小的活動(dòng)也會(huì)促進(jìn)你的新陳代謝速度。因此,有可能的話,不妨將你的訓(xùn)練分成兩個(gè)部分,例如在清晨做15分鐘的慢跑練習(xí),然后在午餐或晚餐后進(jìn)行30分鐘的散步。這樣一來(lái),你可以在一天里多消耗掉100~200卡路里。

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