多吃棗可防高血壓

新加坡營養學專家指出，由于現代人飲食習慣不當，鈉含量嚴重超標，而鉀卻很缺乏。本來人體內的鉀至少應是鈉的兩倍，而現在結果卻相反，很容易引發高血壓、冠心病、腦血栓等疾病。研究稱，南瓜鉀含量約為鈉的360倍，香蕉為380倍，棗更是達到580倍。多吃這些食物，可明顯改善體內的鉀鈉比例。