論高職旅游英語職場化的教學

摘 要 目前我國高職院校的旅游英語教學普遍存在教學體系不健全且產、學、研、踐、習不能有機結合的問題，而旅游英語教學在很大程度上又受制于學生的專業，因此很有必要就高職旅游英語教學體系作為一個整體的研究對象，從實際問題著手進行全面、系統的實踐性探索。

關鍵詞 高職 旅游英語 職場化 實踐

隨著我國旅游業的快速發展，尤其是歐美市場的開放，我國出入境旅游的業務大幅增加，對旅游英語專業的人才需求不斷攀升。這就需要我國培養出一批既具有旅游專業文化知識又能講一口流利英語的旅游英語專業人才。但是由于教學與實踐的脫節及就業觀念的滯后，旅游專業的畢業生不能適應旅游業的發展需要，就業情況不甚理想。故在高職院校的旅游英語課堂進行職場化教學，實現高職教育與職業發展的有效結合已成為一種邏輯的必然。

旅游英語職場化教學應以“就業為導向、以社會需求為目標”，以英語語言為載體，把各大景點的歷史、文化、風俗等內容滲透到教學中，以培養理論與實踐相結合的職業型、能力型、復合型人才為原則展開教學。

一、確定教學目標

教學目標的確定，應以理論和實踐并重。以前的課程教學大綱都是以英語語言知識傳授為主線，以理論教學為主體，忽略了工作實踐在課程體系中的主導地位；而高職英語強調的是培養學生的職業語言技能，突出實踐在課程中的主體地位，故我院旅游專業的英語教學制定了新的課程標準，課程設計突出“以能力本位、以崗位需求為主線”開發和構建教學內容體系，滿足行業企業崗位（群）需求的教學內容與資源，體現工學結合的原則，采用技能培養、知識傳授、職業素養養成三位一體的模式培養職業綜合能力，實現由“語言知識+語言技能”向“職業知識+職業技能”的轉化。

二、設計教學模式

教學模式的設計，應以培養學生職業能力和綜合素質為宗旨。英語是一種實用性技能、必須通過大量的實踐才能掌握的語言。英語教學離不開經常性的、有針對性的實踐練習。英語教學的實踐練習的實質就是強化實踐和練習環節、采取課堂理論教學與社會實踐活動相結合的方式，讓學生把在英語課堂上學到的詞匯、詞法、句法、語法、英語文化知識等系統英語知識通過社會實踐和課外練習得到運用、鞏固和檢驗。高職英語應與專業實踐教學相結合，讓學生參加力所能及的相關涉外實踐活動，讓學生到實際崗位上去應用英語。I hear and I forget. I see and I remember. I do and I understand.旅游英語亦是如此。

三、探索培養途徑

基于培養職業型、復合型人才的原則，我們提出人才培養應遵循產學結合原則，做到：

立足“兩個點”，即立足校內實訓點和校外實訓點，這是教學實施的條件與基礎。 支撐“兩個面”，即堅持面向核心崗位職業要求、面向中國旅游市場的目標指向原則，這是教學實施的目標與效果對培養途徑的要求。實現“四結合”，即實現在校學習與實際工作相結合，實現課堂與實訓基地相結合，實現課內與課外實踐相結合，實現學習與創造相結合。

四、改革考評方式

科學的考評方式具有正確的導向性、激勵性和實效性；反之，則將桎梏教學的發展。傳統的教學評價多采用期末筆答試卷這種終結性考核的方式進行，很難反映學生運用知識和技能解決實際問題的能力。高職旅游英語考核的內容要全面、多元化，應突出對學生全面的、綜合的語言技能的考核，力求客觀、準確、科學。考核可采用采用形成性評價、真實性評估和終結性評估相結合的方式（見“表一”），即學生平時成績（包括課堂參與、學習資料的積累、小組合作學習活動等學習檔案的積累）占學期成績的30%，小組實踐考核環節（包括任務的完成情況等）占學期成績的30%，期末考試（包括考試與考察、口試與筆試、開卷與閉卷、獨立完成與分組完成、考場完成與考場外完成等多種方式）占學期成績的40%。

高職院校的旅游英語教學體系還存在許多亟待改進之處，其教學模式的探索與改革任重而道遠，而改革的目的即是服務于畢業生在工作崗位上得心應手地應對英語環境的考驗。只有當教學模式、教學方法和教學內容均有明確的服務目標并加以認真貫徹和實施，英語教學才最大化地實現了其作用，體現了其存在的意義。

基于這一背景，在高職旅游英語教學中，我們還須積極探索和改進現有的教學模式，包括：構建模擬和真實相結合的旅游英語教學環境，如創建模擬導游練習系統，建立外語情景實訓基地，讓學生在身臨其境地感受未來的職業操作程序；以競賽帶動實踐教學，鼓勵學生參加“導游口語大賽”、“英語演講大賽”、“職場英語比賽”等，調動學生學習的主觀能動性，培養他們的學習興趣和創造性思維能力。

教無定法，貴在得法，高職英語與專業整合的研究才剛剛起步。旅游英語職場化教學是融課內實踐實訓和課外（頂崗）實習為一體的實踐教學模式，只有讓實踐教學滲透到整個教學體系中，學生才能學以致用，教學才能與就業達到零距離。在旅游英語教學中推廣職場英語或是今后高職旅游管理專業教學的方向之一。

（作者單位：荊州職業技術學院）