春季韭菜灰霉病重發原因及防治措施

陜西華縣屬國家級無公害蔬菜基地縣，韭菜是華縣蔬菜品種的重要種類之一，且面積在逐年增加，但是病害的發生也呈逐年加重趨勢，灰霉病是冬春韭菜發生普遍、危害嚴重的一種流行性病害，發生輕的田塊可減產10%～20%，發生重的田塊減產50%以上，嚴重影響韭菜的產量、品質，降低韭菜的實用性和商品性，給菜農造成巨大的經濟損失。

1 " 癥狀

韭菜灰霉病主要危害葉片，葉片發病主要有3種癥狀，即白點型、干尖型和濕腐型。葉片發病時以下部葉受害較重。發病初期，白點型在葉片正反面產生白色或淡灰色小斑點，先由葉片尖端向下發展，隨著病情發展，病斑擴大為梭形或橢圓形。潮濕時，病斑表面生有灰褐色稀疏霉層。嚴重時病斑連片，使病葉干枯。干尖型多從采收韭菜的刀口處開始腐爛，也出現在中下部葉片的葉尖。病葉的葉尖初呈水浸狀，后變為淡綠色至淡灰褐色，并向基部擴展，病部呈半圓形或“V”字形，后期也生有灰色霉層，也有的直接引起干尖，干尖上著生灰色至灰綠色霉層，濕腐型癥狀多發生在采收后的植株上，濕度大時易發病，葉片呈水浸狀，變深綠色，濕腐霉爛， 枯葉表面密生灰色至灰綠色霉狀物，有霉爛 " 氣味。

2 " 發病規律及發病條件

灰霉病病原菌為蔥鱗葡萄孢屬半知菌類，以菌絲體和菌核在田間病殘體上和在土壤中生成的菌核越夏或越冬，成為侵染下一季寄主植物的主要菌源，病菌分生孢子隨氣流、雨水、灌溉水和農事操作而傳播，進行初侵染和再侵染，溫度高時產生菌核越夏。

病原菌喜低溫高濕環境，濕度是誘發灰霉病發生的主要因素，溫度10～20 ℃、相對濕度75%時即可發病。溫度20 ℃左右，相對濕度達90%以上時，病情發展迅速。在早春或秋末冬初，若遇到連陰雨天氣，相對濕度達95%以上時，易造成流行。只要菌源充足，早春低溫、高濕、寡照就成為灰霉病發生的重要條件。澆水多，濕度大，偏施氮肥，光照不足，雨水多，排水不良，極易引起灰霉病大發生。

3 " 重發原因

2015年春，韭菜灰霉病在華縣發生嚴重，發病田塊100%，大多數菜農放棄了本茬韭菜的收割。這次韭菜灰霉病重發的原因是：

1）品種抗病性差。目前種植的韭菜品種大多對灰霉病的抗病能力不強。

2）病原菌積累多。韭菜本身屬于連作田，又是連片種植，種植時間長，品種單一，加之菜農本身對輪作倒茬不重視，尤其是隔茬收割養根的田地，菜農疏于管理或者基本不管理，使得韭菜灰霉病病菌在土壤中大量累積，并迅速繁殖，給今春韭菜灰霉病的發生提供了充足的 菌源。

3）氣候條件利于病害發生。3月至4月上旬，華縣持續降雨，降水量比常年偏多40%～50%，光照不足，氣溫徘徊不升，為灰霉病病菌的萌發、傳播和侵染提供了有利的條件。

4）耕作措施不合理。菜農為了便于作務，移栽韭菜時一般采用穴式種植，每穴栽植數量過大，一般每穴20～30株，且穴距偏小，致使田間密度過大;地勢低洼、排水不良和管理粗放的田塊，板結缺氧，植株生長勢弱;田間追施氮肥過多，造成植株徒長、抗逆性下降，對灰霉病的發生都極為有利。

5）韭菜園清理工作不徹底。菜農在收獲后清理病殘體和養根茬韭菜殘體時一般都只是清理出韭菜地，倒在渠邊或路邊，沒有進行徹底深埋銷毀。

4 " 防治措施

韭菜灰霉病的防治必須嚴格執行“預防為主，綜合防治”的植保方針，綜合應用多種防治措施，消滅菌源，減輕病菌危害，達到豐產增收，提高農民的經濟收入。

1）選用抗病品種。選用優質的抗病品種是預防和減輕灰霉病危害的根本保證。克霉1號、中韭2號、鐵苗、黃苗等品種比較抗病。

2）輪作倒茬。實行輪作倒茬是減輕灰霉病危害的有效途徑，和蔥、蒜等百合科以外的十字花科、葫蘆科蔬菜及其他農作物輪作，能大大壓低菌源量，減輕灰霉病對韭菜的危害。一般定植后3年就必須輪作倒茬。

3）培育壯苗。施足底肥、及時追肥澆水、養好根是培育壯苗、促進植株健壯生長、提高植株抗逆性、減輕灰霉病危害的關鍵。定植前，每畝地施腐熟的有機肥4 000～5 000 kg、復合肥50 kg。生長期間及時追施氮、磷、鉀肥，但要嚴格控制氮肥使用量。合理澆水，盡量不要大水漫灌，而要采用滲灌或滴灌。適當的養根可使植株生長健壯防止植株生長勢下降。

4）加強田間管理。適時中耕除草、曬茬培土能促進植株健壯生長，增強植株的抗病能力。徹底清園，每茬韭菜收獲后，要將廢棄的病老葉殘體徹底清理出韭菜園，并進行集中深埋處理。

5）藥劑防治。植株發病后，科學、合理地使用農藥防治是減輕灰霉病危害的有效補救措施。農藥一定要選擇符合國家安全標準的高效、低毒、低殘留的農藥，使用過程中要嚴格控制藥劑的使用濃度和用量，掌握農藥的安全間隔期，防止或減輕農藥污染。

發病初期可選用下列農藥之一進行噴灑：70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，50%撲海因1 500倍液，50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1 200倍液，50%灰霉寧可濕性粉劑500倍液等。隔7天噴1次，連續用藥2次，即能有效控制病情。

發病重的田塊，每畝選用霉止50 mL+40%嘧霉胺懸浮劑10～15 g，40%腐霉利可濕性粉劑15～20 g或乙霉多菌靈20 g，對水15 kg，嘧菌環胺800倍液，3～5天用藥1次，噴藥次數根據病情發展情況而定。注意噴藥應選在晴朗無風的天氣進行，噴藥后如遇下雨天氣應及時補噴。