黃瓜常見生理障礙及其防控措施

1 " 癥狀及原因

1.1 " 彎曲果

1）癥狀。長(zhǎng)型果品種易形成彎曲瓜，嚴(yán)重時(shí)不具備商品價(jià)值。除普通的彎曲瓜外，還有大頭果、小頭果等，大頭果果實(shí)的端部接近花脫落的部位膨脹，而中間特細(xì)，多數(shù)易彎曲。小頭果是近肩部瓜把子粗大，前端嚴(yán)重者成三角形的楔子狀。

2）原因。生理原因多與營(yíng)養(yǎng)不良、植株細(xì)弱有關(guān)，尤其在高溫或晝夜溫差過大、過小，光照少的條件下易發(fā)生。有時(shí)水分供應(yīng)不當(dāng)，結(jié)瓜前期水分正常，后期水分供應(yīng)不足，或病蟲危害，均可形成彎曲瓜。彎曲瓜主要是瓜條得不到充足的養(yǎng)分，在摘葉過多、植株老化、葉片受害或結(jié)瓜過多時(shí)，肥料不足，光照少，營(yíng)養(yǎng)不良，葉片同化作用減弱，易形成彎曲瓜。

1.2 " 溜肩果

1）癥狀。接近果梗部份的瓜把較細(xì)，距瓜刺部位的長(zhǎng)度拉長(zhǎng)，成溜肩狀，也有成酒瓶子狀。

2）原因。溫度低時(shí)發(fā)生溜肩果多，在低溫下，鈣的吸收一直受到阻抑，因此在冬季溫室中發(fā)生較多。植株?duì)I養(yǎng)不良，長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)易發(fā)生，尤其是下位側(cè)枝上的果實(shí)溜肩果多。白刺系品種比黑刺系品種溜肩果多。

1.3 " 細(xì)腰果

1）癥狀。在果實(shí)的縱軸中央部分，一處或幾處出現(xiàn)皺縮而變細(xì)，變細(xì)的部分中空、易斷，往往變褐色。

2）原因。硼的吸收受阻，代謝失調(diào)，細(xì)胞分裂異常，易發(fā)生細(xì)腰果。連續(xù)干旱，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，或由于植株長(zhǎng)勢(shì)過旺而形成細(xì)腰瓜。

1.4 " 流產(chǎn)果（化瓜）

1）癥狀。果實(shí)中途停止膨大，黃化、萎蔫，形成干癟枯萎果實(shí)，稱流產(chǎn)果。有的病果是果實(shí)膨大的初期發(fā)生萎凋，有的是發(fā)育到某一階段時(shí)果實(shí)停止生長(zhǎng)發(fā)育。

2）原因。連陰天、光照弱、密度過大、透光不良、光合作用減弱、養(yǎng)分積累不足而化瓜。水肥不足、肥料配比不合理、植株生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)受阻，造成營(yíng)養(yǎng)不良而化瓜。瓜條之間爭(zhēng)奪營(yíng) 養(yǎng)而造成營(yíng)養(yǎng)不良產(chǎn)生化瓜。白天溫度高于 32 ℃，夜溫高于18 ℃，光合作用受阻，呼吸消耗驟增，致營(yíng)養(yǎng)不良。高溫或低溫下雌花發(fā)育不良。低溫下光合作用和根系吸收能力受到影響，造成營(yíng)養(yǎng)不良而化瓜。二氧化碳濃度降低，影響光合作用造成化瓜。夜溫高、濕度大，氮肥供應(yīng)過多，黃瓜徒長(zhǎng)。對(duì)植株下部瓜采收不及時(shí)，會(huì)大量吸收同化產(chǎn)物，而植株上部雌花養(yǎng)分供應(yīng)不足。病蟲害引起葉片壞死變黃而影響光合作用，使黃瓜生長(zhǎng)不良造成化瓜。

1.5 " 苦味果

1）癥狀。黃瓜中苦味素積累過多造成瓜條味苦無法食用。

2）原因。這是由于苦味素在黃瓜中含量過高造成的。氮肥施用過量，特別是一次性追施大量氮肥，生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不平衡，容易造成徒長(zhǎng)，易出現(xiàn)畸形瓜，在弱枝上易出現(xiàn)苦味瓜。棚室長(zhǎng)時(shí)間高于30 ℃，同化能力降低，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)也易出現(xiàn)苦味瓜。地溫長(zhǎng)時(shí)間低于13℃，根系吸收養(yǎng)分和水分受抑，也出現(xiàn)苦味瓜。

2 " 防治對(duì)策

2.1 " 早查早治 " 要從雌花謝花前后及早進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生生理病害的果實(shí)，要及早摘除，以免其影響上部黃瓜的生長(zhǎng)。對(duì)于出現(xiàn)的生理障礙，要及時(shí)查找原因，采取措施，改進(jìn)栽培管理。養(yǎng)分、水分供應(yīng)要及時(shí)，防止植株老化。提高葉片同化功能，使果實(shí)獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)植株活力。施足底肥，注意各種肥料的均衡使用，適時(shí)追肥。及時(shí)摘除卷須，使植株養(yǎng)分集中用于果實(shí)生產(chǎn)。

2.2 " 調(diào)節(jié)溫濕度與光照 " 嚴(yán)格按照黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的四段變溫措施來管理，控溫降濕，爭(zhēng)取滿足黃瓜各個(gè)階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度、濕度的需求，防止早衰。天氣不良光照不足時(shí)，要采取人工補(bǔ)光措施。吊蔓、落蔓時(shí)要防止瓜蔓拉傷，對(duì)于無生長(zhǎng)功能的老葉、病葉要摘掉，確保植株生長(zhǎng) 健壯。

2.3 " 配方施肥 " 配方施肥，多施腐熟的有機(jī)肥，使氮、磷、鉀肥合理搭配，滿足黃瓜在整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的均衡需求，追肥時(shí)不可一次性大量追施氮肥。

2.4 " 防治病蟲害 " 在病蟲害發(fā)生后要針對(duì)不同病蟲害，對(duì)癥施藥，噴藥的濃度要適宜，次數(shù)不宜過多。在噴藥后的第2天應(yīng)噴1次葉面肥料：0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.1%三元復(fù)合肥+0.2%白糖+食醋，以提高植株的抗逆能力，防止植株早衰。