隴中甘藍關鍵栽培技術

近年來，甘肅定西市高原夏菜快速發展，種植面積由2010年的6.45萬畝增加到2014年的12.4萬畝，其中甘藍種植面積達6.58萬畝，產量32.9萬噸，產值2.6億元，占當地高原夏菜生產的79%。隨著種植規模的擴大，土壤營養失衡、病蟲害加劇、產量和品質逐年下降等連作障礙問題，開始成為制約定西市高原夏菜產業可持續健康發展的瓶頸。為此開展研究，總結甘藍關鍵栽培技術如下：

1 "引進優良品種

2012年，通過試驗引進篩選適合安定區種植的早熟冬性強的甘藍新品種新春寶、真由美、金鼎綠球（F1）、新S-6801。這幾個品種外觀品質佳，不易開裂，結球緊實，抗病性強，產量高，銷售好。生產的產品被認定為綠色食品A級產品（產品編號：LB-15-1412276449A）。

2 "日光溫室營養缽覆膜育苗

3月初在日光溫室采用營養缽覆膜育苗，即在整體營養缽上面覆蓋棚膜或地膜。覆膜保濕保溫，出苗快，出苗齊，成苗率達96%以上。育苗基質采用甘肅綠能瑞奇生物技術有限責任公司產品，壯苗、促根。種子處理采用種子質量0.4%的50%DT可濕性粉劑+種子質量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，防治黑腐病。將消毒后的種子浸泡6小時撈出洗凈，稍加晾干后用濕布包好，放在20～25℃的溫度下催芽。每天用清水沖洗一次，當50%種子露白時播種。處理后的種子，苗齊、苗壯，出苗率達到96%以上。

3 "定植

3.1 "低穴定植

4月下旬按品字形低穴定植，定植穴深8～10cm，比普通定植穴6～8cm深2cm，有利于甘藍苗扎穩根、抗春寒。苗齡45天，比普通塑料大棚育苗提前定植10～15天，早上市10天左右。

3.2 "定植密度

采用高密度定植，株行距22cm×30cm，畝保苗10101株。通過提高單位面積定植量即增加密度的措施，生產結球緊實、個體較小的甘藍葉球，同時縮短生育周期，減少病蟲害發生，降低生產成本，提高經濟效益，并覆蓋幅寬120cm的地膜保墑增溫。

4 "測土配方施肥

將甘藍種植區土壤取樣化驗，根據甘藍的目標產量和需肥規律，土壤供肥性能和肥料效應，在畝施農家肥5000kg的基礎上提出氮、磷、鉀肥料的施用品種、數量、施肥時期和施用方法，計算出配方。畝施純氮（N）14.8kg、純磷（P2O5）8.1kg、純鉀（K2O）6.6kg，氮磷鉀純量比例：1∶0.55∶0.45。在畝施農家肥5000kg的基礎上，按照施肥配方，將磷、鉀肥一次性施入作基肥;氮肥70%作基肥，30%作追肥，蓮座期每畝追施3.5kg，結球期每畝追施4kg。

5 "病蟲害防治

按“預防為主、綜合防治”的方針，以農業防治和物理防治為基礎，積極應用生物防治技術，科學進行化學防治。

5.1 "農業防治

選用抗（耐）病優良品種。與非十字花科作物輪作。加強中耕除草，清除白菜、蘿卜等十字花科病殘體，清潔田園，降低病蟲源數量。加強肥水管理，杜絕使用未腐熟農家肥。

5.2 "生物防治

利用生物制劑防治甘藍病蟲害。大水漫灌時從入水口均勻滴入甘肅省綠原生物科技有限公司出品的“綠原康”氨基酸生物有機液肥，澆根灌根用500倍液，葉面噴灑用500倍液，出苗后每2周追施1次。另外，72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、1%苦參素乳油500倍液、10%煙堿乳油1000倍液等，對甘藍病蟲害也有很好的防治作用。

5.3 "物理防治

在田間多處設點懸掛黃板誘殺蚜蟲，黃板放置密度依害蟲的密度、黃板的面積而定，一般每30～80m2放置1塊。在田間懸掛頻振式殺蟲燈，采取燈光誘殺的方法防治小菜蛾和夜蛾科害蟲。

5.4 "化學防治

1）霜霉病。發病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或72%普力克水劑600～800倍液噴霧，連噴2～3次。

2）黑斑病。發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000～1500倍液，連續噴2～3次。

3）黑腐病。發病初期噴灑14%絡氨銅水劑600倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或30%DT懸浮劑500～600倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑600～800倍液，連噴2～3次。

4）軟腐病。發病初期噴灑77%氫氧化銅400～600倍液，連噴2～3次。