大棚一年兩茬黃瓜無公害優質高產栽培技術

水泥拱架大棚是灞橋石家道主要設施栽培形式，近年來，其栽培面積逐年擴大。為此，我們經過實踐總結出無公害、優質、高產一年兩茬黃瓜栽培技術。早春茬黃瓜產量10000kg，產值30000元;夏秋黃瓜產量4000kg，產值10000元。

1早春茬黃瓜栽培

早春茬大棚黃瓜栽培一般于2月上中旬育苗，3月中下旬定植，5月上旬至7月下旬采收上市，產量高，效益好。

1.1品種選擇選用抗逆性強、優質高產、商品性好、較耐弱光、早熟、單性結實能力強、抗霜霉病和細菌性角斑病等多種病害的優良黃瓜品種，如津優1號、津優3號、津優30、博耐11B、長春密刺、津雜2號等。

1.2育苗

1.2.1播種期

一般為2月上中旬。

1.2.2營養土制備

配比為腐熟有機肥∶園田土∶細爐灰=5∶4∶1。1m3營養土中加入三元復合肥2kg混勻。

1.2.3育苗方式

采用大棚和電熱溫床育苗。苗缽直徑不得小于8cm。紙筒或營養土塊育苗。

1.2.4浸種催芽

將種子浸泡4～6小時，置于25～30℃下催芽，1～2天可出芽。

1.2.5播種

選在晴天上午進行。給苗床灌足底水，待水滲下后，覆1mm培養土，每缽播1粒帶芽種子，覆培養土1cm厚，搭棚覆膜，蓋上草簾。

1.2.6苗床管理

播種后，地溫保持20℃左右（可采用電熱線加溫），氣溫25～30℃，夜間18～20℃，2～3天后就可出苗。苗出齊至真葉頂心時，需要較低的溫度，白天氣溫20～25℃，夜間10～15℃，地溫日夜20℃。第1片真葉展開到第5片真葉頂尖時，是控制和調節黃瓜花芽分化的關鍵時期，要給予短日照（8～10小時），白天溫度20～25℃，夜溫14～15℃，增施二氧化碳可使植株雌花增多，雌花節位下降，為豐產打下基礎。幼苗對水分需求量不大，一般播種時底水澆足后不再灌水。如發現不足可少量補充，保持不缺水。可采取葉面噴肥加以補充養分。

1.2.7壯苗標準

有發達的白色根群，苗高16～18cm，莖粗0.5～0.8cm，呈四棱形，有4～5片真葉，節間短，肥厚、色深，有明顯葉刺，子葉完整，肥厚、寬大而新鮮，35～40天苗齡。

1.3定植

1.3.1定植前準備

1）凈地、扣棚、煉苗。盡可能不要選擇連作地塊，有前茬作物的大棚要在定植前20～30天及時拉秧凈地。在定植前7～10天，用塑料膜把棚扣好進行烤地，提高地溫，用壓膜線緊固好棚膜，做好防風和保溫措施。大棚草苫早揭晚蓋，增加通風量和通風時間，白天保持20～25℃，夜間保持8～10℃。對幼苗最好給予1～2次短時間5℃的鍛煉，以使幼苗在定植后能適應大棚早春氣溫低的環境。

2）施肥、整地。黃瓜的基肥量應占總施肥量的30%～50%，以有機肥、磷肥為主。每畝施優質腐熟有機肥5000～7000kg、磷酸二銨25kg，上述肥料2/3撒施耕翻后，其余1/3在定植畦中央開溝施入，定植前10天整地做畦。

1.3.2安全定植期

一般春大棚黃瓜的安全定植期為當地終霜期結束后向前推30天左右，當大棚內10cm土層的溫度穩定在12℃以上、夜晚最低氣溫不低于7℃時即可。一般在3月中下旬定植。

1.3.3定植方法

分平畦栽培和高壟栽培兩種方法。平畦栽培：做成1m寬平畦，每畦栽2行，畦內行距50cm，株距30cm。高壟栽培：大小行定植，大行距80cm，小行距50cm，株距25～30cm。栽后覆蓋地膜，膜下灌水。每畝定植3500～4000株。

1.3.4注意事項

春大棚黃瓜在定植時因外界氣溫較低，在溫度適宜的情況下要盡量搶早定植，宜在晴天上午完成定植。除去病弱苗、帶傷苗、老化苗、花打頂苗，秧苗整齊一致。澆水量不宜過大。秧苗不要栽得太深。定植后立即封棚保溫，采用雙層薄膜覆蓋，棚內設小拱棚覆蓋，大棚四周圍苫草簾。

1.4田間管理

1.4.1溫度管理

定植后地溫尚低，需立即悶棚，氣溫出現短時間高溫，只要不超過40℃不放風。夜間維持棚內最低氣溫在12℃以上。定植后1周即可緩苗，雙層覆蓋應在早晨及時揭開。緩苗后應根據天氣情況適時放風，保證22～28℃維持8小時以上，夜間最低溫度維持在12℃左右。黃瓜對低溫的要求更為嚴格，一般以20～25℃為最適。定植后還應及時中耕松土，提高地溫。采收中后期降低地溫，延緩衰老。

1.4.2水分管理

定植3～5天后，如生長點有吐水現象發生，即表示已經緩苗。根瓜初生，尚未坐住，為了防止莖葉徒長，引起化瓜，這時一般不能澆水。黃瓜進入結瓜盛期，地溫和氣溫均已升高，莖葉生長與果實生長并進，需大量澆水，每2～3天澆1次水，宜在早晚澆水，以早上澆最好;頂瓜生育期，植株開始進入衰老階段，需水量減小。

1.4.3追肥黃瓜定植后生長加速，其根系吸肥能力差，又不耐肥，因此必須少量多次地進行追肥，以保證果實的正常發育和營養體的健壯生長，定期用0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施。

1.4.4支架和植株調整

定植緩苗后要適時插架或吊秧。用塑料繩吊蔓更好，每周須綁一次，注意不要綁得太緊，松緊適度，“龍頭”要高度一致。離地40cm側枝要及時摘除，上邊側枝留1～2個雌花進行摘心，以利側枝結瓜，減少養分消耗。隨時摘除病葉及下部老弱枯黃的葉，摘除卷須，改善通風透光條件。

1.5病蟲防治

霜霉病以百菌清、疫霉凈、殺毒礬、甲霜靈錳鋅、克露、抑快凈等防治。細菌性角斑病以琥乙磷鋁、瑞毒銅、農用鏈霉素等防治。蚜蟲、白粉虱以避蚜霧、滅蚜一次凈、滅蚜煙劑、溴氰菊酯、吡蟲啉等防治。

2夏秋黃瓜栽培

夏秋黃瓜栽培一般于7月下旬早春茬黃瓜采收完畢時直播，8月中旬至9月上中旬采收上市。

2.1育苗

2.1.1品種選擇

選用前期耐高溫、高濕，后期耐低溫的優良高產品種，如津優11號、津綠1號、津優12號等。

2.1.2播種期該茬黃瓜是為延后供應而栽培的，一般播種后35～45天開始采收，應適時播種。播種過早，苗期趕上高溫多雨時節，病害較重，前期產量雖高，但與露地秋黃瓜同時上市，既不利于延后供應，也影響產值。播種過晚，生長后期氣溫急劇下降，影響中后期產量，降低產值。秋大棚黃瓜的栽培期不能少于100天。

2.1.3整地做畦

早春黃瓜采收完后，應及時清除殘枝落葉，減少病蟲害，并施足底肥，以農家肥料為主，并摻入磷酸二銨或其他復合肥，每畝可施入充分腐熟的有機肥2000～3000kg，肥土混合均勻深翻后做畦。多采用深溝高畦，便于排水保苗，一般做成1.3m寬的畦（帶溝），種植2行，畦高25～30cm。

2.1.4播種育苗

大棚夏秋栽培采用直播或育苗方式均可，但仍以直播方式較好。播種簡便，一次完成，免去搬苗移栽的麻煩。同時也沒有移植傷根的顧慮，苗壯，死苗少。先澆水造墑，隔天直播。行距65cm、株距25～30cm，按穴距點播，每穴點播2～3粒種子，播種后覆土，稍加鎮壓，多播少量苗以備補苗。但如果棚前茬作物長勢良好，不能及時倒茬時，也可先在別處苗床上覆蓋銀灰色遮陽網降溫保濕集中育苗。但最好用營養缽育苗，苗齡不宜過大。

2.1.5苗期管理

黃瓜播后3～4天拱土出苗，1周后出齊苗，進行第1次間苗，待第1片真葉長出后進行第2次間苗，長至3～4片真葉時定苗。直播黃瓜容易造成缺苗現象，應及時補苗，可在清晨或傍晚移栽補苗，保證全苗，補苗時注意澆足水。以后每天要澆水1次，直至補苗活棵。育苗的黃瓜，移栽前秧地要澆透水，便于起苗和多帶土，移栽后每天早晨、傍晚各澆水1次，直至幼苗活棵。

2.2田間管理

2.2.1溫度管理

大棚秋黃瓜栽培的氣候特點是：前期高溫，炎熱多雨;后期溫度急劇下降，棚內外氣溫變化比較劇烈。要掌握好四個階段變溫管理：上午26～30℃，下午25～20℃，上半夜20～15℃，下半夜15～12℃。要通過開關放風口、揭苫覆蓋物來控制溫度。若氣溫不高或遭遇陰天，上午達不到30℃時，中午也要放小風。夜間溫度偏高時要放夜風。晴天的早晨要放近30分鐘早風。每天擦干凈棚膜，增加光照。遇到高溫要遮陰。

2.2.2肥水管理

在根瓜坐住50%～60%且將近10cm長時開始澆催瓜水，每次澆水都隨水追肥，用肥同春黃瓜，少量多次，保持地面濕潤。

2.2.3激素處理

為增加雌花的數量，防止秧苗徒長，可用乙烯利進行處理。一般在幼苗長至2葉1心時，用增瓜靈（含乙烯利）噴黃瓜植株，以后4葉期、6葉期各噴1次，共噴3次。按說明操作，切勿加大濃度。

2.2.4病蟲防治

秋大棚黃瓜常見的病害是霜霉病、疫病、角斑病、葉枯病等;蟲害除蚜蟲、茶黃螨外，近年來潛葉蠅、菜青蟲也多有發生。對于各種病蟲害要以預防為主，及時防治。