小麥凍害發生的原因及預防措施

小麥是我國的主要糧食作物，小麥生長受到旱災、凍害、澇災、病蟲害等多種自然災害的影響，隨著全球溫室效應的逐漸加劇，小麥凍害有逐年加重的趨勢。小麥凍害是我國黃淮麥區和長江中下游麥區的主要自然災害之一，它發生頻繁、面積大、危害重，嚴重影響和制約成了小麥生產，給廣大小麥生產者和國家造成巨大的損失。

一、凍害的發生原因

1.環境因素小麥的生長環境是發生凍害的決定性因素，包括氣溫、光照、水分、土壤質地。越冬期間氣候嚴寒易造成凍害。當氣溫達到-15℃時就容易造成麥苗凍害。對這種嚴寒氣候下的麥苗管理，重點應以保護好分蘗節不被凍壞為主。越冬期間前暖后冷，冷暖劇變，且高溫和強低溫的反差較大，小麥體內的水分融化后又突然結冰，造成凍害。冬前偏暖的天氣易使小麥生長偏旺，植株幼嫩，抗寒性降低，驟然大幅度降溫勢必產生凍害。

此外，晚霜凍引起的小麥凍害也不容忽視。小麥進入返青期后，生育特點明顯改變，已由感溫階段進入感光階段，麥苗的抗寒性顯著降低，一旦遇到晚霜凍的倒春寒天氣，植株極易遭受凍害。

2.栽培管理因素（播種時間、播種量、播種深度）土壤耕作質量差，麥田垡塊大，坷垃多，麥根懸空，這樣麥田易通風跑墑，遭受干凍。農諺所說“小麥不怕草，就怕坷垃咬”，其意義就在于此。

播種過早和過晚。播種過早，易形成旺苗，特別是出現暖冬或者發生倒春寒，小麥極易發生凍害。如果是偏春性的品種，凍害情況會更為嚴重。播種過晚，地溫較低，麥苗生長較慢，分蘗少或不分蘗，根系少、扎根盤墩不好，麥苗體內積累的有機養料少，易形成冬前弱苗，越冬前麥苗過小，也容易發生凍害。該類麥田一般不應急于追肥澆水，以免降低地溫，影響發苗。應采取的管理措施是淺鋤松土，增溫保墑。

播種量過大。播種量過大，導致麥田群體過大，單株的營養面積太小，個體發育不良，其分蘗節和葉鞘內養分含量少，抗旱能力差，播量越大，群體越大，麥苗旺而不壯，易受凍害，且受凍程度較重。

播種過淺或過深。播種過淺，種子在萌發出苗過程中會因土壤失墑而落干，出現缺苗斷壟問題，同時分蘗節離地面過低，抗凍能力減弱，不利于安全越冬，易發生凍害。播種過深，小麥地中莖伸長過長，使正常情況下不伸長的分蘗節第一節以致第二節間伸長，出苗過程中消耗種子中營養物質過多，麥苗生長細弱，分蘗少，冬前難以形成大小適宜的群體，而且植株內養分積累少，抗凍能力弱，冬季和早春易大量死苗，遭受凍害。對這類麥苗，要扒土清壟，使麥苗分蘗節蓋土厚度變淺，以促進麥苗根系健壯生長。

3.品種因素不同品種的小麥，其發育特點也不同，表現在發育進程有快有慢，霜凍來臨時，遭受凍害的程度也不相同。一般認為品種的抗寒性由強到弱依次為冬性品種、半冬性品種、弱春性品種和春品種。

二、凍害的預防措施

1.適時適量播種小麥播種時，要根據所在地區和當地土壤肥力情況確定適宜的播種期和播種量。半冬性小麥品種播種要適當早一些，一般在10月5～15日播種，播種量7～8千克/667平方米；弱春性小麥品種要稍晚一些，一般在10月20～30日播種，播種量8～10千克/667平方米。無論半冬性小麥品種，或者是弱春性小麥品種，播種時還要看當時的天氣和土壤墑情，若氣溫較高、土壤墑情較好，適當晚播2～3天，用種量減少1～2千克/667平方米；反之播期適當提前，播種量也適當增加。

2.看苗管理

（1）“旺苗”的管理。播種偏早易形成“旺苗”，這種旺苗一般是假旺苗，若冬前不管理，到越冬前或越冬后就會逐漸衰退成弱苗，即所謂“麥無二旺”，對此應進行適當鎮壓或深鋤，并在澆越冬水時追施5～7千克/667平方米尿素，年后即可轉為壯苗。

播量偏大形成的“旺苗”，即地力并不太肥，只是由于播種量過大，基本苗過多而造成的群體大、苗子擠、竄高徒長、根系發育不良的麥田。這類麥苗下部小穗多，基部莖節細軟，容易引起凍害并倒伏減產。對于這類麥田應進行劃鋤、深耘，可切斷部分根系，削弱植株的吸收能力，達到促進根系發育、抑制地上部分生長，促進個體發育，控制群體的目的，并在澆越冬水時追施5～7千克/667平方米尿素。

施肥量偏大形成的“旺苗”，即因肥力好，施肥量大而形成的旺苗。該類麥苗生長快、生長勢強，分蘗多，有機養料制造的多，但消耗的也多，積累的缺少，冬前徒長形成旺苗，一般到11月下旬，單位面積的總蘗數就可達到或超過指標要求，若遇暖冬，年后繼續旺長，易遭受凍害；遇冷冬則凍害嚴重。對這類麥田要及早采取措施，當發現長勢強，分蘗過猛時就要設法控制其生長速度，控制的辦法是深中耕斷根。

（2）“弱苗”的管理。因播種偏晚、土壤墑情太差或底肥不足造成的黃瘦苗，由于體內糖分積累少，易受凍害。對這類麥田，要及時追施速效氮肥，并要結合澆水，中耕松土，施速效氮肥15～20千克/667平方米。

3.選擇抗寒品種在品種的選擇上不僅要考慮高產、優質，還要考慮品種自身抗逆性的強弱，特別是抗寒性的強弱。春性品種若遇“暖冬”天氣，會提前完成春化階段，抗寒性大為降低，凍害將會難以避免。選用春性或弱春性品種，必須在霜降以后趁墑播種，如果播期過早就有發生凍害的潛在危險。

4.適時冬灌一般壯苗澆水的適宜日平均氣溫3℃～5℃，此時“夜凍日消，冬灌正好”。越冬灌水量不可過大，以能澆透當天滲完為宜。切忌大水漫灌，以免造成地面積水，遇到低溫結成冰層，使植株地上部分受凍，麥苗窒息而死。冬灌后土壤水分充足，可以緩和地溫的劇烈變化，防止凍害死苗；還可以促進越冬期小麥苗的根系發育，鞏固健壯分蘗，有利于幼穗分化，并為第二年返青期保蓄水分，做到冬水春用；另外冬灌可以踏實土壤，粉碎坷垃，消滅越冬害蟲。冬灌一般可增產20%以上，凍害嚴重的年份增產幅度更大。

需要注意的是旺苗一般不缺肥水，不應進行冬灌或推遲冬灌時間；弱苗、不分蘗的苗不宜冬灌，以防止淤苗、凌抬、受凍傷害麥苗；壯苗越冬水澆灌過晚，可能會造成凌抬死苗。

5.防治嚴寒和晚霜凍害

（1）適當深播。冬季最低溫度驟然出現時，土壤表層的溫度最低。在土壤上層，每向下深播1厘米，溫度大約升高3℃～5℃，如果能深播到4～5厘米，分蘗節所處的環境溫度大約比表土高10℃。

（2）蓋土保溫。嚴冬時在麥苗上蓋上1～2厘米厚的土或有機肥，可以加深分蘗節的深度。只要分蘗節深度在3厘米以上，即使在平均最低氣溫15℃的情況下，分蘗節也不易被凍死。

為防止氣候嚴寒麥苗發生凍害，還可以聯合使用上述兩種方法，先深播淺蓋抓住壯苗，越冬時再蓋土防寒，并適時澆越冬水，效果會更好。另外，針對晚霜凍害，總結出以下防治措施。

（1）選用抗凍品種，適期播種，培育壯苗。

（2）及早追肥。小麥早春施肥，可以彌補冬季地力消耗，增加養分積累，促進麥苗返青生長，抗御或減輕早春凍害，尤其在冬季氣溫高、麥苗持續生長、地力消耗大的年份，早春施肥尤為重要。

（3）適時劃鋤，促其生長。在土壤返漿時進行頂凌劃鋤，可起到松土、保墑、增溫、除草和增強麥苗御寒能力的作用。實踐證明，一般劃鋤后7～10天，白天5厘米土層內平均地溫可提高0.5℃～1℃，對促進根系發育和養分轉化十分有利。

（4）鎮壓控旺，確保小麥穩健生長。早春對麥田鎮壓，可以粉碎坷垃、彌合裂縫，使麥根與土壤密接，防止冷空氣侵入而傷害麥苗。同時，鎮壓還具有提墑作用，可增加土壤表層的含水量，有利于緩和低溫冷害。

（5）適時適量澆水。在寒流到來之前提前澆水，是預防或減輕晚霜凍害的有效方法。澆水可增加植株附近的空氣濕度，提高了露點溫度，易使水汽凝結放出潛熱。在霜凍前5天內澆過水的效果最好；在霜凍前5～10天內澆水的會遭受不同程度的凍害；在霜凍前10天以上澆水的幾乎沒有防凍效果。沒有澆水條件的，可在寒流到來時，及時熏煙防霜，也有一定的防凍效果。

（6）化學調控技術。在小麥返青至起身期，可噴施壯豐安或用15%多效唑可濕性粉劑30～40克/667平方米，均勻噴施，可抑制麥苗生長，增強抗寒能力。同時，加強麥田中后期病、蟲、漬害防治，預防早衰，奪取豐收。