如何防治辣椒疫霉病

辣椒果實除有辛辣味可作調料之外，還含有豐富的胡蘿卜素和維生素C；可以生食也可以炒食，還可以腌制或加工成辣椒粉、辣椒醬等。辣椒已成為餐桌上的美味佳肴，但是辣椒種植時要防治病害的發生，下面主要說說辣椒疫霉病的防治。

一、發病癥狀

辣椒疫霉病在辣椒全生育期地上綠色部分及根部均受害，苗期發病莖基部呈暗綠色水漬狀軟腐或伏倒，即苗期得病時的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎蔫死，木質的幼莖根莖組織腐爛，莖葉急速萎蔫，幼苗枯死。成株主莖基部及分枝受害初產生較少褐斑病，然后迅速向四周擴展，包括全莖，后期病部呈褐色，與健康組織界線明顯。

根部感染病株須根減少，側根為淡褐色或深褐色，后期腐爛。主莖或根部全株枯死，側枝受害，其上枝條枯死。葉片發病呈水漬狀由邊緣向內擴展，后為淡褐色。花器官發病表現為變褐軟腐、脫落。

果實多從蒂部發病，初期呈水漬狀病斑，潮濕時軟腐，病健交界明顯。如環境適宜迅速向外擴大，導致果實腐爛。

二、發病原因

該病由鞭毛菌亞門真菌辣椒疫霉引起。病菌主要以卵孢子、厚桓孢子在病殘體或土壤及種子上越冬，其中土壤病殘體帶菌率高，是主要浸染源。條件適宜時，越冬后的病菌經雨水飛濺或灌溉水傳到莖基部或近地面植株上，引起發病。

因此，辣椒疫霉病成為發病周期短、流行速度迅猛的毀滅性病害。高溫、高濕、降雨日數多、雨量大，有利于病害發生。

三、農業防治

1.合理倒茬。合理倒茬是農業生產中不可忽視的耕作措施，合理的耕作制度與布局，對辣椒的生長非常有利。

在病區要避免以茄科、葫蘆科作物連作，最好用小麥地為前茬。病區要搞好田間衛生，在辣椒全部收獲后及時拔除植株并徹底清理病殘組織，進行秋深翻。高畦栽培或選擇坡地種植，不利于該病的發生發展。

2.整地。采取以控制溫度為中心的栽培措施，辣椒直播定植前必須精細平整土地，施足腐熟有機肥，要高壟、平畦沙地栽培或地膜栽培。

3.科學管理，選用無病品種。在育苗時用無菌土壤和施用腐熟的有機肥料，移栽田塊基肥要充足，栽后按生長需要及時追肥。合理用水，中耕除草，促進個體健壯，增強抗病力。

在高溫雨季，注意雨后及時排水降濕，及時清除病株殘果，減少病源，均有降低發病、減少危害的作用。

4.合理定植。辣椒是淺根耐旱蔬菜，種植密度不能過大，通風透光性好，降低田間濕度，要適時間苗、定植。

四、化學防治

1.土壤處理。應用穴施或撒播對土壤進行處理，以免有其他病原侵入而造成該病提前發生，直播地按每667平方米500克70%敵克松或1500克25%多菌靈混入適量干土或細沙穴施；播撒每667平方米1000克70%敵克松或1500克25%多菌靈，做到杜絕所有的污染源。

2.田間用藥。移栽后幼苗生長前期在高溫雨季來臨之前，以預防為主，雨后晴天立即用藥，效果顯著。藥液主要噴灑在地面和植株基部；中后期以及時防治為主，當田間出現中心病株時，采用噴灑或灌根的方法進行防治。

從6月上旬開始，高溫天氣出現時，就要進行藥劑防治。宜選用64%殺毒礬500～600倍液或45%多菌靈500～600倍液，70%敵克松400倍液，進行噴霧或灌根，可交替使用。

3.用藥時需注意。噴霧或灌根一定掌握好時機。務必在當地習慣發病前10～15天噴霧或灌根，以后每隔7～10天用藥一次，連續預防2～3次。澆水前2～3天或雨后2～3天用藥效果好。配制藥液時，一定按所需濃度嚴格掌握。噴霧或灌根時，一定注意質量，做到均勻周到，從而達到應有的防治效果。