大棚辣椒秋延豐產栽培技術

辣椒是廚房佳品，可以調制菜的味道，增加食欲。如何提高辣椒的產量及品質，是提高種植辣椒經濟效益的有效途徑。

一、辣椒品種的選擇

種植辣椒要選擇早熟性好，抗病性能強，高產高效的品種。辣椒的整個生命周期包括發(fā)芽期、育苗期、開花結果期。

首先，種植辣椒品種要進行浸種育苗，發(fā)芽溫度控制在27℃左右，苗齡45天左右。然后對幼苗進行煉苗，之后定植，定植后從真葉顯露到第一花現蕾，白天溫度控制在25℃～28℃，土壤溫度在20℃左右。到辣椒采收完畢，為最佳秋延整枝時期，在辣椒整枝之前7～10天，增施一次肥，澆灌一次大水，以有利于整枝后新苗的整枝發(fā)育。

二、整枝措施

等待辣椒盛果期過后，進行辣椒整枝。首先選取在植株上部剪除枝杈的整枝方法，只留辣椒根部到六椒一段枝杈。

依據植株生長狀態(tài)標準整枝應該陸續(xù)進行，如果一次性剪完部分枝杈后期效果不是太理想。修剪整枝后植株會發(fā)出新芽，進而生出新枝，實驗表明，側芽留越多植株長勢越弱，留得過少則影響辣椒后期產量。所以最好的處理辦法是從對椒處剪去枝頭、枝杈后，在新發(fā)生的側枝中選取兩個健壯側枝用于再生栽培生產。

三、秋延整枝后的栽培技術。

（1）溫度、濕度的管理。辣椒主根不發(fā)達，根系再生能力比番茄、茄子等都弱。整枝后在溫度管理上注意，白天溫度控制在21℃～28℃，夜間不低于15℃，如果白天溫度過高應該加強通風，如果溫度高于28℃或者低于15℃都不利于植株生長和作物開花結果，如果光照不充足則會延長結果期并且降低坐果率。此時要及時清潔棚膜，增加透明度。如果遇到高溫、干旱，或者強光直射容易發(fā)生果實日灼或者落果。

（2）水、肥的管理措施。因為辣椒秋季延晚整枝再生利用的是原有辣椒根系，所以在沒有整枝之前辣椒定植的初期，就應該施足底肥，每667平方米施腐熟有機肥5000千克，施生物有機肥100千克。在整枝前再重施追肥一次，增施氮、磷、鉀復合肥1千克左右，草木灰5千克，過磷酸鈣1千克。施肥后進行澆水，使肥、土充分混合。

整枝后每隔20天左右追肥一次，當天氣晴朗時，要每隔一周澆水一次，門椒開花時控制澆水，防止辣椒落花。如果結果盛果期要及時灌溉并且進行及時追肥。

（3）辣椒病蟲害的防治。辣椒的主要病蟲害有病毒病、炭疽病、疫病、白粉病等；蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等。病蟲害的防治可以采用農業(yè)防治，根據情況還可以采用藥劑處理。農業(yè)防治有實行輪作、培育壯苗、及時清除病株等；治病以預防為主，如果發(fā)現病蟲害要及時防治，整枝后等待植株長到5～10厘米的時候要打藥兩次，噴施嗎啉胍預防病毒病，用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液等可防治蚜蟲。

辣椒秋延豐產栽培技術可使辣椒高產，商品化程度高，辣椒有光澤、辣味純正，所以能提高辣椒的經濟效益，增加菜農的收入，提高辣椒的品質。