夏季是一年中陽氣最旺盛的季節，人體的新陳代謝也最旺盛，夏季喝粥能起到生津止渴、清熱解暑、調養身體、補充人體水分的功效。如：荷葉粥，具有清熱開胃、消暑生津、潤腸的功效；桂圓粥，有補心氣、養心陰的功效；綠豆粥，有清熱解毒、消暑止渴、利尿化濕的功效；百合粥，有清肺熱、順血脈、潤肺安神的功效；冬瓜粥，有利水消腫、清熱生津的功效；蓮子粥，具行補脾祛濕的功效，都比較適合夏季食用。上火癥狀比較明顯、通過食療不能有效緩解的患者，可在醫生指導下選用一些清火藥物如黃連上清丸、三黃片等.也可用生大黃5克泡水后當茶飲用，可起到清火的功效。
