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come on beer來,HIGH啤

2015-04-29 00:00:00
商界·時尚 2015年8期

氣氛與美食一起,征服舌尖

啤酒自打出生那一刻,就注定了它比任何酒飲料都至情至性。在不同的時間不同的地點,啤酒總能找到不同的怡情之法,把幸福喝到制高點。在熱鬧的啤酒吧,來一份大盤的炸魚薯條,在喧鬧的進球喝彩聲中,一杯濃烈的Guinness瞬間就能燃熱氣氛,配合著Guinness焙焦大麥帶來的深黑色澤和略帶粗魯的質樸香味,不禁讓人回想起那個意氣風發的學生時代的自己好像就狂奔在球場上。

來到休假的海邊小屋,一邊是滿口溢香的白酒煮青口貝,另一邊是鮮美細膩的比利時Hoegaarden白啤。最能激發出海鮮的鮮甜口感,在品味大餐之余,再來一口Felle那種口感飽滿的比利時棕啤,搖曳著淺棕色的泡沫,一陣陣的海風吹過,其中的蘋果香、焦糖香以及恰到好處的微苦交相輝映,讓人欲罷不能。

你是那個最懂啤酒的人

皮爾森啤酒是我們最常喝到的啤酒類型,所以我們通常喝到得就是它的衍生品,它也最能體現德國啤酒傳統的一面,并且味道絕對值得一喝。因此想要開夏日大party,挑選皮爾森啤酒準沒錯。

推薦品牌:杰克百威、碧特伯格皮爾森、力格勒皮爾森

比利時修道院啤酒算得上全世界通行的“高富帥”,拿著就像在精品超市買來了帶“有機”標識的食品一般,身價大增。全世界只有11家酒廠的產品能夠被叫做修道院啤酒,這些酒廠的啤酒不僅產量低,而且被全世界公認為好啤酒,所以如果在出席高端場所時聊起啤酒,修道院啤酒是個不錯的談資。

代表品牌:智美、羅斯福、奧威。

除此之外,如果你身邊有女士陪伴的話,選擇微甜的櫻桃啤酒會讓你顯得既紳士又貼心;如果和長輩一起喝一杯醇厚的炭燒啤酒,得體又不失品位;而一個人時候,清淡的日本啤酒是最佳選擇,日系啤酒味道不濃,不用配合任何食物,也能感受到其清冽感和甘甜味。

1.媽媽咪呀披薩啤酒(Mamma Mia’s Pizza Beer)

關鍵詞:西紅柿、羅勒、大蒜、意大利香腸和芝士。反正披薩有的味道,這款啤酒里面都有。

2.塔恩科特狗魚頭啤酒(Ta Henket Dogfish Head’s Sam Calagione)

這款啤酒的配方據說出自古埃及,所以酒標上有很多古埃及象形文字。這款艾爾啤酒的風味包括洋甘菊、棕櫚果和藥草。

3.酸橙派啤酒(Key Lime Pie)

這款啤酒的名字就說明了一切。里面有青檸檬、全麥酥餅、奶油棉花糖和乳糖。這甜膩的口感,你喜歡嗎?

4.百里香啤酒(Thyme after Thyme)

這是一款比利時冬季艾爾啤酒,加入了陳皮和百里香,適合冷飲。

5.熏牛肉黑麥啤酒(Pastrami on Rye)

這款啤酒釀造時加入了肉桂、芥菜籽、月桂葉和葛縷子籽,喝的時候別忘了搭配蒔蘿泡菜和薯片。

6.村姑賽松啤酒(Saison de Wench)

這款啤酒加入了玫瑰花瓣和木槿花,敢于在朋友面前喝這種啤酒的男人才是真漢子!

7.巫毒甜甜圈培根楓糖啤酒(Voodoo Donut Bacon Maple Ale)

這款啤酒的成分都在名字里面寫著了,自從有了這款啤酒,早餐喝啤酒再也不是事兒!

8.BLT戈斯啤酒(BLT Gose)

這款啤酒本質上是小麥酸啤酒,但是加入了烤海鹽、粘果酸漿、胡荽和檸檬草,所以不是人人都能接受的口味。

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