雅大公司穩(wěn)打穩(wěn)扎向五億

約訪雅大公司董事長胡順開時(shí)，他正準(zhǔn)備去長沙參加清華大學(xué)主辦的湖南卓越湘商總裁高級研修班。他是個(gè)大忙人，只要在家，公司的晨會、部門的例會他都要參加；客戶來公司采購釀酒設(shè)備，要進(jìn)行三天的封閉式培訓(xùn)，他也要過問；至于研發(fā)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)，都少不了他的身影，公司正在擴(kuò)張，他也在實(shí)現(xiàn)由親力親為向團(tuán)隊(duì)管理的轉(zhuǎn)型。

胡順開再忙，也不會拒絕朋友來訪。即便是馬上出差，他寧愿不吃晚飯，也擠出了近一個(gè)小時(shí)來接受我的采訪，于是，一個(gè)企業(yè)家的成長背影在我的視野漸漸清晰起來……

從石油人到酒曲王

胡順開原是永州中石化系統(tǒng)的一位職工，他干過倉管、搞過辦公室，管過政工、人事，還臨時(shí)頂替過其他崗位，石油公司一般人的崗位他基本上都干過了，在身為公司中層干部的同時(shí)，他還在永州市科委下屬的科技情報(bào)研究所新技術(shù)開發(fā)部兼職，主要研究釀酒技術(shù)。正因?yàn)槭沁@份兼職，最后導(dǎo)致胡順開毅然下海，開辟出了一個(gè)屬于自己的嶄新天地。

“那時(shí)工作太輕松了，跟自己的性格和所受教育格格不入，完全不能體現(xiàn)自己的價(jià)值。”當(dāng)下海的浪潮濺到石油系統(tǒng)時(shí)，胡順開心里有了想法。1996年之前，公司是不允許停薪留職的。到了第二年，新的政策來了，胡順開不顧親友的反對，與公司19個(gè)激情燃燒的同事親手砸了已端十幾年的鐵飯碗，成為一群體制外的個(gè)體經(jīng)營者。

胡順開的同事們原以為商海很簡單，哪知道嗆了幾口水之后，那18個(gè)人均返回公司重新上班，只有胡順開這匹馬不肯吃回頭草。辭職那年，胡順開成功申請了第一個(gè)專利——高產(chǎn)酒曲制造專利技術(shù)，之后，胡順開又成功申請了釀酒設(shè)備新技術(shù)專利和釀酒蒸餾專利。

酒曲生產(chǎn)出來以后，胡順開拿著產(chǎn)品向永州市的一些店鋪進(jìn)行推銷，遇到了四種情況：第一種是，堅(jiān)決不用；第二種是，試著用；第三種是要求先賒賬，待酒曲賣出去以后再付錢；第四種是要他先交一筆押金并提供酒曲和100斤大米，釀出好酒來就給錢，否則，不給錢。但大部分老板都是持懷疑態(tài)度，不愿意賣他的酒曲。

本地不行，他就到外地去開拓。北方人喜歡喝高度酒，自己的酒曲所釀制的酒基本上可以達(dá)到六十度，所以那邊應(yīng)該有市場。他帶著自己的產(chǎn)品，跑到了東北三省以及河南河北等地，敲開了一家又一家的大門。很快，他的產(chǎn)品在北方地區(qū)打開了銷路，訂單紛至沓來，他也被眾多的客戶稱為“酒曲王”。為了滿足客戶的需求，胡順開在設(shè)備上精益求精，不斷開發(fā)新技術(shù)，公司所獲得的專利越來越多。

水到渠成的再次延伸

一個(gè)客戶問胡順開：“你的酒曲是很好，提供的設(shè)備也好，但是我們沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，你能不能為我們提供培訓(xùn)呢？如果我們既向你買酒曲和設(shè)備，又在你接受培訓(xùn)，不是更好嗎？”又有一個(gè)客戶問：“你能制作高產(chǎn)酒曲，為什么不自己開酒廠？”

胡順開恍然大悟：自己有釀酒各個(gè)環(huán)節(jié)的專利技術(shù)及專利釀酒設(shè)備，為何不把幾項(xiàng)專利技術(shù)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，自己建造一個(gè)酒廠呢？

從釀酒原料和釀酒設(shè)備延伸酒廠，看似水到渠成的事情，然而，又有兩個(gè)新的問題擺在了胡順開面前：自己該造什么樣的酒？又如何闖過銷售這一關(guān)？

永州在外地給人的印象主要來自于柳宗元的詩文，除了《永州八記》就是《捕蛇者說》，尤其是那句開場白：“永州之野產(chǎn)異蛇”。正因?yàn)槿绱耍恍┯醒酃獾谋镜仄髽I(yè)家趁勢而為，搞了許多異蛇酒廠。如何在別人的基礎(chǔ)上標(biāo)新立異，后來居上？胡順開動了一番腦筋，他調(diào)整了營銷策略，決定不再走傳統(tǒng)的發(fā)展模式，而是劍走偏鋒，決定生產(chǎn)一種異蛇貢酒。有了想法就立即行動，他把永州市作為生產(chǎn)基地，先是在云南、河南、廣西等散酒消費(fèi)量大的地區(qū)設(shè)立銷售點(diǎn)，打開銷路，然后逐步在全國各省市發(fā)展銷售點(diǎn)。

如今，除了公司總部、研究所及異蛇貢酒廠、設(shè)備廠、酒曲廠在永州外，直接產(chǎn)生利潤的銷售分公司像網(wǎng)一樣分散在全國各地。事實(shí)證明胡順開當(dāng)初采取“走出去”面向全國市場的策略非常正確，為他的事業(yè)打開了局面。

從人管向文化凝聚轉(zhuǎn)型

從當(dāng)年的租廠房，到自己購地建立自己的廠房；從當(dāng)年的純酒曲生意到現(xiàn)在的酒曲、釀酒設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)及酒廠，胡順開的企業(yè)越做越大，企業(yè)管理的挑戰(zhàn)越來越多。他一邊花錢，高薪聘請專家學(xué)者作為公司的經(jīng)營和營銷顧問，同時(shí)不斷淬煉自己，提高自己。這些年來，他先后參加了清華大學(xué)MBA班培訓(xùn)，以及省內(nèi)外其他各種有益的交流與培訓(xùn)，即便是今天，他還在堅(jiān)持學(xué)習(xí)，還在參加清華大學(xué)主辦的湖南卓越湘商總裁高級研修班。

個(gè)人的力量畢竟是有限的，團(tuán)隊(duì)的力量才是巨大的。因此，胡順開還分批次將公司的管理人員送到各種培訓(xùn)班去進(jìn)行培訓(xùn)。與此同時(shí)，胡順開與《農(nóng)村百事通》、《致富時(shí)代》等媒體結(jié)成合作伙伴，為大家免費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)，優(yōu)價(jià)推廣釀酒設(shè)備，不僅幫助創(chuàng)業(yè)者利用雅大技術(shù)及設(shè)備走上了發(fā)家致富的小康之路，也使得“雅大”這一品牌更加深入人心。

為了鑄造自己特有的企業(yè)文化，胡順開費(fèi)盡了心思。對于員工，他視為兄弟姐妹，只要自己不出差，就在公司與員工一起吃食堂飯，每天參加員工的早會，每周定期參加部門的例會，傾聽員工的心聲，幫部門和員工解決問題，讓員工對公司充滿歸屬感，產(chǎn)生責(zé)任心，產(chǎn)生向心力。對于企業(yè)，胡順開始終堅(jiān)持，自己銷售的不僅僅是一臺臺設(shè)備，更是一份份責(zé)任，一份份商機(jī)，一份份愛心。胡順開堅(jiān)信自己的產(chǎn)品可以改變大多數(shù)用戶的命運(yùn)（公司的客戶群主要在城鄉(xiāng)結(jié)合部和廣大農(nóng)村），自己傳授技術(shù)給他們，可以為他們創(chuàng)造財(cái)富。

人生夢想：穩(wěn)打穩(wěn)扎向五億

胡順開在接受高端培訓(xùn)時(shí)曾與同學(xué)們做過一個(gè)游戲：大家輪流扮演一個(gè)資產(chǎn)上億的老板，因?yàn)槠飘a(chǎn)，再次與昔日的上層人物相逢而遭到的冷遇，那種復(fù)雜的心情可謂過目難忘。這就更加堅(jiān)定了他的人生信念：穩(wěn)打穩(wěn)扎，步步為營，循序漸進(jìn)，努力攀登。

胡順開堅(jiān)信：良好的習(xí)慣是成功的開始。胡順開本人從不賭錢打牌，在他的影響下，妻子和員工均遠(yuǎn)離了賭博。在生活上，不嫖不賭為贏；在事業(yè)上，敢賭敢拼為贏。

胡順開在拼搏，但也未忘愛心奉獻(xiàn)。政府及有關(guān)部門組織的愛心活動，公司均沒有缺席。家鄉(xiāng)修路修橋，他也有求必應(yīng)；對于那些貧困農(nóng)戶和轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)原軍人，他銷售設(shè)備時(shí)，均要讓利三五千元。十多年下來，已經(jīng)累計(jì)讓利百余萬。至于一些零碎的，他更沒有在意。

至于未來的發(fā)展目標(biāo)，胡順開說，力爭在2017年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值（銷售收入）過億，穩(wěn)打穩(wěn)扎向五億邁進(jìn)。希望自己六十歲之后，能夠在永州只買一張火車票，就能走遍全國乃至東盟部分國家，因?yàn)楣粳F(xiàn)在的客戶目前已經(jīng)分布到了這些地區(qū)，接下來就是如何鞏固和擴(kuò)大的問題。他相信，自己有這個(gè)能力，雅大公司的管理團(tuán)隊(duì)有這個(gè)能力。

湖南永州市雅大釀酒設(shè)備酒曲廠

網(wǎng)址：www.yadajiuye.com

電話：0746-6368128

手機(jī)：13907469271