獨行生意牙簽肉加工賺錢最豐厚

中國名小吃、名菜牙簽肉，自本刊近期報道后，很多讀者來電咨詢此項目，為此記者采訪了發明創始人車明印，請他在此統一答復：

記者：什么是牙簽肉？ 車明印：各種動物的肉，用絞肉機絞成不同形狀（有肉塊肉沫之分），經過處理，加上配料、調料，用牙簽串起來，長5公分、直徑1公分，經過熱加工（水煮、油炸）后的新型肉制品。（注意：并非現市場上大肉塊切成小肉塊，穿在牙簽或竹簽上的）牙簽肉在市場上是空白獨行生意，沒有競爭，這在小食品中是絕無僅有的，只有好項目才能經得起二十多年的考驗。

記者：牙簽肉有哪些特點？車明印： 具有配方獨特、工藝獨特、風味獨特；品種全、市場廣、投資小、利潤大、易制售、賺錢快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保質期長等特點。

記者：牙簽肉有哪些品種？車明印：有大眾、清真兩大類：特、1、2、3四個級別；甜、咸、麻、辣、五香等口味上百個品種。保質期常溫下，根據等級一般1至3個月。

記者：產品主要銷售哪些渠道？車明印：主要銷往或有經銷商批發：超市、商場、酒店、肉食店、集貿市場、學校、工廠、部隊等。

記者：投資大不大？加工分幾種方式？車明印： 可分為⑴現做現賣，手工操作投資幾百元。⑵家庭作坊，手工操作2至3人，投資千元。⑶小型工廠，需投資萬元以上。既可開門面加工，又可以在家加工，還可以開辦加工廠。

記者：每斤成本是多少？消費者能否接受？車明印： 根據目前市場肉價，秘方成本很低，每市斤成本價根據等級一般在3-10元；3元一斤可售6-10元，10元一斤可售18-20元，這個價格不算高，消費者能夠接受。

記者：加工牙簽肉利潤高嗎？車明印：因是獨行生意，有獨特的配方和工藝，利潤相當豐厚。手工操作一人一天加工3級品30斤肉，每斤利潤20元，日利600元；特級一人一天加工50每斤利潤10元，日利500元。如建大型加工廠，利潤更豐厚。

記者：牙簽肉加工技術好學嗎？路途遠函授是否可以？車明印：此技術由我親自傳授，簡單好學，不限年齡、性別、文化高低，都能學會；自己實際操作，直至學會滿意。函授百分之百也可以學會，收款后當天掛號快遞發資料。（索樣品匯50元發快遞）。

記者：原料是否好購？口味能否適宜各地消費者？車明印：原料各地市場均有，學后在當地購買，配方公開了。按對照表可以隨意調出適合各地的口味。

記者：技術轉讓方式有哪些？車明印：轉讓技術有VCD光盤、工藝流程、2015年最新配方（每年在改進，口味不斷再提高）、授權書、專利和名吃復印件、營銷方案等。每縣（市）限額發展，轉讓費：①面授5800元（現優惠價4000元，還贈送價值兩千元的紅蓋燒餅和龍須掛面）；②函授2000元；③地、市級8800元，獨家加盟3萬元；④省、市級11800元，，獨家加盟20萬元。歷經23年央視《致富經》報道過的中國名小吃，項目真實不怕檢驗、不實退款。發明創始人，17歲入黨，軍人出身，深知各位的錢來之不易，創業艱難，決不坑騙！

河北邢臺京聯牙簽肉技術推廣服務部

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