生豬市場的列車事故還在繼續

美國生豬現貨市場上周繼續暴跌，53 %～54 %的瘦肉豬下跌15美分（從141.51美分跌至127.12美分），即每頭約14美元。在過去4周，美國每千克價格從1.63美元跌到82美分，即每頭約35美元。一年前，美國瘦肉豬價格為每千克1.92美元，即每頭高出85美元。

我們不相信有生產者可以在瘦肉1.26美元/kg的情況下賺錢。這不是你賺多少錢的問題，而是你虧了多少錢。這是一輛問題不斷增加的失事火車，價格在反彈之前可能會繼續下跌。感恩節和極短的屠宰周對生豬價格從來不會仁慈。

有趣的是，相較于一年前，每頭豬的價格低了85美元。而每周約增加出欄生豬16萬頭，即7 %。這真正顯示供求關系以及豬肉與這兩者的非彈性關系。

想再次提醒我為什么豬流行性腹瀉是一件壞事嗎？當然這使大量的生產者賺了很多錢。豬流行性腹瀉削減了供應，使每頭豬的利潤可能增加了80美元以上。這是史上最好的盈利水平！

這讓我們想起史密斯菲爾德公司CEO Larry·Pope幾年前在全國養豬業大會的演講。這不是原話，不過大意是說豬繁殖與呼吸綜合征的凈化和隨后的產量增長會帶來大量的豬肉，這將創造巨額的經濟損失。豬流行性腹瀉疾病的流行以及現在的消失就是他這個假設的實例。我們在北美凈化豬繁殖與呼吸綜合征后有沒有立即增加500萬頭～ 1 000萬頭的生豬？這當然會對供應和價格造成沖擊。

關于市場還有什么要說的。美元與其他貨幣的匯率比去年高出20 %。這有利于加拿大生產者卻傷害美國生產者。美元20 %的升幅意味著美國生產者將產品出口的可能降低。簡單來算，對外國買家而言，現在生產者售出的每公斤1.59美元的瘦肉相當于去年1.32美元的瘦肉?，F在要用更多的外幣來購買美國產品。

我們上周的大部分時間是和中國的一家大型豬肉組織在一起的。中國生產者現在開始賺錢了。他們可以預期會有更多的豬肉運到中國來。內臟是一個大的驅動，越來越多的美國和加拿大的工廠得到了中國的批準，應該會有更多的產品去往中國。我們知道在我們與日本交易的同時，一些冷凍豬肉正被運往中國。如果我們能拿下這筆生意，將會創造更多的可能性。

當前美國與中國生豬市場之間的差價超過175美元/頭。中國買家可以從豬肉中獲利的空間非常大。

斯威夫特：我們認為，JBS斯威夫特完成對嘉吉豬肉部門的收購對我們的行業來說是件好事。很明顯，JBS斯威夫特一直致力于豬肉行業。作為行業參與者，我們看到了JBS斯威夫特支付14.5億美元收購的信心。我們認為嘉吉公司的兩個加工廠、養豬場和飼料廠，令人振奮。聰明人往我們的行業投注大量資金，這是對行業的真正肯定，因為他們相信美國豬肉行業的長遠未來。

原題名：Hog Market Train Wreck Continues （英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）