亞洲酒店論壇上的“MICE”新聲

9月22-24日，以“開啟新紀(jì)元”為主題的AHF第八屆國(guó)際酒店投資峰會(huì)暨第二屆中國(guó)酒店資產(chǎn)管理大會(huì)在北京銀泰中心·北京柏悅酒店盛大舉行。

AHF（亞洲酒店論壇中心）自2005開創(chuàng)以來(lái)，陪伴中國(guó)酒店人歷經(jīng)十載風(fēng)雨同行，見證行業(yè)的跌宕發(fā)展，而今年作為AHF十周年的品牌活動(dòng)，在為期三天的論壇中，主辦方不僅邀請(qǐng)了100多位對(duì)話嘉賓和800多位參會(huì)嘉賓到場(chǎng)，在會(huì)議形式上，更是以3場(chǎng)權(quán)威數(shù)據(jù)發(fā)布，8大主題26場(chǎng)分論壇的精彩行程設(shè)置，成為中國(guó)酒店行業(yè)高端論壇的又一模版。

作為中國(guó)酒店行業(yè)一年一度的思想盛宴，亞洲酒店論壇兼容并濟(jì)、協(xié)力共進(jìn)，以平臺(tái)力量匯聚更多優(yōu)質(zhì)資源，在2015，亞太區(qū)酒店行業(yè)正經(jīng)歷新一輪的“洗牌”之機(jī)，單從其議題設(shè)置上看，如“你的酒店資產(chǎn)應(yīng)該持有還是出售？”、“酒店資產(chǎn)管理及戰(zhàn)略投資布局”、“在大數(shù)據(jù)時(shí)代下酒店業(yè)的人力資源如何順勢(shì)而為”等，便釣足了嘉賓和觀眾的胃口。

當(dāng)然，從議題設(shè)置和演講內(nèi)容上，這個(gè)論壇的成功之處還在于酒店論壇在主體不離的情況下，還從產(chǎn)業(yè)鏈的角度，談到了旅游、會(huì)議、高端商旅等與MICE相關(guān)的話題。本刊記者通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)錄音整理和摘錄，現(xiàn)呈與《旅游會(huì)展》的讀者共析。

中國(guó)旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉士軍：

隨著國(guó)家對(duì)假期天數(shù)的調(diào)整，以及旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、更新滯后、人才不足等矛盾的長(zhǎng)期存在，旅游產(chǎn)品雖然前景廣闊，但需要向細(xì)分化發(fā)展。而在發(fā)展過(guò)程中，我們面臨的真正挑戰(zhàn)，是看你能不能快速看到挑戰(zhàn)并作出相應(yīng)行動(dòng)。

鏈接：MICE市場(chǎng)的細(xì)分領(lǐng)域很多，比如展覽、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、公關(guān)、會(huì)議管理等等，但，旅游產(chǎn)品的細(xì)分，會(huì)議旅游、高端商旅，必然是一大熱點(diǎn)。

AHF CEO 董立文：

渠道可以改變，顧客始終是我們的原點(diǎn)。我們一直是一個(gè)B2B的組織，我們也要調(diào)整適應(yīng)這個(gè)行業(yè)的變化，作為這個(gè)行業(yè)的親歷者和見證者，不斷地適應(yīng)變化，為顧客提供更好的服務(wù)，希望跟這個(gè)行業(yè)的脈搏有一些契合。

鏈接：會(huì)議也好、活動(dòng)也罷，從組織操盤的角度，顧客為上的概念，的確是舉辦成功的原點(diǎn)之一。

STR Global市場(chǎng)開發(fā)經(jīng)理張晉燁：

2012年之后，由于休閑旅游的發(fā)展，中國(guó)的整個(gè)酒店市場(chǎng)一直維持在5%的穩(wěn)定水平同比增長(zhǎng)，2014年之后更是有了明顯的回升。2015年前8個(gè)月，酒店市場(chǎng)的入住率和平均房?jī)r(jià)實(shí)現(xiàn)雙增，但值得注意的是中檔及經(jīng)濟(jì)型市場(chǎng)，供給的增速超過(guò)了需求增速。

鏈接：據(jù)了解，一些醫(yī)學(xué)會(huì)議、培訓(xùn)等以MICE為引擎的客源，已成為中檔及經(jīng)濟(jì)型酒店的主要收入來(lái)源。

雅辰酒店集團(tuán)大中華區(qū)總裁 黃德利：

旅游業(yè)、飯店業(yè)，很多人都說(shuō)氣質(zhì)決定一切，但是我感覺(jué)在新的常態(tài)下，我個(gè)人感覺(jué)尤其在酒店行業(yè)，心態(tài)決定你的未來(lái)。

鏈接：多年前 ，一些業(yè)內(nèi)前輩就提出了MICE向高端旅游過(guò)度的想法，即依靠在MICE市場(chǎng)中沉淀的大量中高端用戶，進(jìn)而進(jìn)軍高端定制市場(chǎng)。作為場(chǎng)地服務(wù)方，考量自身，定位心態(tài)，確實(shí)很重要。

俄羅斯聯(lián)邦工商會(huì)駐北京代表席卓夫·謝爾蓋：

俄羅斯的一些三星酒店價(jià)格比香港還要高，但，作為“鄰居”，在中國(guó)的旅游行業(yè)在海外市場(chǎng)的擴(kuò)展進(jìn)程中，俄羅斯與中國(guó)旅游的關(guān)系已越來(lái)越密切，已成為華人的高端商旅目的地之一。

鏈接：作為高端商旅，不追求最貴，但必然是小眾的、稀缺的特點(diǎn)，注定了俄羅斯在這一方面的優(yōu)勢(shì)，在商務(wù)之間隙，層訪問(wèn)、狩獵探險(xiǎn)、荒島奢華、登山徒步和汽車?yán)惖龋殉蔀楦叨松虅?wù)人士出游俄國(guó)的目的之一。

萬(wàn)達(dá)酒店及度假村總裁 錢進(jìn)：

我認(rèn)同旅游+互聯(lián)網(wǎng)大于認(rèn)同互聯(lián)網(wǎng)+旅游，這是我們要研究的問(wèn)題；其實(shí)現(xiàn)在是我們做產(chǎn)品最好的階段，現(xiàn)在是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，做一些新的產(chǎn)品，做一些新的體驗(yàn)，不久的將來(lái)會(huì)就會(huì)成為品牌，你也會(huì)成為一個(gè)人物，而不單單因?yàn)檫@一個(gè)品牌。

鏈接：品牌的基礎(chǔ)是品質(zhì)，品質(zhì)的基礎(chǔ)是主導(dǎo)。弄清主次，才能做好產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，千萬(wàn)別因?yàn)橛匣ヂ?lián)網(wǎng)，而“委屈產(chǎn)品”