西北大學旅游管理專業培養具有旅游管理專業知識,能在各級旅游行政管理部門,旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級人才。該專業培養的學生具有較強的科學理論基礎,知識面寬,具備從事旅游行業管理所需的涉外業務操作能力。
主要課程:管理學、西方經濟學、管理信息系統、財務管理、飯店管理、飯店餐飲管理、會計學、經濟法、旅游經濟學、旅游景區管理、公共關系學、食品學、酒水操作、旅游文化、旅游法規、第二外國語、人力資源管理、管理心理學。

西北大學肇始于1902年的陜西大學堂,1912年始稱西北大學,1923年8月改稱國立西北大學。1937年抗戰爆發后,國立北平大學、國立北平師范大學、國立北洋工學院等內遷來陜,組成國立西安臨時大學,1938年更名為國立西北聯合大學,1939年8月復稱國立西北大學。建國初期,西北大學為中央教育部直屬的綜合大學,1958年歸屬陜西省主管,1978年被確定為全國重點大學。現為國家“211工程”重點建設院校、教育部和陜西省共建高校。學校現有太白校區、桃園校區、長安校區三個校區,總占地面積2360余畝。現有22個院(系)和研究生院,83個本科專業。學校現有19個博士學位授權一級學科、39個碩士學位授權一級學科、16個專業學位授權點。現有1個一級學科國家重點學科(涵蓋5個二級學科)、4個二級學科國家重點學科和1個國家重點(培育)學科,21個博士后科研流動站。學校擁有1個國家重點實驗室、 1個國家工程技術研究中心,1個國家級國際科技合作基地,5個國家級實驗教學示范中心,1個國家級虛擬仿真實驗教學中心,7個國家級人才培養基地并設有國家大學生文化素質教育基地,29個部(省)級重點實驗室、工程技術研究中心和人文社科研究基地。現有教職工2500余人,其中中科院院士2人,“長江學者”特聘(講座)教授5人,國家杰出青年基金獲得者5人,教育部創新團隊6個,國家級教學名師4人,國家級教學團隊5個,國家級和省級有突出貢獻專家41人。在校學生23000余人,其中全日制研究生7000余人,外國留學生700余人。
建國以來,學校共為國家培養各類專業人才20余萬名,其中的絕大多數已成為所在行業、部門、地區的業務骨干、學術帶頭人和領導干部。學校被譽為“中華石油英才之母”“經濟學家的搖籃”“作家的搖籃”。學校是首批解放軍后備軍官培養試點院校之一。學校每年承擔國家“973”計劃“863”計劃、國家重大科技專項及國家自然科學基金等國家級項目百余項。先后獲得包括國家自然科學獎一、二等獎,國家技術發明獎二等獎,國家科技進步二等獎,“長江學者”成就獎一等獎等一系列重大科技獎勵。學校十分重視對外科技文化交流,已與美、英、法、德、日等20余個國家及地區的100余所大學、科研機構建立了友好合作關系。《大英百科全書》曾將西北大學列為世界著名大學之一。