老年人喝酒有講究

飲酒適量喝出健康 自古以來，對酒的功與過，有過許多評說。梁代陶弘景說：“大寒可以凝海，惟酒不冰。”又說：“人飲多則體弊神昏。是其有毒故也。”明代李時珍說：“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃之精，生痰動火。”中醫對酒的總評價是：大熱，有毒。少飲有益身體，多飲傷神損壽。

少量飲酒有興奮作用，可使血管擴張，血液循環加強，還能興奮神經，解除疲勞。酒對味覺和嗅覺有刺激作用，并可增加消化液的分泌。所以，老年人少量喝酒，可促進消化液的分泌，還有利于全身的血液循環。但是，老年人若患有高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血管疾病等，如果過量喝酒或酗酒，或成為酒癖，對身體健康就十分不利，甚至極為有害。

老年人喝什么酒較好 老年人在喝酒時，應注意喝度數低的酒，不可喝烈性酒。選取酒的時候，一定要注意。

（1）黃酒：黃酒是最古老的一種飲料酒，因其酒液顏色黃亮，故稱黃酒。主要含有糖分、糊精、高級醇、甘油、有機酸、維生素等，是營養豐富的飲料。適量飲用黃酒對人體十分有益。

（2）啤酒：啤酒由麥芽、啤酒花釀造而成，是一種理想的營養飲料，含有維生素和煙酸、葉酸以及可溶性蛋白質等。但不宜過量，也不能常飲，否則容易引起體內脂肪堆積，加重心臟負擔。

（3）葡萄酒：有人曾經說過，把“飲用適量的葡萄酒”比作“人類的第二生命”。葡萄酒，不僅有增進食欲的效果，還有滋補作用。

（4）山楂酒：具有開胃止痛、消食化積、治痢止瀉、鎮痛收斂、調經化淤、活血止血、軟化血管、降脂降壓等功效，老年人也可飲用。

老年人飲酒須知 李時珍在《本草綱目》中曾說：“若夫沉酒無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪軀殞命，其害不勝言哉。”老年人的器官功能在不斷地減退，新陳代謝的能力降低，若不適量飲酒，容易導致人體解毒器官——肝臟的損害，從而引起一系列的生理變化。

（1）適量飲低度酒，如黃酒、果酒等，對老年人頗有益處。每每細品小酌，不但使人神怡氣舒，還能增加胃液分泌，促進食物的消化吸收，又可擴張小血管，改善血液循環。冬季還可適量飲一些強力滋補酒，以增強機體抗病能力。蜂蜜酒最適宜老人飲用，它具有特殊的藥用功能，對患慢性疾病的老人有一定療效，使老人延緩衰老。

（2）忌無菜下酒，空腹飲酒。空腹飲酒直接刺激胃黏膜，易導致多種胃部疾病，甚至發生慢性酒精中毒。在無菜情況下飲酒，酒精可迅速吸收入體內，從而加重酒精對肝臟的毒害作用。

（3）忌煙酒同進，過量飲酒。在飲酒時吸煙，肝臟不僅要清除酒精，又要將煙中毒物解毒清除，這就加重了肝臟的負擔。飲酒過量，最受傷的莫過于肝臟，易導致酒精中毒。

（4）不在酒后服藥。許多藥物可與酒精發生不良反應，增強毒性。老年人體弱多病，服藥機會也多，需加以警惕。

摘自《老年人不生病的生活方式》