慶陽蘋果為何“果真好”

2014年12月18日18時(shí)53分，“慶陽蘋果果真好”5秒宣傳短片在中央電視臺(tái)綜合頻道《新聞聯(lián)播》前播出。短短5秒鐘，刮起了一場風(fēng)暴。慶陽隴清瓜果專業(yè)合作社理事長張智榮看到這個(gè)消息，激動(dòng)叫好并第一時(shí)間在他的微信中轉(zhuǎn)發(fā)，通過他的朋友圈，這個(gè)消息以電話、短信、微信等各種形式被不斷擴(kuò)大。

“慶陽蘋果在央視上做廣告，我們有這個(gè)底氣，因?yàn)樵蹜c陽蘋果是名副其實(shí)的好。”張智榮說。張智榮所說的“底氣”，可以用一組數(shù)據(jù)未證實(shí)： 2014年全市128萬畝蘋果產(chǎn)量55萬t，商品果產(chǎn)地銷售均價(jià)7元/kg，創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)值23.7億元，僅蘋果一項(xiàng)就讓全市農(nóng)民人均收入719元，全市24萬果農(nóng)人均蘋果收入1 800元。“這些年，給農(nóng)民帶來實(shí)惠最多的首推蘋果產(chǎn)業(yè)，蘋果已成為農(nóng)民的‘黃金莊稼’。”慶陽市果業(yè)局局長賈興瑞說。

那么，慶陽蘋果是怎樣的“果真好”呢？

綠色環(huán)境孕育“果真好”

慶陽蘋果栽植始于秦漢。1953年，慶陽蘋果開始商業(yè)性栽植，從上世紀(jì)80年代開始大面積商品化生產(chǎn)。由于氣候溫和、日照充足、雨量充沛、有效積溫高、晝夜溫差大，具備優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)的全部7項(xiàng)生態(tài)指標(biāo)和6項(xiàng)輔助指標(biāo)，慶陽是全國優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果最佳適生區(qū)。我國2008年頒布的《蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃布局（2008—2015）》，把西峰、慶城、合水、正寧、寧縣、鎮(zhèn)原6個(gè)縣（區(qū)）劃定為全國蘋果重點(diǎn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。根據(jù)測定，“慶陽紅富士蘋果的可溶性固形物含量為16.5%，維生素C含量為42 mg/kg，總酸含量為0.21%，均高于國家鮮蘋果GB 1051-89標(biāo)準(zhǔn)。”慶陽果業(yè)局農(nóng)藝師王軍鋒介紹說，“優(yōu)越的地理位置和良好的自然資源，以及清新干燥的空氣條件決定了慶陽蘋果內(nèi)外在品質(zhì)均達(dá)最優(yōu)級，蘋果硬度大、蠟質(zhì)層厚、酸甜適度、耐貯耐運(yùn)。”

在西峰區(qū)什社鄉(xiāng)果農(nóng)雷生夏注冊的慶陽蘋果專賣網(wǎng)店上，買家紛紛留言：“蘋果色澤、口感很不錯(cuò)”、“又大又脆，很好吃”、“慶陽蘋果果真好，香甜可口”……

" "目前，全市已初步建成了9個(gè)萬畝連片蘋果區(qū)帶和以董志塬、永和塬、屯字塬、盤克塬、宮河塬為主的5個(gè)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果生產(chǎn)基地。2014年11月28日，國家質(zhì)檢總局公布2014年度國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)名單， 15萬畝慶陽出口蘋果（果產(chǎn)品）質(zhì)量安全示范區(qū)通過國家考核驗(yàn)收，名列其中。

政府助力做大做強(qiáng)“果真好”

2014年10月以來，西峰區(qū)恒豐原果業(yè)合作社董事長高成忙得不亦樂乎——蘋果剛剛收獲，他就跟隨由市上領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的團(tuán)隊(duì)先后赴青島、上海、北京等地參加蘋果推介會(huì)。所到之處，他不僅和國內(nèi)的很多客商達(dá)成了合作意向，也和港澳地區(qū)，印度、俄羅斯等國家高端市場的客商建立了聯(lián)系。高成感激地說：“這都是政府為我們搭建的橋梁和平臺(tái)，如果靠果農(nóng)或果業(yè)合作社單打獨(dú)斗，發(fā)展的步子就慢多了。有了政府支持，我們抱團(tuán)發(fā)展，就會(huì)產(chǎn)生聚合效應(yīng)。”

近年來，慶陽市把蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵措施來抓，政策上扶持，資金上傾斜，組織上保障。2006年，慶陽把蘋果產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)“七個(gè)百萬”工程，在西峰、慶城、合水、正寧、寧縣、鎮(zhèn)原等6個(gè)重點(diǎn)縣（區(qū)）大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。2008年“慶陽蘋果”通過農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品登記，2011年6月“慶陽蘋果”證明商標(biāo)由國家商標(biāo)總局注冊 登記。

2013年，慶陽市提出要讓貧困片區(qū)農(nóng)民以不同產(chǎn)業(yè)方式“改窮業(yè)”，實(shí)現(xiàn)“五變”，其中在中南部塬區(qū)重點(diǎn)以發(fā)展綠色有機(jī)蘋果基地為主，讓農(nóng)民“變”果農(nóng)是主要內(nèi)容。蘋果產(chǎn)業(yè)被確定為農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之首，傾力支持。

2014年，市政府第6號文件印發(fā)了《慶陽市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快全市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，下達(dá)2014年財(cái)政支果2 000萬元資金，8縣（區(qū)）按同比例配套資金協(xié)力扶持蘋果產(chǎn)業(yè)。

" "西峰區(qū)三姓林果專業(yè)合作社董事長雷生夏說：“現(xiàn)在合作社蘋果園200畝，都是這幾年通過政府扶持才建起來的，剛開始的時(shí)候才幾畝園子。”2007年，雷生夏開始承包土地栽植蘋果樹，2008年注冊成立了三姓林果專業(yè)合作社，此后便開始大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，到2013年底，合作社通過流轉(zhuǎn)土地建起了200畝蘋果園。2014年合作社蘋果收入將近40萬元。

科技護(hù)航保進(jìn)發(fā)展“果真好”

" "在慶城縣南莊鄉(xiāng)，有一個(gè)涉及3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)村的萬畝蘋果矮化密植示范帶，這個(gè)示范帶從2010年秋季開始栽植，目前累計(jì)新栽蘋果樹1.4萬畝，全部實(shí)施了起壟埋肥、覆膜拉枝、整形修剪、支架灌溉為主的標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，成為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型和樣板。像這樣的標(biāo)準(zhǔn)化果園，目前全市累計(jì)達(dá)到5.9萬畝。

推行標(biāo)準(zhǔn)化建園，需要大量的良種苗。2014年，慶陽市在隴東學(xué)院建立蘋果苗木微繁中心1個(gè)，建成100畝矮化中間砧繁育圃和132畝良種采穗圃，共繁育果樹苗木2 041畝。8縣（區(qū)）已累計(jì)建立110畝良種采穗圃和1 120畝標(biāo)準(zhǔn)化苗木繁育圃，為全市蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了良種苗木支持。

慶城縣赤城鄉(xiāng)赤城村李希恒家的10畝果園，曾是喬化栽植的密植型老果園，果樹密度大，透光性差。從2007年開始，李希恒對果園進(jìn)行改造，先是進(jìn)行了隔株間伐，后又進(jìn)行了隔行間伐，經(jīng)過兩次大規(guī)模間伐改造后，果園產(chǎn)量、果品質(zhì)量逐年提高，在2014年全市賽園賽果大會(huì)上榮獲“果狀元”稱號。“老果園改造也是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一個(gè)重要內(nèi)容。”賈興瑞局長介紹說，“2014年以來，我市共改造郁閉低效果園2.68萬畝，老果園效益明顯增加。此外，我市對慶陽蘋果生產(chǎn)的28項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂完善，編印《慶陽蘋果標(biāo)準(zhǔn)化果園管理手冊》2萬多冊發(fā)放給農(nóng)戶，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)和管理工作。”

按照“每千畝果園有1名技術(shù)指導(dǎo)員”的目標(biāo)，全市6個(gè)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣（區(qū)）聘用了512名農(nóng)民技術(shù)員，指導(dǎo)果農(nóng)按照“統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一物資供應(yīng)、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)”要求組織現(xiàn)代生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度。

" "各縣（區(qū)）還以“合作社+基地+公司”為主體，通過多種方式組織蘋果生產(chǎn)和銷售，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015年初，各縣（區(qū)）新成立鄉(xiāng)級協(xié)會(huì)8個(gè)、鄉(xiāng)村合作社42個(gè)，全市共培訓(xùn)不同層次的專業(yè)技術(shù)人員和果農(nóng)4.2萬人次。

多渠道銷售打造“果真好”

2014年11月11日，慶陽果農(nóng)張智榮在淘寶網(wǎng)上賣蘋果，他的優(yōu)質(zhì)商品果都是論個(gè)賣， 通過精細(xì)包裝，走的是高端的禮品市場。截 " "至2014年12月底，他的網(wǎng)上交易額已達(dá)20 "萬元。

" "2014年6月，雷生夏在優(yōu)倍商城上注冊成立“蘋之塬蘋果旗艦店”，將蘋果交易市場搬到了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上。與張智榮不同的是，雷生夏賣蘋果盯的是大眾化的消費(fèi)市場，收到網(wǎng)絡(luò)訂單后，他要通過郵發(fā)渠道把蘋果配送到全國各地的買家手里。

" "一邊是時(shí)尚現(xiàn)代的網(wǎng)上銷售，另一邊的傳統(tǒng)市場銷售依然火熱。李希恒家的蘋果2014年雖然遭了雹災(zāi)，但還是收獲了5萬多斤果。“現(xiàn)在每天都有人找上門來買蘋果，最多一天零售就賣了4 000元，而且元旦剛過，春節(jié)就要到了，到時(shí)候一定還會(huì)賣得更好。”李希恒說。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2014年慶陽市委、市政府組織營銷企業(yè)和合作組織域外推銷不下10次。在北京、上海、青島、陜西洛川、湖北武漢、甘肅蘭州等地舉辦慶陽蘋果推介會(huì)及“開園采摘”推介活動(dòng);在青蘭高速、西長鳳高速、蘭州機(jī)場高速共設(shè)立了8處大型廣告牌;對印制“慶陽蘋果果真好”字樣版面的果箱給予加工費(fèi)補(bǔ)貼。北京、蘭州的慶陽蘋果直銷窗口已經(jīng)開業(yè)，上海、廣州的直銷窗口正在施工建設(shè)。

目前，“慶陽蘋果果真好”已經(jīng)得到越來越多客商和消費(fèi)者的認(rèn)可，慶陽蘋果在暢銷國內(nèi)各大中城市超市的同時(shí)，已成批量進(jìn)入越南、泰國、老撾、柬埔寨、俄羅斯、印度等國家的市場，知名度和市場競爭力步入一個(gè)新層次。