
寶寶,你們知道冬至是什么日子嗎?冬至是我國非常重要的一個節氣。在冬至這天,北方的小朋友要吃餃子,南方的小朋友要吃湯圓哦!今天,就讓我們一起來學習香香甜甜的湯圓的制作方法吧!
《3- 6歲兒童學習與發展指南》: 5~6歲幼兒能使用簡單的勞動工具或用具。
準 " 備
糯米粉,芝麻餡,熱水,盤子。
1.將糯米粉倒入小盆內,加入少許熱水,即刻用筷子攪拌,然后用手使勁揉和,直至面粉變成泥狀,成為面團。
2. 把面團揪成大小均勻的劑子,將劑子按扁,中間直接包入芝麻餡,包好搓成圓球形湯圓。
3.把做好的湯圓小心地放進煮沸的熱水鍋里,當湯圓都浮出水面時,用中小火再煮1~2分鐘即可關火。
煮湯圓時,一開始一定要用大火。開鍋后改小火,這樣煮出的湯圓才不會爆開。
在漸漸寒冷的十二月份,冬至節的步伐已經到來,這正是我們向孩子弘揚中華民俗文化,繼承傳統習俗,享受健康娛樂的好時候。通過親自動手包湯圓、煮湯圓的過程,能讓孩子更真切地感受到中國傳統節日的文化內涵;了解具體制作工藝,比如包湯圓的方法和餡料的搭配等,通過輕松的方式鍛煉孩子的動手能力和學習能力,可以增進親子之間的親密聯系和相互交流。