水果中的“好大夫”

西瓜護心降壓

美國佛羅里達州立大學的研究人員發現，體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值，從而減少心臟病發作的風險。研究人員表示，西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管擴張，從而有助于調節血壓。另外，西班牙一項研究發現，鍛煉前喝西瓜汁有助于緩解鍛煉后的肌肉酸痛。研究人員解釋說，引起肌肉酸痛的主要原因是運動產生的乳酸，而西瓜中富含的瓜氨酸具有抗氧化性，能快速消除乳酸。

櫻桃緩解痛風

美國波士頓大學一項研究發現，吃櫻桃可以使痛風發作危險降低1/3以上。研究項目負責人表示，櫻桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過高正是導致痛風的關鍵病因。此外，櫻桃中的抗氧化成分還可以在人體內發揮抗炎鎮痛功效，吃櫻桃可起到服用鎮痛藥的效果。

檸檬預防腎結石

美國威斯康星大學的研究人員發現，平時經常飲用檸檬水或在水中加入檸檬，都有利于在尿液中產生檸檬酸鹽，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體，也就是腎結石。此外，當人體內結石達到一定程度，結石通過窄小的尿道時就會發生疼痛，喝檸檬水能緩解排尿時的疼痛。

石榴防乳腺癌

美國俄亥俄州立大學研究人員發現，女性常吃石榴有助于降低罹患乳腺癌的風險。研究人員分析指出，石榴富含維生素C和維生素E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素，這些營養素直接影響芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。

獼猴桃改善失眠

臺灣臺北醫學大學研究人員發現，每天睡前1小時吃2個獼猴桃，睡眠質量和睡眠時間都會得到明顯改善。該研究項目負責人分析指出，獼猴桃富含多種抗氧化劑和血清素，有助于改善睡眠。另外，獼猴桃中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明，血清素偏低與抑郁癥和情緒紊亂關系密切，也會直接影響到睡眠。

蘋果防哮喘

英國研究人員發現，每天喝蘋果汁，有助于減少哮喘發作。研究人員猜想，可能是蘋果里的抗氧化劑抵消了環境污染中有害的氧化作用，發炎減輕了，所以減少了哮喘發作。研究人員還指出，蘋果里的抗氧化劑含量特別高，對于增強人體免疫力，以及預防其他許多疾病的發生都有一定幫助。

柑橘護腎臟

來自英國皇家霍洛威大學、倫敦大學和金斯頓大學的研究人員發現，吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘屬水果有助于阻斷腎囊腫（一種良性腫瘤，會導致腎功能喪失、高血壓，一般采用腎臟透析治療）的形成。研究人員解釋稱，柑橘屬水果中的柚皮素對腎臟有保護作用，建議大家平時多吃這類水果來保護腎臟。

（據《生命時報》）