《東坡養生集·三養》

【原文】

東坡居士，自今已（以）往早晚飲食不過一爵一肉，有尊客則三之，可損不可增。有召我者以此告之，主人不從而過是乃止。一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。元豐六年八月二十七日書。

【意譯】

蘇東坡我從此以后要節食了，早飯和晚飯喝酒不能超過一杯、吃肉不能超過一塊。即便有貴客到來，也不得超過三杯酒、三塊肉。這個數量只能少不能多！有人請我赴宴，我便把這個規矩告訴他，以此督促自己。我自己不松口，別人也就不好意思硬讓我破戒了。這樣做的好處有三點：一是節制自己的欲望，二是減輕胃腸的負擔，三是可以勤儉節約、節省錢財。

公元一○八三年八月二十七日

注：

這是公元1083年蘇軾寫的一則小品文，內容是告誡自己要節制飲食，頗有今日一些人寫字督促自己節食減肥的味道，讀來令人不禁莞爾。

蘇軾 字子瞻，號東坡居士，宋代著名詞人、文學家，豪放派詞人代表。