喝奶茶不會得腎結石

一般來說，每100毫升牛奶中的鈣含量是100～120毫克，每克茶葉可以溶出1.5～6.8毫克草酸。普通人泡茶一般不超過2克，粗略估計一杯200毫升的茶大約含草酸10毫克，喝點奶茶可能產(chǎn)生的草酸鈣真的很少。

而且，即使茶中的草酸和牛奶中的鈣碰面，它們也只會在腸道中產(chǎn)生難以吸收的草酸鈣，隨人體排泄物從大腸直接排出，而不會跑到腎臟形成結石。只有吸收到體內的部分才可能會影響到腎臟結石的發(fā)生，而茶葉中溶出草酸的吸收率也很低，只有2.4%左右。

2003年，歐洲臨床營養(yǎng)學雜志發(fā)表的一項研究顯示，每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量幾乎沒有變化。2008年的一項研究也發(fā)現(xiàn)，乳制品與富含草酸的植物混合食用，尿液中的草酸含量反而輕度降低。總之，沒有證據(jù)表明奶茶會增加腎結石風險。（何小偉）