“蟲草”并非都是冬蟲夏草

冬蟲夏草有調節免疫、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老等多種功效，在傳統中藥里一直是一味名貴的中藥材，價格也從每克數十至數百元不等，有“軟黃金”之稱，俗稱“蟲草”。但是，市場上的“蟲草”是否都是冬蟲夏草呢？

冬蟲夏草是蟲草科植物，是由冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體，主要活性成分是蟲草酸。

冬蟲夏草目前主要產于我國青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶地區。由于其生長環境特殊，且目前尚無法人工培育，故天然野生冬蟲夏草數量非常有限。

蟲草的種類有400多種，如亞香棒蟲草、香棒蟲草、涼山蟲草、蛹草（別名地蟲草、蠶蛹蟲草）、新疆蟲草等，雖然它們都統稱“蟲草”，但并非冬蟲夏草，藥用價值也不同，冬蟲夏草只是其中一個種類而已。其中，蛹蟲草及人工蛹蟲草子實體，經化學、藥效等實驗，表明其化學成分與天然冬蟲夏草基本相似，也具有滋補、抗疲勞、抗衰老和增強免疫力等作用，可以作為冬蟲夏草的替代品。其他種類的蟲草也有一定藥用價值，但遠不如冬蟲夏草。

但是，有些商家為了追求利益，將一些“偽蟲草”冒充冬蟲夏草在市場上銷售，如唇形科植物地蠶的干燥塊莖，僵蠶、腸衣、豆粉、淀粉加工的“偽蟲草”，這些所謂的“蟲草”毫無藥用價值可言，消費者在購買時一定要仔細甄別。