喝豆漿會致乳腺癌嗎？

近日，有媒體報道，女性常年喝豆漿會導致乳腺癌。理由是攝入足夠量的植物雌激素會使乳房增大，但同時乳腺導管上皮細胞受到刺激后由正常發育到異常增生就有出現癌變的可能。這個觀點在網上廣為流傳，很多女同胞，尤其是乳腺癌患者從此談豆色變。

對于“女性長期喝豆漿易得乳腺癌”的說法，中國醫學科學院腫瘤醫院乳腺中心主任張保寧做客國家衛計委在線訪談表示，這種說法沒有科學依據。

根據2008年發表在世界權威的醫學雜志《cancer》中的文章顯示，大豆里的大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌的風險，反而會對潛在的乳腺癌患病風險起顯著的保護作用，對乳腺癌患者病情的恢復有幫助。

不少女性都會通過多喝豆漿、吃豆制品來補充大豆異黃酮，以達到補充雌激素的目的。攝入豆制品真的能夠增加雌激素嗎？在接受記者采訪時，首都醫科大學宣武醫院營養科主任李纓明確表示：其實喝豆漿并不能增加雌激素。

“大豆中有一種名為大豆異黃酮的成分，被認為是類雌激素，因此不少女性都會通過多喝豆漿、吃豆制品來補充大豆異黃酮，以達到補充雌激素的目的?！崩罾t解釋說，其實，女性通過喝豆漿、吃豆制品補充大豆異黃酮的做法不能補充雌激素，也不能激活自己體內的雌激素。

“適量喝豆漿確實是好的，但對于本身雌性激素就偏高的女性來說，則不宜過量飲用?！?李纓表示，因為豆漿本身是食物，如果過多偏重它，豆漿就變成藥了，什么東西長期服用都會對身體有影響?！?br>