青森的“富士”

今天午餐的最后一道甜點是一小塊兒蘋果。雖然只是一小塊兒，可是嚼在嘴里又甜又脆，清香的味道在口中持續很久，大家都說：“這蘋果真好吃！”

老師問大家：“你們知道這是什么品種的蘋果嗎？”大家就猜了起來，有的說是“玉林”，有的喊著是“國光”，有的說：“是‘富士’，準沒錯兒。”

老師說：“對了。是‘富士蘋果’，是日本最有名的蘋果之鄉——青森產的富士蘋果。”接著老師給我們講了富士蘋果的故事。

青森縣在日本的北方，本州島的最北端，那兒出產的蘋果個兒大，味道甜美，顏色紅紅的，被稱為“蘋果之王”。作為“蘋果之王”的富士蘋果還有不少感人的故事呢。

在青森縣的津輕，有個叫齊藤直美的果樹研究學者，他發現當時的蘋果味道、個頭和顏色很不如意，就下決心要培養最好的蘋果品種。他每天都在自己搭建的小木屋里觀察蘋果樹的習性和生長情況，一次次地做試驗、嫁接，還親自品嘗培養土的味道。經過多次的改良土壤、改良品種，經過十一年的艱苦努力，他把原來綠色的、甜味少的、個頭小的國光蘋果改良成今天的優良品種。到昭和四十七年，也就是公元1972年，這種取名為“富士”的青森蘋果正式在東京市場出售，一上市就成為當時最受歡迎的水果。到平成六年，也就是公元1994年，富士蘋果銷售到美國等二十多個國家。現在，每年的十一月份是富士蘋果的收獲季節，水果店里，青森的富士蘋果是最受歡迎的。

老師講完了富士蘋果的故事，大家急著問：“齊藤爺爺現在怎么樣了？”老師用沉重的語氣回答說：“齊藤爺爺在研究過程中得了心臟病，很遺憾他沒有看到今天富士蘋果在世界各地這樣受歡迎。”聽了老師的話，大家更覺得這蘋果的味道不一般了。

老師看到沼田寬明的盤子里剩了一小塊兒蘋果。大家都知道沼田君最不喜歡吃蘋果，甜點里如果有蘋果，每次都會被他剩下。老師就走了過去，端起他面前的盤子問大家：“誰把這塊兒蘋果吃了吧？”話音剛落，大家忽地一下子圍了過來，這時沼田君以極快的速度，一下就把蘋果抓在手里，迅速地塞進了嘴里，“嗯，這蘋果真好吃！”