質量管理工程專業化學實驗分級教學探索

摘 要：

化學實驗的教學質量對于質量管理工程（商品質量檢驗與管理）專業的發展具有決定性作用。根據該專業特點和實際教學情況，在教學實踐中，把化學實驗分為三個等級教學，即基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，并對本專業實驗分級教學的效果進行了總結。

關鍵詞：

質量管理工程；化學實驗；分級教學

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2015）16015401

質量管理工程（商品質量檢驗與管理方向）專業定位于培養具有扎實的現代檢驗認證技術及管理理論的應用人才。該專業注重培養學生的實踐操作與創新能力，其中扎實的理化檢驗技術基礎是不可或缺的，因此，化學實驗在專業課程體系中占有非常重要的地位。本文根據專業特點和客觀條件，對專業傳統化學實驗模式（無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗及生物化學實驗）進行改革，把化學實驗分為三個等級教學，即基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，并對教材、講義及考核方式等內容提出了相應的改進措施，以提高化學實驗的教學質量，更好的為人才培養服務。

1 化學實驗分級教學

1.1 基礎性實驗

對于質量管理工程（商品質量檢驗與管理方向）專業的化學實驗來說，基礎性實驗內容非常豐富，涵蓋無機化學、分析化學、有機化學及生物化學等多個基礎學科。要求通過基礎性實驗學生能夠了解化學實驗的基本原理和基本方法，掌握基本化學檢測儀器的操作規程，學會并熟練應用數據處理的一般方法。……