鵪鶉蛋的吃法

今天中午，我們吃鵪鶉蛋，那蛋滑溜溜的，我怎么插都插不到。但是最終還是學會了。

走進食堂，一股香味飄進了我的鼻子。頓時，我飛了起來。只見菜盤子里有一些土黃色的蛋，這是什么蛋？哦——原來是鵪鶉蛋。看到鵪鶉蛋，就想起外面賣的那些水煮的鵪鶉蛋，它們就是用一根細細的竹簽插進蛋里，串成一串再煮的，非常好吃。所以我也要那樣插起來吃。

我拿起一根筷子往蛋上插，可我怎么插都插不準，因為它太滑了。當我要插進去的時候，它就順著盤底的湯瀟灑地滑到了旁邊，還得意地說：“笨蛋，你插不到。”我生氣了，看我的無影戳，中間、旁邊、左邊、右邊、后面……可是，仍然一個也沒有戳到，氣死我也。正當我要發狂的時候，我看見前面的孫悅，人家輕而易舉地就插了進了蛋里。我仔細觀察了一下，才發現其中的秘密。原來，先應該將筷子碰到蛋白，注意，這時要慢一點，不然的話它又會滑跑的。然后在蛋的中間一插，這一“插”，講究快、準、狠，就可以了。看似簡單，也要費一番功夫哦。

不知不覺，在吃鵪鶉蛋的過程中，我學會了耐心。

指導老師：陳 華