論中唐詠茶詩中的文化蘊(yùn)涵

摘 ?要：唐代詩風(fēng)盛，煮茶品茗的風(fēng)氣也盛，特別是中唐之后，留下了大量膾炙人口的詠茶詩。本文以中唐時期的詠茶詩為立足點(diǎn)，從道家、佛禪和文士意趣三個方面分析其文化蘊(yùn)涵。

關(guān)鍵詞：中唐;詠茶詩;文化蘊(yùn)涵

作者簡介：盧坤（1991-），男，湖南岳陽人，湘潭大學(xué)文學(xué)與新聞學(xué)院2013級中國古代文學(xué)專業(yè)在讀研究生。

[中圖分類號]：I206 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2015）-12-0-01

一

中唐詠茶詩中大多滲有道家思想，如絕塵脫俗，崇尚自然、回歸自然的“天人合一”的思想，以及羽化成仙的內(nèi)心向往等，表現(xiàn)出簡古淡泊，散逸悠然的雋永氣息。“茶能滌煩提神、醒腦益思而深得文人喜愛，文人士大夫面對名山大川、稀疏竹影、夜后明月、晨前朝霞盡興飲茶，將飲茶作為一種愉悅精神、修身養(yǎng)性的手段，視為一種高雅的文化體驗(yàn)過程。”[1]茶作為一種植物，集日月山川的精華，它生于塵世之外的深林幽谷中，貌清品潔，沖淡恬靜，稟賦清寧，正蘊(yùn)涵道家“淡泊”、“寧靜”、“返璞歸真”的神韻。

白居易的詠茶詩多屬于清閑詩，存在尚實(shí)、淺近、務(wù)盡的特點(diǎn)，彌漫著一股淡泊安閑、修身養(yǎng)性的氣息，與道家主張“清”、“凈”的思想同歸。其詩曰：“蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。”[2]寫暮春取渭水來煎新茶，持杯賞茶，閑適地品茶;“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。”[3]寫山間取泉水煎茶品茶之事，環(huán)境清幽，遠(yuǎn)離塵世，可見詩人內(nèi)心寧靜如止水;“婆娑綠陰樹，斑駁青苔地。此處置繩床，傍邊洗茶器。”[4]寫閑睡后池邊漫步，興之所至則備器煎茶，詩人的幽致令人如看流水青山，一派天然。這些詠茶詩都有意無意間表現(xiàn)出清凈、恬淡、無為、自然的氣氛，與道家所追求的真諦相謀和。

皎然的詩歌如《飲茶歌誚崔石使君》曰：“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，詩人飲酒多自欺”[5]，又如《飲茶歌送鄭容》中曰：“丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼”都體現(xiàn)了道家羽化登仙的思想。

中唐詠茶詩中道家思想的體現(xiàn)一方面與時代崇道風(fēng)氣息息相關(guān)，另一方面也與詩人性情及境況有關(guān)，總而言之，茶的清潔沖淡的植物特性剛剛符合道家淡泊無為的主張追求，因此，中唐詠茶詩中總直截明了或是若有若無地流露出道家的思想內(nèi)容。

二

“唐代佛教的興盛，孕育并形成了茶文化。佛教文化和茶文化的緊密結(jié)合，是唐代茶文化的重要特征。”[6]溫和秀潤，平易近人，寧靜淡泊，雅俗共賞，這就是茶之性，茶之品。品茶猶如參禪。禪，便是回歸本真，還原一顆寧靜的心，而文人在品茶的意境中追求的是和、清、靜、寂的根本精神，它使人超脫于時空之外，看淡看透人生煩惱，不為名利所累，使心靈變得空靈無物，恬淡安靜。

茶最早在僧眾中間盛行，很多和尚就是茶僧。精于茶事、詠及茶事的多數(shù)唐詩與廟宇禪師有關(guān)。如皎然是一代名僧，喜歡結(jié)交文士茶人，有《飲茶歌誚崔石使君》、《九日與陸處士羽飲茶》、《顧渚行寄裴方舟》、《對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》等，體裁多是古風(fēng)和樂府，勾畫出茶的功能，及采茶、制茶、煮茶、品茶的活動。詩的意境清寒幽寂，清空恬淡。很好地傳達(dá)出清心寡欲，超然世外的禪境。

又如劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》，寫作者到蘭若寺與僧人茶會，共試新茶。茶是山寺后院所產(chǎn)，僧人摘茶、炒茶、煎茶、飲茶。春茶抽出新茸，采來嫩茶炒得滿室飄著清苦的香氣，又用金沙泉水煎茶，入鼎后聆聽如驟雨、松風(fēng)般的水聲，注碗后觀賞如白云、流花般的茶沫，茶香悠揚(yáng)解乏、清峭消煩。品觀茶葉新芽像沒舒展的拳頭，從采茶到煎茶只需一小會。茶似木蘭沾露、勝瑤草臨波，贊美了茶的色香和超凡品格。此茶最具“幽寂”靈味，只為“嘉客”而抽新，而茶的清泠味道，定要是眠云跂石的高人方足以體會。詩歌顯得出塵脫俗，詩人心態(tài)平和幽然，宛如世外人，看似不諳紅塵卻解人生況味。再如錢起的《與趙營茶宴》：“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗凈興難盡，一數(shù)蟬聲片影斜。”[7]飲茶人心境澄明，會心忘言，周圍只留得蟬唱的聲音與翠竹的光影，意境清幽，禪性昭然。

三

茶似茶非茶，在文人筆下是“仙山靈草”，不再是沒有情感的木本植物，而富有芳潔的人格魅力。中唐詠茶詩寫采茶、煎茶、品茶等一系列與茶有關(guān)的活動，都屬雅人雅事，流露出物（即“茶”）與人的惺惺相惜之感，從中體現(xiàn)了詠茶詩人的高雅芳潔的文士意趣。

詩僧皎然的《九日與陸處士羽飲茶》云：“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。”[8]九日，即九月九日重陽節(jié)。從唐代起，就有在重陽節(jié)登高賦詩、插茱萸或相聚飲酒的風(fēng)俗。“茶圣”陸羽在吳興苕溪結(jié)廬隱居時，同僧人皎然結(jié)成朋友，情誼篤厚，生死不逾。皎然在重陽節(jié)同陸羽品茗、賞菊、賦詩，開創(chuàng)以茶代酒，移風(fēng)易俗之新風(fēng)。俗人飲酒，唯雅人知茶的妙處，此舉正體現(xiàn)了詩人的高雅之趣。

李嘉祐《題裴十六少卿東亭》曰：“平津舊東閣，深巷見南山。卷箔嵐煙潤，遮窗竹影閑。傾茶兼落帽，戀客不開關(guān)。斜照窺簾外，川禽時往還。”[9]寫東閣亭中與良友喝茶，盡情盡興，一直到斜陽西下，禽鳥飛還，寫盡文人的儒雅茶風(fēng)。

中唐的詠茶詩大都融有和諧、寬容平和、中庸的儒家思想，這主要緣于茶品性溫和的稟賦與儒雅之風(fēng)的可溝通性。詩中所寫的寄茶、制茶、品茶、茶宴等茶事活動，無不洋溢著儒家風(fēng)雅。

四

本文以中唐詠茶詩為研究內(nèi)容，探析中唐詠茶詩中的文化蘊(yùn)涵，有助于我們進(jìn)一步了解這一特定歷史時期的社會文化現(xiàn)狀以及文士意趣與審美走向。

注釋：

[1]姜含春.唐代“風(fēng)俗貴茶”之成因[J].安徽教育學(xué)院學(xué)報，1997，（4）：15.

[2][3][4][5][7][8][9]彭定求.全唐詩[M].北京：中華書局，1985.

[6]呂維新.唐代佛教和茶文化[J].茶葉機(jī)械雜志，1994，（3）：32，33.