食品科學技術名詞審定委員會營養組召開工作會議

2015年3月21日上午，食品科學技術名詞審定委員會營養組討論會在西安楊凌西北農林科技大學舉行。食品學會郭勇副秘書長、營養組李鐸教授等5位委員、全國科技名詞委編輯王小輝，以及其他編寫人員參加了會議。

在前期的調研基礎上，營養組的委員按照基礎營養學、食物營養價值和營養強化食品、循證營養學和食物營養學評價三個部分，收錄了1000余條名詞。會上全組委員針對這1000余條名詞進行了逐條審議，調整了部分名詞的排序，刪除了一些和食品營養關系不夠緊密的礦物質名詞、新資源名詞等，完善了食品營養評價等部分的范圍。在討論中，委員們還對英文的大小寫問題、如何處理詞條重復問題、正稱又稱曾稱舊稱問題等有了進一步的認識，基本形成了統一的意見。

郭勇副秘書長在會上介紹了食品科技名詞審定的大致進展情況，并提出希望在4月份召開全體會議，正式完成收詞工作，并全面開始下一步的定義撰寫工作。endprint