改革開放后華北鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)轉型①——以河北省高陽縣為中心的考察

馮小紅

（邯鄲學院 地方文化研究院，河北 邯鄲 056005）

改革開放后華北鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)轉型①
——以河北省高陽縣為中心的考察

馮小紅

（邯鄲學院 地方文化研究院，河北 邯鄲 056005）

河北省高陽縣是華北地區(qū)鄉(xiāng)村工業(yè)較為發(fā)達的縣份，改革開放后隨著個體、私營紡織業(yè)的迅速發(fā)展，高陽縣成為華北著名的“紡織之鄉(xiāng)”。在“包干到戶”實行初期，該縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值雖然有所增長，但是這種增長是以農(nóng)民大幅度增加田間有效勞動換來的，因而當時的農(nóng)業(yè)仍處于“有增長而無發(fā)展”的過密型增長階段。此后，民營紡織業(yè)的發(fā)展逐漸改變了農(nóng)民家庭經(jīng)濟的收入格局，與鄉(xiāng)村工業(yè)相關的收入大大超過農(nóng)業(yè)收入。如此一來，農(nóng)村勞動力從事農(nóng)業(yè)的機會成本大幅度攀升，農(nóng)民家庭在安排生產(chǎn)和生活時會優(yōu)先保障鄉(xiāng)村工業(yè)的需要。這在種情形下，高陽縣農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營在21世紀初發(fā)生了重大轉變：一小部分農(nóng)戶專營工商業(yè)，完全放棄農(nóng)業(yè)經(jīng)營，將土地轉包出去；大部分農(nóng)戶自種全部或部分責任田，由于兼營工商業(yè)，其農(nóng)業(yè)經(jīng)營演變成一種高度資本化的小規(guī)模家庭農(nóng)場；另有一小部分農(nóng)戶除自種責任田，還承包他人或集體土地，其農(nóng)業(yè)經(jīng)營演變成一種高度資本化商品化的小規(guī)模家庭農(nóng)場。高陽縣的農(nóng)業(yè)形成了一種以高度資本化的小規(guī)模家庭農(nóng)場為主，以高度資本化商品化的小規(guī)模家庭農(nóng)場為輔的格局，并且這兩種家庭農(nóng)場都實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的機械化，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率與實行“包干到戶”頭幾年相比都有大幅度提高，因此高陽縣的農(nóng)業(yè)基本擺脫了“過密型增長”，實現(xiàn)了真正的“發(fā)展”。但是，高陽的土地流轉率還非常低，離適度規(guī)模經(jīng)營的要求還相差很遠。在高陽，要推動土地流轉和農(nóng)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營，需要當?shù)卣龑Т蠊就顿Y農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。

鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)達地區(qū)；高陽；農(nóng)業(yè)轉型

近年來，隨著“三農(nóng)”問題研究的持續(xù)升溫，學術界對改革開放后的農(nóng)業(yè)開展了大量研究，取得了豐碩成果。其中，最引人注目者當屬黃宗智等人有關當代農(nóng)業(yè)的系列成果，這些成果以宏觀研究為主，兼及某個區(qū)域或村莊的微觀研究。就其微觀研究而言，迄今為止，詳細考察鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)達區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的文章尚不多見。有鑒于此，本書以華北著名的“紡織之鄉(xiāng)”河北省高陽縣為中心，集中探討 21世紀初高陽縣的農(nóng)業(yè)轉型，使有關當前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟微觀研究的區(qū)域類型更為完整。

一、改革開放后高陽縣鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)展概況

早在20世紀二三十年代，高陽縣就成為華北著名的鄉(xiāng)村織布工業(yè)區(qū)，曾引起國內(nèi)外經(jīng)濟學界的關注。②1932年至1933年，由美國太平洋國際學會及資源調查委員會出資委托，南開大學經(jīng)濟研究所對高陽織布業(yè)進行了詳細調查，并陸續(xù)發(fā)表了一批論著，其中最具代表性的成果為吳知的《鄉(xiāng)村織布工業(yè)的一個研究》（商務印書館1936年版）。劉半農(nóng)1934年3月18日、19日在高陽考察了織布業(yè)，并將其考察日記編入《河北鄉(xiāng)村視察印象記》（見千家駒編：《中國農(nóng)村經(jīng)濟論文集》，中華書局1935年版）。改革開放后，高陽鄉(xiāng)村的個體、私營紡織業(yè)迅速發(fā)展，高陽縣先后被評為“紡織強縣”、“紡織特色縣”、“中國紡織基

① 本文研究的農(nóng)業(yè)是狹義的農(nóng)業(yè)，僅包括種植業(yè)。地縣”、“中國毯業(yè)之鄉(xiāng)”、“毛巾毛毯名城”。

改革開放以來，高陽縣紡織業(yè)的發(fā)展大體經(jīng)歷了三個階段。第一階段從1983年至1991年，為民營織布業(yè)初興階段。在這一階段中，民營織布業(yè)以家庭作坊和股份合作制小企業(yè)為主，主要生產(chǎn)條格布、被襯布、豆包布、包皮布、鞋里子布、提包里子布、蚊帳布、藥紗布窗紗、漁網(wǎng)等國營大廠不想生產(chǎn)或不能生產(chǎn)的產(chǎn)品。第二階段從1992年至2000年，為民營紡織業(yè)快速發(fā)展階段。在這一階段中，高陽以毛線、毛呢產(chǎn)品為主的毛紡行業(yè)迅速崛起，出現(xiàn)了一批規(guī)模較大的企業(yè)和企業(yè)集團。同時，高陽的民營棉織業(yè)全部轉向“三巾”產(chǎn)業(yè)，高陽縣迅速成為華北最大的“三巾”類產(chǎn)品生產(chǎn)基地。①“三巾”原指毛巾、浴巾、枕巾，是高陽縣毛巾廠對自己生產(chǎn)的巾被類產(chǎn)品的總稱，最早出現(xiàn)于該廠給縣政府的報告中。改革開放后，“三巾”一詞被高陽縣政府及相關企業(yè)廣泛使用，代指該縣生產(chǎn)的毛巾、毛巾被、浴巾、枕巾、童巾等巾被類產(chǎn)品。第三階段從1999年至今，為民營紡織業(yè)調整提高階段。在這一階段中，毛毯行業(yè)興起并迅速發(fā)展，最終替代毛紡行業(yè)，成為高陽縣大型民營企業(yè)的主導行業(yè)。“三巾”行業(yè)發(fā)展迅猛，整體規(guī)模迅速攀升，并且在棉紡織產(chǎn)業(yè)鏈上增加了棉紡一個環(huán)節(jié)，印花（繡花）和染色環(huán)節(jié)也隨之發(fā)展迅速，最終形成紡、織、印、染門類齊全的棉紡織產(chǎn)業(yè)鏈。到2010年，高陽縣紡織業(yè)年產(chǎn)“三巾”產(chǎn)品35億條、毛毯3000萬條、毛線2.4萬噸，分別占全國總產(chǎn)量的38.8%、24.7%和26%。[1]495

民營紡織業(yè)的發(fā)展吸納了大批農(nóng)村青壯年勞力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，到2007年高陽縣的“三巾”織機達到40000架，紡織業(yè)各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員不少于18萬人，再加上榮儀、天羽、亞奧等10大毛毯廠以及三利、宏潤等集團的工作人員，整個紡織業(yè)的從業(yè)人數(shù)至少可達23萬人。而據(jù)高陽縣統(tǒng)計局統(tǒng)計，當年高陽縣的總人口為322753人，其中18歲至60歲之間的人口共212820人，即便全部投入青壯年勞力，也不能滿足紡織業(yè)的需求。[2]3隨著紡織業(yè)發(fā)展，高陽縣的勞動力逐漸“稀缺”，導致紡織工人的平均工資逐年提高，據(jù)筆者調查，2008年的“三巾”產(chǎn)業(yè)，擋車工的年收入在25000元至40000元之間，修理工的年收入在40000元以上，輔助工種的年收入在15000元左右。

二、“包干到戶”實行初期高陽的農(nóng)業(yè)

河北省高陽縣地處華北平原中部，境內(nèi)無山地、丘陵。建國初，高陽縣多鹽堿地和旱地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較為惡劣。據(jù)統(tǒng)計，1949年全縣有耕地561868畝，其中水田、水澆地僅有13135畝，占總耕地面積的2.3%。[3]1831962年全縣尚有鹽堿地381029畝，占全部耕地的74.8%。[3]188經(jīng)過多年改造，高陽的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件逐漸好轉。到80年代中期，鹽堿地基本消失。并且隨著農(nóng)田水利建設的發(fā)展，水澆地面積逐年擴大，1990年、2000年、2010年水澆地面積占全部耕地面積的比例分別上升到65.6%、86.3%、90.4%。②1990年的數(shù)據(jù)見高陽縣地方志編纂委員會編《高陽縣志》第186頁，2000年和2010年的數(shù)據(jù)見高陽縣地方志編纂委員會編《續(xù)高陽縣志》（未刊稿）第423頁。

從1981年4月起，高陽縣開始推行以“大包干”為主要形式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責任制。“大包干”又稱“包干到戶”，即以農(nóng)戶為單位承包土地，由農(nóng)戶自行安排生產(chǎn)活動，產(chǎn)品除向國家繳納農(nóng)業(yè)稅以及向集體繳納提留外，完全歸承包者所有。用農(nóng)民的話說就是“保證國家的，留足集體的，剩下都是自己的”。這種責任制形式頗受當?shù)剞r(nóng)民歡迎，1981年秋前形成高潮，到年底全面推開。截止到1982年底，全縣1652個生產(chǎn)隊中有1646個生產(chǎn)隊實行了包干到戶。[4]1-584-6

“大包干”的實質是按人口平均分配土地。在高陽，改革開放后平分土地一共進行過兩次。第一次就是在1982年至 1983年推行“包干到戶”期間，這次分地是以生產(chǎn)隊為基本單位展開的。由于各生產(chǎn)隊土地和人口的比例不同，全縣各村各隊的人均土地分配量也有所差別，總的來看大致在1畝至2.5畝之間，5口之家的經(jīng)營面積大致在5畝至13畝之間。并且由于各塊土地的土質好壞、離村遠近及是否水澆地等基本條件的差別，首次平分土地時，生產(chǎn)隊一般都將其各塊土地按人口平均分割，再按每戶人口數(shù)分配給各農(nóng)戶，致使每家農(nóng)戶經(jīng)營的地片過于零碎。這種分配方法充分體現(xiàn)了公平原則，也不妨礙手工勞動和精耕細作，但不利于農(nóng)業(yè)機械化。第二次分地是在1988年至1989年之間。此次分地的目的在于調并過分零散的地塊，推行土地適度規(guī)模經(jīng)營。根據(jù)各村實際情況，縣委、縣政府推出三種調并辦法：一、在非農(nóng)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達到60%以上，產(chǎn)值占總產(chǎn)值70%以上的村莊，可試行“雙田制”（口糧田、承包田）和三田制（口糧田、承包田、開發(fā)田），留出適當口糧田，其余土地向種田能手集中；二、人均耕地較多，生產(chǎn)條件較差的村莊，可將邊遠次地承包給種田大戶；三、原承包土地過于零散的，可統(tǒng)一調并地塊，可以自愿對換或轉讓。[5]1-630-6到1990年，全縣180個自然村全部完成第二次分地，其中有61個村莊推行了三田制，44個村莊推行了雙田制，75個村莊調并了地塊。[1]183第二次分地基本解決了地塊零碎的問題，為農(nóng)業(yè)邁向機械化和現(xiàn)代化創(chuàng)造了條件。

表1 1983年至1991年高陽縣歷年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值表

由表1可知，“包干到戶”實行初期，高陽縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值總體上呈增長趨勢。其中增長速度最快的是1984年，漲幅超過70%。1984年高陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的迅速增長以及續(xù)后幾年的緩慢增長，主要是推行“大包干”的結果。盡管在“包干到戶”之下土地在名義上仍為集體所有，早年的研究多將之視作在集體經(jīng)濟層面的合作制經(jīng)濟，但實際上它是中國農(nóng)村生產(chǎn)關系的深刻變革，是對兩千多年來中國農(nóng)村以家庭為基本生產(chǎn)單位的小農(nóng)經(jīng)濟積極因素的充分發(fā)揮。推行“大包干”后，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術沒有顯著進步的情形下，農(nóng)民家庭增加了有效勞動投入，致使農(nóng)業(yè)精耕細作水平大幅度提高，從而提高了糧食產(chǎn)量。1981年高陽縣糧、棉單產(chǎn)分別只有135斤/畝和69斤/畝；1983年糧、棉單產(chǎn)分別提高到205斤/畝和231斤/畝，增長率達52%和235%。①分別見1981年和1983年《高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》。筆者在青少年時代親眼目睹和親身參加農(nóng)業(yè)勞動，春種秋收之間，從平整土地、播種、間苗、補苗，到澆水、施肥、除草，再到收割，幾乎每一天農(nóng)民都起早貪黑，用鋤、锨、鎬、鐮等傳統(tǒng)手工工具，不辭辛苦地在田間勞作。如筆者一樣的青少年學生在課余時間和假期都要下地，協(xié)助家長干農(nóng)活兒。在這種情形下，雖然高陽的農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)量和總產(chǎn)值都有所增加，但是這種增加是靠大幅度增加田間勞動換來的，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率沒有顯著提高，因而此時的農(nóng)業(yè)仍處于黃宗智所說的“有增長而無發(fā)展”的過密型增長階段。②恰亞諾夫在《農(nóng)民經(jīng)濟組織》（中央編譯出版社1996年版）一書中指出：在人口過剩地區(qū)，家庭農(nóng)場常常增加單位土地面積上的勞動和資本，提高農(nóng)業(yè)集約化程度，雖然它也會增加農(nóng)業(yè)總收入，但必定會降低單位勞動的報酬。黃宗智提出的“過密型增長”，其本意當與恰亞諾夫的描述一致，也是表述特定區(qū)域農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量或總收入增長，但勞動生產(chǎn)率下降的現(xiàn)象。但他引入了經(jīng)濟學中的“邊際報酬”概念，把本來簡單的問題復雜化了。正如趙岡在《過密型生產(chǎn)模式的提法錯了嗎？》（《中國社會經(jīng)濟史研究》2004年第2期）一文中所說：“黃宗智犯了一個毛病，也是學院派學者常愛犯的毛病：把簡單明了的事實冠以迷惑性的新名詞，結果擾亂了讀者的思路與注意力。”

三、農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村工業(yè)在農(nóng)民家庭經(jīng)濟中地位的消長

1984年至2007年高陽縣農(nóng)戶收入結構表顯示（見表2），從20世紀80年代到21世紀初，農(nóng)業(yè)收入在農(nóng)民家庭收入中所占的份額逐漸從 45%下降到 20%，而與鄉(xiāng)村工業(yè)相關的收入在農(nóng)民家庭收入中所占份額則逐漸從20%上升到50%。農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村工業(yè)在農(nóng)戶家庭經(jīng)濟中的地位悄然發(fā)生了逆轉。從世紀之交前兩年開始，以紡織業(yè)為主的鄉(xiāng)村工業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民家庭經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)則退居到次要地位，其對于鄉(xiāng)村工業(yè)的機會成本大大增加。這樣以來，農(nóng)民在安排家庭生產(chǎn)和生活時會優(yōu)先滿足鄉(xiāng)村工業(yè)的需要，在鄉(xiāng)村工業(yè)優(yōu)先的情形下農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式悄然發(fā)生了重大轉變。

說明：（1）1984年的數(shù)據(jù)是根據(jù)3個農(nóng)經(jīng)點30戶的調查資料整理而得；1985年至1993年的數(shù)據(jù)是根據(jù)5個農(nóng)經(jīng)點50戶的調查資料整理而得；1994年至2007年的數(shù)據(jù)是根據(jù)10個村100戶的調查資料整理而得。（2）2005年至2007年所用數(shù)據(jù)為純收入數(shù)據(jù)，其余年份所用數(shù)據(jù)均為總收入數(shù)據(jù)，（3）農(nóng)業(yè)收入指的是種植業(yè)收入；（3）與鄉(xiāng)村工業(yè)相關的收入包括從本地企業(yè)獲得的工資收入、家庭經(jīng)營收入中的工業(yè)收入、手工業(yè)收入、交通運輸業(yè)收入以及財產(chǎn)性收入中的股息和紅利收入。

四、21世紀初的農(nóng)業(yè)轉型

表2 1984年至2007年高陽縣農(nóng)戶收入結構表

到21世紀初，隨著鄉(xiāng)村工業(yè)的發(fā)展，一小部分農(nóng)戶專營工商業(yè)，完全放棄農(nóng)業(yè)經(jīng)營，將土地轉包出去；大部分農(nóng)戶自種全部或部分責任田，由于兼營工商業(yè)，其農(nóng)業(yè)經(jīng)營演變成一種高度資本化的小規(guī)模家庭農(nóng)場；另有一小部分農(nóng)戶除自種責任田，還承包他人或集體土地，其農(nóng)業(yè)經(jīng)營演變成一種高度資本化商品化的小規(guī)模家庭農(nóng)場。

（一）專營工商業(yè)的農(nóng)戶——土地流轉

筆者2008年調查了南圈頭村65家農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營狀況。在這65家農(nóng)戶中，有18家不再經(jīng)營農(nóng)業(yè)，而將土地全部轉包給他人。轉包收入根據(jù)地塊面積、是否水澆地以及“地主”與承包者之間的關系，自每畝300元至600元不等。

這18家農(nóng)戶中，有3家在南圈頭村工業(yè)小區(qū)開辦毛巾廠，其中1家有織機98架，1家有織機36架，1家有織機24架，全家人都投入工廠的經(jīng)營管理。有8家在自己家中開辦織毛巾的家庭工場，織機都在6臺以上，雇用擋車工，全家人除從事工場的經(jīng)營管理外，有些家庭成員還從事修機或整經(jīng)；其中3家還在商貿(mào)城租賃門市，從事毛巾批發(fā)業(yè)務，專門有1名家人在門市經(jīng)商。有3家織窗紗，每家有織機3臺，不雇工，全家人都投入生產(chǎn)和經(jīng)營管理之中。有2家在外地城市從事高陽紡織品批發(fā)生意。有2家屬于打工家庭，所有家庭成員都在附近的毛巾企業(yè)打工，從事的工種有擋車工、機修工、整經(jīng)工等。

這18家農(nóng)戶之所以不再種地，乃在于他們從事工商業(yè)的收入遠比種地大得多。按2007年的行情，每架毛巾織機全年凈收入3萬到6萬元不等，這里取其中間值4萬元，3家工廠分別收入294萬元、144萬元和96萬元，8家織毛巾家庭工場收入都在24萬元以上。窗紗織機全年凈收入約3萬到4萬元之間，3家織窗紗的家庭工場收入都在10萬元左右。打工家庭，擋車工、機修工、整經(jīng)工的全年工資分別在20000元，40000元、20000元上下，兩家收入都在5萬元以上。相比之下，種地每畝凈收入不超過1000元，以每家5畝計，全年凈收入不超過5000元。種地收入與工商業(yè)收入相比，簡直可以忽略不計。

高陽180個自然村中，每個村中都有部分農(nóng)戶專營工商業(yè)或打工，而將全部或部分土地轉包他人。據(jù)統(tǒng)計，到2009年，高陽全縣土地經(jīng)營權有償流轉面積37883.5畝，占總面積的8.5%，涉及農(nóng)民2622戶，占總戶數(shù)的3.7%。①高陽縣土地流轉的統(tǒng)計數(shù)據(jù)是匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)上報數(shù)據(jù)所得，而各鄉(xiāng)鎮(zhèn)上報數(shù)據(jù)則是匯總各村上報數(shù)據(jù)所得。據(jù)筆者了解，各村都存在一定數(shù)量的瞞報，主要涉及耕地的非法占用。估計真實數(shù)據(jù)比統(tǒng)計數(shù)據(jù)要大一些。

（二）自種全部或部分責任田的農(nóng)戶——高度資本化的小規(guī)模家庭農(nóng)場

自種全部或部分責任田的農(nóng)戶是高陽農(nóng)村家庭的主體，他們經(jīng)營的高度資本化的小規(guī)模家庭農(nóng)場是 21世紀初高陽農(nóng)業(yè)轉型的主流。由于這種家庭都兼營工商業(yè)，與“包干到戶”實行頭幾年的小規(guī)模家庭農(nóng)場相比，21世紀初的小規(guī)模家庭農(nóng)場主要出現(xiàn)了以下幾種變化：

其一，種植結構趨向簡單化。

“包干到戶”實行頭幾年的小規(guī)模家庭農(nóng)場種植結構較為復雜，一般既種植糧食作物，又種植經(jīng)濟作物。糧食作物中，夏糧主要種植小麥，秋糧則玉米、谷子、大豆、花生、綠豆、紅薯等種類都要種一些。經(jīng)濟作物一般種植棉花。

21世紀初的小規(guī)模家庭農(nóng)場一般不再種植經(jīng)濟作物棉花，只種植糧食作物，夏糧主要種植冬小麥，秋糧主要種植玉米。甚至有些家庭農(nóng)場每年只種一季玉米。在筆者所調查的南圈頭村 65家農(nóng)戶中，屬于本類家庭農(nóng)場者共35家，其中30家夏糧種植冬小麥，秋糧種植玉米；有5家只種一季玉米。

表3 1991年至2010年高陽縣主要糧食作物播種面積一覽表 單位：畝

表3顯示，從1991年至2008年，夏糧冬小麥的種植面積呈下降之勢；秋糧中除玉米種植面積呈增長之勢外，其余秋糧總體上均呈下降之勢，其中谷子、高粱的種植面積在2006年下降為0，大豆、紅薯的面積也少得不成規(guī)模。高陽縣各種糧食作物播種面積的變化趨勢與前述小規(guī)模家庭農(nóng)場種植結構簡單化的趨勢是一致的。

高陽縣小規(guī)模家庭農(nóng)場種植結構趨于簡單化的根本目的在于簡化田間管理，節(jié)約勞力。相比較而言，糧食作物要比經(jīng)濟作物管理簡單，投入的勞力少。在糧食作物中，小麥、玉米的管理比谷子、大豆、紅薯、花生、綠豆簡單，投入的勞力少。

其二，以資本替代勞動

如前所述，“包干到戶”實行頭幾年，高陽縣小規(guī)模的家庭農(nóng)場幾乎完全處于手工階段，仍然屬于舊農(nóng)業(yè)范疇。舊農(nóng)業(yè)最耗勞力和工時的莫過于除草環(huán)節(jié)和農(nóng)忙季節(jié)。以種植玉米為例，在玉米生長初期，至少要除三、四遍草。一個整勞力用鋤頭一天至多鋤1.5畝地，假如1家有8畝地，兩個整勞力累死累活地鋤一遍草至少需要3個勞動日，鋤三遍草就需要9個勞動日。高陽縣的糧食作物以一年兩熟為主，每年有麥收和秋收兩個農(nóng)忙季節(jié)。麥收一般在農(nóng)歷5月，主要任務是收割冬小麥和種植玉米、谷子等。在舊農(nóng)業(yè)中，用鐮刀割麥子是一項重體力活兒，一個整勞力一天能割半畝地就不錯了，假如1家5口人10畝地，全家齊上陣按2個整勞力2個半勞力計算，至少要耗費7個勞動日才能割完。麥子收割后還要打麥（在高陽俗稱打場），至少還要耗費2個勞動日。接著種植秋糧一般要經(jīng)過洇地、耕地、整地、播種等環(huán)節(jié)，還要耗時七、八天。整體算下來，一個麥收快則 20幾天，慢則1個月。秋收一般在農(nóng)歷八月，主要任務是收割玉米、谷子等秋糧和種植冬小麥。玉米的收割分掰棒子、刨棒子秸、剝棒子皮等步驟，也是一項重體力活兒，假如1家5口人8畝地，全家齊上陣一天至多能收1畝地，8畝地至少需要耗費八、九天。接著種植冬小麥一般要經(jīng)過洇地、耕地、整地、播種、起壟等環(huán)節(jié)，還要耗費七、八天。整體算下來，秋收也得需要20多天到1個月。

21世紀初高陽的小規(guī)模家庭農(nóng)場不再使用鋤頭除草，而代之以除草劑，一茬玉米在生長初期只需集中噴灑一次除草劑即可，10畝地只需1個整勞力半天時間就能完成，每畝投資約20元。麥收也不再使用鐮刀割麥，而代之以使用聯(lián)合收割機，10畝地只需1個多小時就能割完，每畝收割費約30元。麥子割完之后，也不再洇地、耕地、整地，而是直接用玉米播種機播種，每畝播種費約需30元。緊接著給玉米地澆一遍水，每畝約需電費15元。到這里整個麥收的過程就完成了，總共需要三、四天時間。秋收也普遍使用玉米聯(lián)合收割機，一邊出剝了皮的玉米，一邊對秸稈進行初次粉碎，10畝地2個多小時即可收完，每畝地收割費約需80元。再使用秸稈粉碎機將全部秸稈粉碎一遍，每畝約需40元。接著，使用大型刨地機將土地刨兩遍，每畝約需50元。最后，用播種機播撒小麥種子，每畝約需30元。至此，整個秋收過程就完成了，總共需要五、六天時間。

從表面上看，與舊農(nóng)業(yè)相比，21世紀初高陽小規(guī)模家庭農(nóng)場在機械化水平和農(nóng)業(yè)技術水平上有大幅度提高。實質上，這種提高是一種以資本替代勞動的過程。與舊農(nóng)業(yè)相比，21世紀初的小規(guī)模家庭農(nóng)場資本投入大量增加，以10畝地計，新增的除草劑、麥收、秋收費用共約3000元，而投入的有效勞動時間卻只有不到10天，比舊農(nóng)業(yè)減少60多天。

其三，農(nóng)業(yè)勞動力趨向老齡化和兼業(yè)化

與以資本替代勞動互為因果的是農(nóng)業(yè)勞動力的老齡化和兼業(yè)化。高陽農(nóng)民家庭的青壯年勞力優(yōu)先投入工商業(yè)，家中只有無力從事工商業(yè)的老年人專門經(jīng)營農(nóng)業(yè)，或由壯年勞力抽空兼營農(nóng)業(yè)。農(nóng)民家庭這種勞力分配狀況推動了農(nóng)業(yè)機械化水平的提高，開啟了以資本替代勞動的進程。而農(nóng)業(yè)機械化水平的提高，以資本替代勞動進程的開啟，不僅大大縮短了農(nóng)業(yè)的有效勞動時間，而且極大地降低了農(nóng)業(yè)的勞動強度，使得主要從事工商業(yè)的壯年勞力在不耽擱工商業(yè)的前提下兼職經(jīng)營農(nóng)業(yè)成為可能，使得在家留守的老年人從容應付農(nóng)業(yè)勞動成為可能。

根據(jù)筆者2008年對南圈頭村35家本類家庭農(nóng)場農(nóng)業(yè)主勞力年齡分配情況的調查結果（見表4）可知，南圈頭村35戶農(nóng)家從事農(nóng)業(yè)的主勞力都在40歲以上，其中50歲以上者占全部主勞力的71.4%，老齡化的趨勢非常明顯。并且在這37名農(nóng)業(yè)主勞力中，兼營工商業(yè)者共15名，占總人數(shù)的比例達到45.7%。

根據(jù)筆者調查，這35家農(nóng)戶18歲至40歲的男女勞力除4人上大學之外，其余33人都從事紡織業(yè)。這33人中，有13人自己經(jīng)營家庭工廠，其中3人的家庭工廠規(guī)模較大，專事經(jīng)營管理，其余12人的家庭工廠規(guī)模較小，他們既從事經(jīng)營活動，又親自上機織布；有20人在他人的織布廠打工，其中16人是擋車工，2人修理機器，2人整經(jīng)。總體上看，40歲以下的勞力從事的都是織布的主要工序，收入較高，卻無暇顧及農(nóng)業(yè)。①高陽的織布工廠擋車工一般兩班倒，每班每天工作12小時，收入每人每年可達30000元以上；修理機器者在高陽被稱為“師傅”，需要全天候在廠里，收入每人每年可達5萬元以上；整經(jīng)者前一天要準備出第二天使用的經(jīng)線，其工作時間視熟練程度而定，每人的年收入與擋車工持平。40歲至49歲的12人中，有3名男勞力用農(nóng)用運輸車從事小批量布、線運輸，1人經(jīng)營小百貨店，2人常年賣豆腐，2名婦女在紡織廠砸邊兒，他們在從事工商業(yè)之余，有時間兼營農(nóng)業(yè)；余者4人為婦女，在家照顧孩子和做家務。50歲至54歲的8人中，4名男勞力在紡織廠打雜兒，有時間兼營農(nóng)業(yè)；余者4人為婦女，在家照顧孩子和做家務。55歲至59歲的13人中，1名男勞力用農(nóng)用運輸車從事小批量布、線運輸，3人在工廠打雜，有時間兼營農(nóng)業(yè)；余者均為留守老人。60歲以上的4人均為留守老人。

其四，秋糧的商品化程度大幅度提高

實行“大包干”頭幾年，高陽家庭農(nóng)場所產(chǎn)糧食的絕大部分都被農(nóng)戶作為口糧消耗掉，或者說絕大部分糧食被農(nóng)戶用以解決自家的溫飽問題，糧食的商品化率多數(shù)年份都在15% 以下，處于較低的水平（見表5）。

表4 南圈頭村35家農(nóng)戶農(nóng)業(yè)主勞力年齡分配表

說明：（1）1984年的數(shù)據(jù)是根據(jù)3個農(nóng)經(jīng)點30戶的調查資料整理而得；1985年至1989年的數(shù)據(jù)是根據(jù)5個農(nóng)經(jīng)點50戶的調查資料整理而得。（2）1984年和1985年只有糧食產(chǎn)值數(shù)據(jù)，沒有產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

由上文可知，21世紀初小規(guī)模家庭農(nóng)場主要生產(chǎn)小麥和玉米兩種農(nóng)作物。由于高陽人平日的主食以白面面食（面條、大餅、饅頭）為主，因此農(nóng)民家庭農(nóng)場所產(chǎn)小麥每年要作為口糧被大量消耗掉，致使夏糧小麥的商品化率仍然較低，多數(shù)年份在20%以下。秋糧玉米的情形則相反，由于農(nóng)民飲食結構的改善，玉米面主要用來熬粥，間或作為輔助主食（窩頭、餅子），因此其消耗量較低，商品化率較高，大部分年份都在50%以上，有的年份高達70%以上。

表5 20世紀80年代高陽農(nóng)戶糧食商品化程度表

表6 21世紀初高陽農(nóng)戶小麥、玉米商品化程度表

其五，勞動生產(chǎn)率大幅度提高，農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了真正的“發(fā)展”。

上文指出，實行“包干到戶”頭幾年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尚處于“過密型增長”階段。在這里我們測算一下當時的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。以五口之家2個主勞力10畝地為例，假如10畝地都是一年兩熟，夏糧種植冬小麥，秋糧種植玉米。當時小型家庭農(nóng)場投入田間的有效勞動時間：麥收、秋收在20天至30天之間，我們?nèi)∑渲虚g值25天，夏、秋兩個農(nóng)忙季節(jié)共需50天；給玉米鋤三遍草需要9天；冬小麥澆三遍水，玉米澆兩遍水，因第一次分地地塊零碎，澆一遍水至少需3天，澆水共需15天；平日的零星農(nóng)活兒再加上9天，上述各項工作共消耗有效勞動時間80天，兩個勞力合計為160天。1984年至1986年小麥平均畝產(chǎn)量為251斤，平均畝產(chǎn)值為43.25元；玉米平均畝產(chǎn)量為320斤，平均畝產(chǎn)值為36.10元。①小麥、玉米的平均畝產(chǎn)量和產(chǎn)值是將1984年至1986年《高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》中小麥、玉米產(chǎn)量、產(chǎn)值分別加總，再除以三年的種植畝數(shù)之和所得，其中總產(chǎn)值按1980年不變價格計算。10畝地糧食產(chǎn)量合計5170斤，產(chǎn)值合計793.5元。則實行“包干到戶”初期小型家庭農(nóng)場的勞動生產(chǎn)率為32.3斤/天或5.0元/天。

21世紀初，該小型家庭農(nóng)場投入田間的有效勞動時間：麥收4天，秋收6天，夏、秋兩個農(nóng)忙季節(jié)共需10天；給玉米噴灑除草劑0.5天；因第二次分地地塊有所整并，澆一遍水縮短為2天，澆水共需10天；平日的零星農(nóng)活兒再加上9天，上述各項工作共消耗有效勞動時間30天，且投入1個整勞力即可應付。2005年至2007年小麥平均畝產(chǎn)量為715.6斤，平均畝產(chǎn)值為129.51元；玉米平均畝產(chǎn)量為802斤，平均畝產(chǎn)值為118.21元。②小麥、玉米的平均畝產(chǎn)量和產(chǎn)值是將2005年至2007年《高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》中小麥、玉米產(chǎn)量、產(chǎn)值分別加總，再除以三年的種植畝數(shù)之和所得，其中總產(chǎn)值按1980年不變價格計算。10畝地糧食產(chǎn)量合計15176斤，產(chǎn)值合計2477.2元。則21世紀初小型家庭農(nóng)場的勞動生產(chǎn)率為505.9斤/天或82.6元/天。按產(chǎn)量計算，21世紀初小型家庭農(nóng)場的勞動生產(chǎn)率比實行“包干到戶”初期提高了14.7倍；按產(chǎn)值計算，21世紀初小型家庭農(nóng)場的勞動生產(chǎn)率比實行“包干到戶”初期提高了15.5倍。勞動生產(chǎn)率的大幅度提高使得小型家庭農(nóng)場已經(jīng)擺脫了“過密型增長”，實現(xiàn)了真正的“發(fā)展”。

（三）額外承包土地的農(nóng)戶——高度資本化商品化的小規(guī)模家庭農(nóng)場

筆者2008年在南圈頭村調研時，根據(jù)村委會介紹，了解到該村2007年額外承包土地的農(nóng)戶共12家，隨即筆者對這12家農(nóng)戶進行了采訪。

表7 2007年高陽縣南圈頭村額外包地農(nóng)戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營情況表

（1）玉米產(chǎn)量均按1300斤/畝計算，玉米單價均按0.7元計算；棉花產(chǎn)量均按500斤/畝計算，棉花單價均按3.0元/斤計算。“是否兼職”一欄指的是家庭其他成員是否從事其他工作。（2）每畝玉米產(chǎn)值：1300*0.7=910元。每畝玉米成本：播種20元；籽種5元多1斤，每畝5至6斤，30元；澆水15元1水，澆兩水共30元；間苗15元；化肥126元；農(nóng)藥10元，合計 231元。每畝凈產(chǎn)值：910—231=679元。（3）每畝棉花產(chǎn)值：500*3.0=1500元。每畝棉花成本：耕地40元；播種25元；地膜35元；籽種80元；化肥200元；澆水30元；農(nóng)藥100元；雇傭短工摘棉花100元，合計610元。每畝凈產(chǎn)值：1500—610=890元。

表7顯示，額外承包土地農(nóng)戶經(jīng)營土地的面積自7畝至50畝不等，12家農(nóng)戶，只有4家經(jīng)營面積在10畝及10畝以上，其余8家都在10畝以下，總體上看仍全部屬于小規(guī)模家庭農(nóng)場。從事農(nóng)業(yè)的主勞力共17人，其中50歲以上者9人，40歲至49歲6人；在12家農(nóng)戶中，只有兩戶包地較多的農(nóng)戶共4名勞力專營農(nóng)業(yè)，其余10戶包地較少的農(nóng)戶共 13名勞力都兼營農(nóng)業(yè)和工商業(yè)。與自種全部或部分責任田的農(nóng)戶相類似，農(nóng)業(yè)勞動力也呈現(xiàn)出老齡化和兼業(yè)化現(xiàn)象。除此之外，此種家庭農(nóng)場耕地、播種也都使用大型機械，種植的品種都是抗蟲高產(chǎn)棉種，普遍使用除草劑、催花劑等農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)裝備和技術水平也有大幅度提高，在以資本替代勞動方面與自種全部或部分責任田的家庭農(nóng)場并無二致。

此種家庭農(nóng)場與自種全部或部分責任田的家庭農(nóng)場最主要的區(qū)別有三點：第一點，種植結構不同。此種家庭農(nóng)場比較注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，所承包土地全部用于種植效益較高的經(jīng)濟作物棉花。第二點，農(nóng)產(chǎn)品商品化程度不同。此種家庭農(nóng)場所產(chǎn)棉花幾乎全部投放市場，農(nóng)產(chǎn)品商品化率幾乎達到100%。第三點，三個植棉面積在20畝以上的大戶在棉花收獲季節(jié)均需雇傭短工摘棉花。

與實行“包干到戶”頭幾年相比，此種家庭農(nóng)場的勞動生產(chǎn)率也有了大幅度提高。以五口之家 2個勞力 10畝地為例。20世紀80年代初植棉投入的有效勞動時間：耕地2天，播種2天，耪地4遍需15天，整枝50天，噴灑農(nóng)藥6遍需6天，摘棉花3天1遍，摘4遍共需12天，平日的雜活兒再算上3天。各項工作共消耗有效勞動時間90天，2個勞力共消耗180天。1984年至1986年平均畝產(chǎn)籽棉283.1斤，平均每畝產(chǎn)值為160.08元。①籽棉的平均畝產(chǎn)量和產(chǎn)值是將1984年至1986年《高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》中籽棉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別加總，再除以三年的種植畝數(shù)之和所得，其中總產(chǎn)值按1980年不變價格計算。10畝棉田產(chǎn)籽棉2831斤，產(chǎn)值為1600.8元。則當時植棉的勞動生產(chǎn)率為13.2斤/天或8.9元/天。

21世紀初，該小型農(nóng)場植棉投入的有效勞動時間：因地塊調并，耕地1天，播種1天；噴灑除草劑一遍需1天；噴灑縮節(jié)胺兩遍需2天；品種均為抗蟲棉，只需噴灑農(nóng)藥一遍，需1天；噴灑催花劑一遍需1天；摘棉花3天1遍，摘4遍共需12天；平日雜活兒在算上3天。各項工作共消耗有效勞動時間22天，2個勞力共消耗44天。2005年至2007年平均畝產(chǎn)籽棉451斤，平均每畝產(chǎn)值為276.2元。②籽棉的平均畝產(chǎn)量和產(chǎn)值是將2005年至2007年《高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》中籽棉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別加總，再除以三年的種植畝數(shù)之和所得，其中總產(chǎn)值按1980年不變價格計算。10畝棉田產(chǎn)籽棉4510斤，產(chǎn)值為2762元。則21世紀初植棉的勞動生產(chǎn)率為102.5斤/天或62.8元/天。按產(chǎn)量計算，21世紀初植棉的勞動生產(chǎn)率比實行“包干到戶”初期提高了6.8倍；按產(chǎn)值計算，21世紀初植棉的勞動生產(chǎn)率比實行“包干到戶”初期提高了6.1倍。勞動生產(chǎn)率的大幅度提高也使植棉的小規(guī)模家庭農(nóng)場擺脫了“過密型增長”，實現(xiàn)了真正的“發(fā)展”。

黃宗智稱中國的糧食種植業(yè)為“舊農(nóng)業(yè)”，認為它仍是舊式種植，是過密化的農(nóng)業(yè)。[6]7黃氏的研究是基于全國統(tǒng)計資料開展的，其結論也是針對我國糧食種植業(yè)的一般情形而言的。但本文研究的河北省高陽縣，作為一個華北典型的鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)達區(qū)，其糧食種植業(yè)已經(jīng)擺脫了過密化，實現(xiàn)了真正的“發(fā)展”。使高陽縣的農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化和真正“發(fā)展”的根本動力不在于農(nóng)業(yè)本身，而在于鄉(xiāng)村工業(yè)對農(nóng)村勞動力的吸納。正是鄉(xiāng)村工業(yè)的發(fā)展，使得農(nóng)民家庭的勞動力從事工商業(yè)的收入大幅度提高，從而大大提高了他們從事農(nóng)業(yè)的機會成本，催生出農(nóng)業(yè)的機械化。有不少學者認為土地的規(guī)模經(jīng)營是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。③江蘇農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實驗區(qū)領導小組：《江蘇土地適度規(guī)模經(jīng)營實驗與啟示》，《中國農(nóng)村經(jīng)濟》1994年第11期；農(nóng)業(yè)部農(nóng)村改革試驗區(qū)辦公室：《從小規(guī)模均田制走向適度規(guī)模經(jīng)營》，《中國農(nóng)村經(jīng)濟》1994年第11期；吳豪、苗玉紅、江輝等《健全土地適度規(guī)模經(jīng)營下的承包經(jīng)營權流轉市場》，《中國農(nóng)學通報》2004年第12期，等等。2014年底，國務院辦公廳印發(fā)了《關于引導農(nóng)村土地經(jīng)營權有序流轉發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的意見》，從政策上引導農(nóng)村土地（指承包耕地）經(jīng)營權有序流轉，以發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營。與過去相比，高陽的小規(guī)模家庭農(nóng)場雖然擺脫了“過密型增長”，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化和真正的“發(fā)展”，但是與大規(guī)模的農(nóng)場相比，這種小規(guī)模家庭農(nóng)場存在投入高、能耗高、收益差的缺陷，因此，適度規(guī)模經(jīng)營仍然是高陽農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展方向。但是，從現(xiàn)在的情形看，任憑高陽的農(nóng)村經(jīng)濟自發(fā)發(fā)展下去，還不能在短時期內(nèi)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營。在這種情況下，就需要當?shù)卣鲃映雒嬉龑髽I(yè)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資，在政策和資金上予以支持。對于農(nóng)民而言，只要公司給出的承包價格等于或高于土地收益，他們很可能就會主動將土地的經(jīng)營權讓度給公司。筆者在高陽采訪的過程中發(fā)現(xiàn)當?shù)仄髽I(yè)家關注的還是紡織業(yè)，還沒有發(fā)現(xiàn)哪個大公司有意向農(nóng)業(yè)方面投資，因而在高陽實現(xiàn)土地流轉和適度規(guī)模經(jīng)營的關鍵在于得有有一定實力的公司去主動運作。

[1]高陽縣地方志編纂委員會. 續(xù)高陽縣志[M]. 未刊稿.

[2]高陽縣統(tǒng)計局. 高陽縣國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料（二〇〇七）[M].

[3]高陽縣地方志編纂委員會. 高陽縣志[M]. 北京：方志出版社，1999.

[4]高陽縣基本情況（附一九八三年國民經(jīng)濟重要指標設想）[Z]. 高陽縣檔案館，1982.

[5]《中共高陽縣委高陽縣人民政府關于穩(wěn)定完善農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包制的意見[Z]. 高陽縣檔案館，1998.

[6]黃宗智. 中國隱性的農(nóng)業(yè)革命[M]//中國鄉(xiāng)村研究：第8輯. 福州：福建教育出版社，2010.

F329

A

1673-2030(2015)03-0109-09

2015-09-05

教育部人文社會科學規(guī)劃基金項目“高陽紡織業(yè)百年歷程及鄉(xiāng)村社會變遷”（項目批準號：13YJA770008）的階段性研究成果

馮小紅（1970—），男，河北高陽人，邯鄲學院地方文化研究院副院長。

（責任編輯：賈建鋼 校對：朱艷紅）