哈爾濱區域文化特色的規劃與研究

張宇虓

（哈爾濱藝術研究所 黑龍江 哈爾濱 150000）

哈爾濱是一座比較古老的城市，蘊藏著豐富的藝術底蘊和文化內涵。這其中包括：冰雪文化、建筑文化、音樂文化、藝術文化、服飾文化、飲食文化和新生的濕地文化等等，有著獨一無二的特色文化。

一、冰雪文化特色

由于天賜嚴寒冰雪，哈爾濱有著很多與冰雪有關的文化氛圍，如冰雕、冰燈、樹掛、雪雕、滑雪場、滑爬犁、雪橇、冰糖葫蘆等等。還有每年一度的“冰雪大世界”，各大公園的冰雪中世界，各個小的冰雪小世界，亞伯利等滑雪場。除此之外，到了冬天，哈爾濱的大街小巷、鄉間村莊，到處都可以看到冰雕、冰燈等景觀，處處都體現出哈爾濱的冰雪文化特色。

如今，冰雪文化正處于上升態勢。就全國來說，近幾年，有條件的省市，像吉林、遼寧、新疆、內蒙等地也在逐步加強冰雪文化的建設，大家都在搞冰燈、雪雕，都在大力地開發冰雪資源。長春、沈陽等地不僅在學哈爾濱，還大有想超越哈爾濱的態勢，這使我市的冰雪文化建設又面臨著新的威脅、新的挑戰。在此同時，我省的部分旅游地區、行業、企業間互相爭搶、爭嘴，冰雪項目撞車和雷同的現象頻繁發生，不僅互相爭奪了冰雪旅游的資源，還大大地擾亂了冰雪旅游市場，而且也嚴重影響了哈爾濱冰雪文化建設的總體形象。為了保持哈爾濱市冰雪文化市場的優勢，我們就要考慮、研究如何進一步利用我們的優勢，多想辦法，挖掘內涵、提升品位，以確保我省在冰雪文化建設上的龍頭地位。

二、建筑文化特色

哈爾濱的建筑風格異常獨特，由于中東鐵路的興建，大量的俄羅斯、白俄、波蘭等國的政府官員、僑民移居境內，使哈爾濱出現了大量的那個時代的俄羅斯、波蘭、白俄的建筑。戰爭時期，哈爾濱又是一個相對較穩定的區域。所以，曾有多個國家在此設立了大使館，如德國大使館、法國大使館等等，這就使哈爾濱的建筑呈現出以俄羅斯風格為主的歐洲風格，這一歐洲風格為主的城市建筑，代表了這個城市的建筑文化，這在全國也是僅有的。所以哈爾濱也被稱為東方小巴黎。

再有就是中國的北方傳統建筑和中西合璧的建筑，如道臺府、老道外、桃花巷、圈里等等還有50年代的三大動力建筑群，這些都體現了一個城市在各個時期的建筑風格和城市建筑文化。

要想讓哈爾濱的建筑文化更有特色，更具觀賞性和旅游價值，就要更合理、更長遠地來規劃和建筑。比如統一規劃、合理安排，多建一些代表文化與建筑特色的建筑區。以眾多風格建筑為基礎，建設俄羅斯建筑區、德國領事館建筑區、法國領事館建筑區、波蘭領事館建筑區、伊斯蘭建筑區等等，其規模有大有小、有厚有薄。此外，像老哈爾濱建筑區、民國時期建筑區、清末時期建筑區、大躍進時期建筑區（如三大動力）等等。巴洛克就是一個很好的例子，但也要建桃花巷、圈里這些代表了一個時代、一種變遷、一種文化的、知名的、哈爾濱人熟知的建筑。以此類推，像現在的名字都是文革時期的，為又紅又專，那么現在的西幾道街為當時的中國幾道街（當時是以中央大街為界，不像現在是以尚志大街為界來分東、西），所以中央大街兩側的街道都不是平行對等的，就是有能直穿的，兩側街道也是錯開的，那么如果我們在街牌上標注這一點，在中央大街步行街的街道說明上寫上這么一筆，那么對外地游客和哈爾濱的后代在游中央大街的時候、是不是增加了對歷史、建筑、街道的了解，產生了對文化建筑氛圍的興趣呢？讓游人有的放矢、有景可看可思考，并留下深刻印象，也為哈爾濱人建設并打造帶有異國色彩的大都市建筑文化特色。

三、音樂文化特色

首推當然是中國·哈爾濱之夏音樂會，這個代表哈爾濱音樂文化名城的哈夏音樂會，自1961年首辦以來歷經53年，從當初的以群眾音樂文化為主導，到以高雅藝術唱主戲至現在的高雅藝術與群眾文化并舉，可說是唱響了哈爾濱，唱響了全國，唱響了世界。從哈爾濱走出的、全國乃至世界的藝術人才不勝枚舉，音樂文化已深深地扎在了哈爾濱人的生活當中，不論是兒童、小學到中學、大學每個人似乎都要會一門樂器、會唱幾首歌或懂些樂理知識，全市各地區還經常會舉辦音樂比賽，組織大家唱等等。

說哈爾濱是音樂名城，卻缺少音樂的氛圍，也就是說除了哈爾濱之夏音樂會期間，你幾乎看不到與音樂相關的影子，人們照常生活、忙碌，音樂卻似乎在表面上消失了，這和音樂城維也納比起來似乎缺少了點什么。我們是不是應該舉辦一些長期的音樂活動，如音樂角、露天音樂沙龍、街巷音樂、陽臺音樂等等。歸根到底就是要多一些城市音樂氛圍。

另外，不光是要建一些大劇院、大的音樂廳，而且還要建一些中小型的音樂廳，甚至是一些微型的音樂場所。如：在街角、中心花園、商場前廳、賓館接待處、社區、廣場、人口稠密處等建一些小型的、微型的半球狀、半圓形、扇形、半角形等等的音樂演奏地，并且可以讓人們隨意使用，來一表音樂的陶醉、音樂的瘋狂，讓音樂之城哈爾濱，每時每刻、隨時隨地都能看到音樂的存在，感受到音樂的美妙，樹立和鞏固哈爾濱音樂名城的形象。

多鼓勵人們原創作品、歌曲、樂曲、音樂短劇等等，這些年哈夏音樂會紅紅火火，但似乎原創作品已在哈夏音樂會的舞臺消失。哈夏音樂會是代表一個地方的音樂文化氛圍的，地方性越強就越能站穩腳跟。要想走得長遠，原創是一個重要的因素。我建議哈夏音樂會要有一臺完整的地方性原創音樂會，這不僅是鼓勵原創作品，而且還會多地發現人才。

四、飲食文化特色

哈爾濱的飲食也很特別，它受到了俄羅斯飲食以及西方飲食文化的影響，產生出了東、西飲食文化相結合的特殊的飲食文化。聞名全國的而且是獨一無二的就有哈爾濱的紅腸、松仁小肚、鍋蓋一樣大的面包大列巴，以及派生出來的面包飲料格瓦斯，除了莎伊克、馬迭爾老冰棍、老鼎豐糕點等，還有著名的地方飲食，如冰糖葫蘆、豬肉燉粉條、川白肉、鍋貼大餅子、八大碗、干菜燉凍豆腐、凍梨等等。

五、避暑勝地

哈爾濱地處北方，所以南方炎熱的夏天在哈爾濱卻是清新涼爽的，雖然綠郁蔥蔥，但風是清涼的、雨是涼爽的。所以哈爾濱是天然的知名的避暑勝地，每逢夏天，南方的大多游客會來到哈爾濱納涼。可冬天呢，哈爾濱有著較為漫長的冬天，要是冬天來的游客也能讓其感受到哈爾濱夏天的清爽，會大大增加來訪的游客，那么不如建一座大型的溫室，面積占千畝，移植代表哈爾濱的綠色植物以及個別南方物種，溫室內設置哈爾濱的著名景點、景觀、街道、樓房等等。這也不失為哈爾濱的一大景區，四季常青、全國僅有。再有，哈爾濱應植一些長期樹種，每每街道兩旁樹木日漸稀少，這也是個問題。

六、服飾文化特色

哈爾濱人敢穿，不論什么樣的服裝飾品，哈爾濱人都敢往身上整，哈爾濱人的服裝可以說是超上海、越廣州、蓋北京。說到哈爾濱人敢穿，那是絕不含糊。每到街上，你就可以同時看到三個季度的著裝，花樣翻新、色彩斑斕、樣式各異，從皮夾克到布拉吉。說到布拉吉，哈爾濱在全國著裝上還有很多第一和唯一。例如：在南方都盛穿旗袍的時候，由于受俄羅斯影響，哈爾濱人早早地在全國率先穿上了布拉吉；另外，皮草也是哈爾濱人率先穿上的，南方也穿不了；再有哈爾濱唯一的著裝：皮衣褲、大頭鞋、毛氈靴、狗皮帽子、羊皮襖等等。我想，我哈爾濱祖先的服飾，應該讓后人和外地人知道并留下深刻印象。

應建一座哈爾濱服飾文化特色博物館，展示古代至現代的服飾變遷，且繼承和展示這一獨特的文化特色，還能促進旅游業的發展。