炒豆腐渣可緩解便血

王東生

王先生最近大便出血，他聽一位老中醫(yī)說用豆腐渣炒黃拌白糖吃，可以立止。

其實，這個方子有一定道理。豆腐渣為制豆腐時濾去漿汁后剩下的渣滓。《本草綱目拾遺》中說，它具有解毒、涼血的功效，炒黃后用清茶調(diào)服，能緩解腸風便血。

便血在生活中較常見于痔瘡便血、腸炎、濕熱交蒸、脾胃虛寒、肝陰虛，另外大便干燥也會引起出血。有的人一次飲酒較多，也會出現(xiàn)一兩天便血的突發(fā)狀況。每種疾病引發(fā)的便血都有所不同，如內(nèi)痔、肛裂常在大便后出血，呈點滴狀或噴射狀;慢性非特異性結(jié)腸炎、結(jié)腸息肉等則是反復、間歇性少量便血，常伴有肛門下墜、里急后重;腸道惡變?yōu)槌掷m(xù)性少量便血，混有黏液并有臭味。

出現(xiàn)便血不用慌，首先要調(diào)整飲食。豆腐渣的成分主要為蛋白質(zhì)和不溶性膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，縮短排泄物在腸道的逗留時間，同時它還具有高鉀低鈉的特點，能較好地保護和修復血管。藥用豆腐渣內(nèi)服的方法，是每次用9～15克豆腐渣炒黃，用清茶調(diào)服，或者拌白糖吃，可以對便血起到一定的緩解作用。