卷心菜最容易爛心

你知道嗎？卷心菜最先變質(zhì)的其實(shí)是最里面的心。

卷心菜心的水分含量很高，很容易腐爛。所以卷心菜如果不能馬上吃完，最好先切成兩半，用菜刀將心挖掉，然后塞入廚房專用紙，最后再將整個卷心菜用保鮮膜包好，放入冰箱內(nèi)冷藏。專家提醒，購買蔬菜還需適量，盡量多食用新鮮蔬菜，現(xiàn)買現(xiàn)吃。